Kaffekaka (ingen bakning)

Kaffekaka (ingen bakning)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För grunderna:
malt kaffe	20 gr.
mjölk	300 ml
smällare	500 gr.
För grädden:
mjölk	250 ml.
socker	350 gr.
ägg C-0	2 st.
potatisstärkelse	1 msk. l.
vetemjöl	1 msk. l.
vattnet är kallt	2-3 st. l.
smör vid rumstemperatur	200 gr.

Tillagningsmetod

• Förbereder basen

• Vi väger smällarna. De kan vara absolut vilken som helst, men vitt är bättre. Jag samlade krutonger från kakor, bullar, limpa skorpor - allt gick i affärer. Det är tillrådligt att slipa kakor, men om du är lat, kommer det att fungera så)

  Vi gör kaffe med mjölk, filtrerar

  Fyll kakorna med varmt kaffe (häll först 250 ml kaffe, om det inte räcker för att kakorna blir våta, tillsätt sedan lite mer) och låt stå i 30-60 minuter. Blanda noggrant så att det inte finns några hårda brödsmulor kvar.

  Matlagningskräm

• Blanda stärkelse med mjöl och rör om i kallt vatten tills det är jämnt. Blanda ägg, socker och mjölk i en kastrull, koka under ständig omrörning, tillsätt stärkelsemjölblandningen och koka, glöm inte att röra, tills massan börjar "spotta". Var försiktig, det spottar väldigt hårt. Avlägsna från värme och svalna.

  Slå smöret. Tillsätt 2-3 msk i smöret. l. Vaniljsåsblandningen, utan att stoppa vispningen, gör grädden homogen

  hopsättning

• Dela upp grädden i två delar. Lägg en del åt sidan i en separat skål, vispa sköljblandningen med den andra delen

  Sätt den crusty-cream massan i en delad form

  Lägg den uppskjutna delen av grädden ovanpå, du kan lämna lite för dekoration

  Vi skickar kakan till frysen i 2-3 timmar, tar sedan ut den och tar omedelbart bort den från formen. Du kan dekorera efter eget tycke och servera. Om kakan inte bara kommer från frysen, är det bättre att skära den med en torr het kniv och skära av en bit med en handrörelse.

  Smaklig måltid!

Skålen är designad för

cirka 1 kg

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

När det gäller kakans smak - för någon liknar den glass, för någon en cheesecake eller glaserad ostmassa, men ingen har någonsin känt rysket där. Kakan är mycket tillfredsställande, du kan mata ett stort antal sötsaker)

Liknande recept

Pepparkakakaka med bananer och gräddfil (inga bakverk) (Gala)

Jordgubbstårta ingen bakad (eva-es)

No-baka tårta "Bun" från majspinnar (TATbRHA)

Mycket intressant och relevant för ett sommarresidens, där det inte finns någonstans att baka kakor!
Tack, jag tar det till dina bokmärken!

Jag gillar det också! Tack för receptet
Och när det tiner - faller det isär?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tack för att du kom förbi Denna tårta har jag först och främst som ett sätt att kassera smulor och skorpor, efter barnen finns det mycket kvar - vi skär av alla skorporna för Ulyana, hon tycker inte om det, min sonen skär felaktigt, det finns många smulor .. någonstans är limpa inte färdig och etc. .. sekundärt - jag lämnar hälften att äta, den andra fryser jag vid oförutsedda gäster, det är väldigt bekvämt - det finns något att tjäna upp till bordet och det finns ingen anledning att vänta tills det låser upp



Wiki, tack Det faller inte isär, på bilden finns en upptinad bit, håller formen väl, basen kan göras lite tätare, lägg bara mindre grädde i den, men du måste försöka först, vill du konsistens som jag har enligt receptet .. det är som ostmassa ungefär

Vilken cool tårta, men utan bakning!
Tack Tinochka, jag tar det!
Jag erbjuder en byteshandel för en bit kaka!
Och det finns var man kan fästa krutonger!

Efter nyåret, födelsedagar, påsk har jag många saker. Det finns kex och rullar, sticklingar av honungskakor, napoleoner, kex och så vidare. Barn kommer, jag vill skämma bort dem med båda. Jag lägger alla dessa rester i frysen (släng inte de förbrukade kilo smör, socker, kondenserad mjölk och så vidare) och lägg dem sedan gradvis i en söt korv. Nu kommer det att finnas ett annat alternativ. Här kommer de igen - och jag ger dem en efterrätt från förra årets kakor

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, tack

Jag erbjuder en byteshandel för en bit kaka!

Åh, det här är en mycket lönsam byteshandel, jag kör

trimning av honungskakor, napoleoner, kex och mer.

Wiki, bara du häller 250 ml kaffe på sådana krutonger först och lägger sedan till resten, om det behövs blir kexkrutonger lättare våta, de behöver mindre vätska

Ja, tack för förtydligandet. Jag kommer att titta på konsistensen.