Pilaf med nötkött i en multikokare Bork U800

Pilaf med nötkött i en multikokare Bork U800

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Ris	450 gr.
Vatten	900 g
Kålrot	1 st
Morot	1 ST. medel
Soltorkade tomater	5 delar
Krydda efter smak, vitlök
Torkad berberis
Nötkött (i detta fall indrefilet)	400 gr.

Tillagningsmetod

• 
• 
• Skölj och blötlägg riset i 2 timmar (som det står på förpackningen bestämde jag mig för att lyda)
• Kött (jag hade en bit filé), lök, morötter, klippa och hugga.
• 
• På stekläget steker du köttbitarna i 20 minuter och tillsätt sedan lök och morötter där.
• 
• Häll i vatten, salt, kryddor och vitlök och tillsätt kokt ris
• 
• Slå på pilaf-läge .... (program 50 minuter)
• Öppna och se den här bilden
• 
• Vispa
• 
• Och Bon Appetit.
• 

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

20 stekning + 50 minuter pilaf

Notera

Utsökt.

Irländska, jag ser att du redan gör allt buller i din Borchik!
Berätta, finns det inte mycket vatten? Det är bara det, med tanke på att riset var blötlagt i två timmar, verkar det som om vattnet kunde ha varit mindre. Även om det här är en fråga om smak, förstås! Jag frågade bara av nyfiken nyfikenhet.

Irländska, jag ser att du redan gör allt buller i din Borchik!
Berätta, finns det inte mycket vatten? Det är bara det, med tanke på att riset var blötlagt i två timmar, verkar det som om vattnet kunde ha varit mindre. Även om det här är en fråga om smak, förstås! Jag frågade bara av nyfiken nyfikenhet.

Ja, Len, nästa gång jag kommer att göra vattnet mindre är riset lite mjukt, jag vill ha en tätare struktur. Men även på morgonen blev han inte gröt (här tror jag att förtjänsten är ris, eftersom det är en premiumklass är det svårt att förstöra det).

Trevlig pilaf, bra MK, bra gjort!
Och vatten tillsätts vanligtvis 1: 1, ja, inte mer än 1: 1,5, beroende på typen av ris. Ångades denna basmati eller inte?

Ahh! Så det här är Basmati! Och jag såg det bara inte på förpackningen förrän Liza sa. Eftersom det är basmati behöver du definitivt mindre vatten! Han tycker inte riktigt om att simma i stora mängder.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, nu har jag noggrant läst etiketten på risförpackningen igen, det här är ångad Basmati, det var därför jag tål en sådan överdos av vatten. En vanlig man skulle redan vara fast, medan en ångad kräver mer vatten.

Kort sagt, du och jag har redan kommit överens om varandra, medan Irishka är borta - vad, hur mycket behövs!

Tjejer, jag klippte allt ...
Ja, det här är en pakistansk superlångkornig, det blir väldigt gott shah-pilaf, nästa gång ska jag köpa lavash och försöka göra det och hälla mindre vatten.
Ordet "basmati" i översättning betyder "doftande". I elefanternas land i Indien kallas detta ris "King of Rice", det är ett mycket aromatiskt ris med tunna, längsta (det längsta i världen bland riskorn) korn. Under tillagningsprocessen fördubblas riskornen i längd, vilket resulterar i ovanliga tunna och långa korn som ser ut som nudlar.
Basmati är äkta indiskt ris. Namnet "Basmati" betyder "Queen of Aroma" på hindi. Basmati är en långkornig risvariant med en delikat arom och sofistikerad smak.

Basmatiris har odlats i Indien och Pakistan i hundratals år. Himalaya-foten sägs producera de bästa basmatierna på grund av den specifika jorden och klimatförhållandena. Basmati av högsta kvalitet och dyraste kommer från Pakistan och Dehra Dun i Indien. Patna ris är en nära kusin av basmatiris odlat runt Patna i Bihar. De bästa typerna av basmatiris odlas i flera år innan de skördas och säljs.

Basmatiris har ett korn som är mycket längre än bredden och kornet blir ännu längre när det kokas. Efter tillagningen håller de inte ihop och förblir klibbiga. Basmatiris finns både som vitt ris och brunt ris. Båda dessa tar cirka 20 minuter att laga mat. På grund av den höga mängden stärkelse i ett riskorn tvättar de flesta kockar detta ris innan de lagas. Att blötlägga fukten i en halvtimme till två timmar före tillagning gör att risken för att risken för att koka kokt för mycket blir mindre.

Traditionella basmatirisväxter är långa, smala och benägna att leva i starka vindar. De producerar relativt låga avkastningar, men de producerar högkvalitativt spannmål som är högt prissatt på både indiska och internationella marknader.

Basmatiris dominerar indisk kulinarisk konst. Traditionellt producerar varje säsong i norra Indien en vanlig gröda av unikt långkornigt ris av hög kvalitet med en distinkt smak som inte lämnar något att önska.

För att vara ärlig vet vi vad Basmati är. Även om det fortfarande är en intressant referens)))
Här pratade vi om något annat - hur sådant ris ska kokas i CB och MV. Andelen spannmålsvatten för olika risvarianter är olika, och basmati kan ångas, som i ditt recept, och det kräver mer vatten när du lagar mat. Och ibland ångas det inte, då behöver det mindre vatten. Rundkornigt ris gillar inte mycket vatten alls men tvättas noggrant.

För att vara ärlig vet vi vad Basmati är. Även om det fortfarande är en intressant referens)))

: sorry: om förolämpad ...
Låt oss experimentera.

Förutom dess smak gillar jag verkligen det faktum att det "växer" bara i längd under tillagningen.

))))
Denna smak är inte för alla, jag gillar den, även om jag bara använder sådant ris till fruktpilaf med smör. Min mormor säger att han luktar efter möss, och min man tål helt enkelt inte honom och äter inte ens i söt form i vårt dagliga (!) Kurs vanligt rundkornigt ris som Kuban ... Familjen kräver ris varje dag)) )

Och min man gillar inte ris alls, och ibland går jag av, för med vikt har jag problem i livet. Kort sagt, sedan måndagen på Dukan, och nu får jag kolhydrater, annars i april på semester, finns det verkligen inget sätt utan godsaker.
Jag har fortfarande mycket respekt för Devziru för pilaf, nyligen även i Auchan var det till salu, jag blev förvånad.

DEVZIRA i Ashan? !!! Trevlig! Et hde?

DEVZIRA i Ashan? !!! Trevlig! Et hde?

På Leninsky Prospekt (den nära Leninsky Prospekt tunnelbanestation, i köpcentret Gagarinsky, jobbar jag i närheten och stannar ibland vid lunchtid), men inte längre, det var för ett par månader sedan, jag lyckades köpa lite och när jag kom igen
enligt min mening kostar 110 r, i vikt, där det finns spannmål i vikt.

Billigt som
Men för en devzira behöver du kanske vatten den 1: 2 ... Jag hällde på något sätt 1: 1.3 så fyllde det sedan med ögat.

Billigt som
Men för en devzira behöver du kanske vatten den 1: 2 ... Jag hällde på något sätt 1: 1.3 så fyllde det sedan med ögat.

Det behöver definitivt 1/2, det absorberar starkt ...

I morgon är jag i Ashan - jag får se. Inte för att jag behövde henne, jag gillar henne faktiskt inte, men för nyfikenhet ska jag titta. Jag kan köpa den till mina föräldrar, om möjligt. Tack för tipset!

I morgon är jag i Ashan - jag får se. Inte för att jag behövde henne, jag gillar faktiskt inte henne, men för nyfikenhet ska jag titta. Jag kan köpa den till mina föräldrar, om möjligt. Tack för tipset!

Ja, snälla, om jag ser en visselpipa, går jag definitivt dit en gång i veckan för mat.

Flickorna var vid lunch idag i Ashan, det finns en vecka i Asien, (på andra våningen, inte långt från möblerna), mycket godsaker, såser, kryddor, örter, ris (det finns många sorter) tillverkare Japan, Tai, Korea, ja, kort sagt, allt är på VÅRT ... ...
Jag köpte 5 kg (förpackning) ris för sushi - 571 rubel och Thai Jasmine premium 1 kg 144 rubel, vinäger, olja (lite, men det finns ris, det finns med peppar, sesam, etc.), nudlar, funchose. ... priserna är mycket lojala.

Några tillägg till receptet ... du behöver inte blötlägga riset och tillsätta kummin annars är det inte pilaf längre.