Lorlu ispakli borek - ostmassa spenat paj (master class)

[Observera:]

Lorlu ispakli borek - ostmassa spenat paj (master class)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: turkiska

Ingredienser
deg:
de angivna produkterna är för ett bakplåt
pitabröd (60 cm)	4 saker
fylla:
ägg	2 st
gräddfil eller yoghurt	0,7 - 1 liter
olivolja (eller vegetabilisk)	4 msk. l
fyllning:
spenat	300 g
gröna lökar	1 bunt
du kan göra det utan det, men det smakar bättre med det
dill, persilja
keso	300 g
smörskiva
för smörjning av bakplåt

Tillagningsmetod

• Det är tillrådligt att tvätta gröna på morgonen, lägg i ett durkslag
• 
• och lämna till kväll så att vattenglaset.
• Hacka spenaten och mosa den väl med händerna.
• Hacka alla resten av greenerna fint, kombinera allt.
• Tillsätt keso - blanda allt väl.
• Observera:
• Jag nämner inte salt i princip, för vissa tillverkare lägger det i mejeriprodukter och i allmänhet är min familj van att äta utan salt.
• Slå 2 ägg med en gaffel i en djup skål
• 
• Tillsätt gräddfil och olivolja - blanda väl. Konsistensen måste vara flytande. Om gräddfil är tjock, späd med mjölk eller vatten.
• Vi lägger ut pitabröd
• 
• Separera dem från varandra
• 
• Vi täcker ett pitabröd på ett bakplåt
• Häll 4-5 skedar fyllning
• 
• Smörj med en borste, glöm inte sidorna
• 
• Vi ritar det andra pitabrödet i bitar.
• Täck över det första pitabrödet och fyll det igen.
• Sprid påfyllningen jämnt
• 
• Lägg inte mycket, allt är bra med måtta.
• Vi gör detsamma med den tredje lavashen.
• 
• Glöm inte fyllningen
• 
• endast vid det tredje pitabrödet - riv av en fyrkantig deg för att stänga toppen.
• Vi stänger sidorna
• 
• Vi täcker mitten med en uppskjuten kvadrat.
• Stick igenom hela bakplåten med en pinne.
• 
• Detta måste göras så att degen inte sväller vid bakning.
• Vi skickar till ugnen (läget är individuellt). I min ugn 190-180 \ 45 min.
• Tja, vår borek är redo
• 
• De tog ut det och täckte omedelbart med ett gratis bakplåt eller med en tjock handduk. Jag lämnar honom så här till morgonen. På morgonen är det vackert klippt.
• 
• Jag lade den i en matbehållare
• 
• till botten och täcker med en pappershandduk.
• Hur man använder ?! - Det är en fråga om smak: varm, kall - båda är bra.
• Jag föredrar 2 minuter. i mikro))
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

1 bakplåt

Tid för förberedelser:

denna rec. längre att skriva än att laga mat

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Du kan kasta stenar på mig att det finns ett liknande recept. Jag trodde att det finns många unga, nybörjade värdinnor och det kommer att bli lättare för dem att lära sig om det finns ett visuellt visuellt hjälpmedel. Jag kom ofrivilligt ihåg mig själv - jag visste inte hur man lagade mat, det fanns inget internet på den tiden och jag ringde till min mamma och tvättade mitt ansikte med tårar varje dag, vad ska jag göra?!
Borek ska inte göras lång - den ska vara tunn. Så det är trevligare och ännu bättre att äta.

-----------

degen kan göras själv med hjälp av detta recept:

🔗

Tan, tack för receptet! Hon är inte likgiltig för sådana bakverk.
Intressant är det att det finns en skillnad i smaken av lavash och filodeg. Men säg mig, om du inte täcker, kommer skorpan att vara torrare? Tack för att du klargjorde mängden påfyllning, jag dumt staplade här häromdagen, så nu avslutar jag det själv.
Förstod du rätt att det bara finns en rad fyllningar?

[Marina]

Marina,

Intressant är det att det finns en skillnad i smaken av lavash och filodeg

Jag har svårt att svara på sådana frågor, jag har ingen aning om dessa två produkter
När jag kommer hem matar de mig och inte mig

Jag staplade dumt här häromdagen, så nu avslutar jag det själv

Som jag känner till den här åtgärden var jag också så vildfarlig

Förstod du rätt att det bara finns en rad fyllningar?

Vi fördelade denna mängd fyllning lika i två lager. Det görs väldigt enkelt, smaken är underbar. Prova det med fångst, om du ger det själv: lol: ingen vänja sig Tack för ditt intresse.

Tanya är jättebra, du gör bra recept! : girl_curtsey: Det är ett sådant jobb att fotografera allt vackert och, viktigast av allt, att ta isär hela processen. Jag kommer definitivt att göra det, men nu har vi frost under -32, jag vill inte gå till affären för spenat! Jag kommer att bemästra ett recept idag!

[prubul]

prubul,

Tanya är jättebra, du gör bra recept! När allt kommer omkring är detta ett sådant arbete att fotografera allt vackert och det viktigaste är att ta isär hela processen.

Fan, hur bra är det att höra sådana prisvärda ord! Recepten är vanliga, men jag bestämde mig för att servera dem på detta sätt, även om det är lite tidskrävande, men de som inte vet hur man lagar alls kommer att vara bekväma att lära sig. Jag minns mig själv, vid 20 års ålder gifte jag mig för att laga en full 0 och min svärmor visste inte hur, även om jag hade henne Golden! Min mamma, hon arbetade som kock hela sitt liv på ett kafé, hon lagade bara fantastiskt. Så jag studerade med henne i telefon, för innan äktenskapet (det fanns ingen tid): lol: det fanns inget internet alls.

och nu har vi frost för -32

Jag kommer inte ihåg när sista gången min frös frös så. Kom till mig, i år föll vintern inte under + 12 på natten, och under dagen varierar den från +25 till +32

Jag lär mig ett recept idag

Jag är väldigt glad, det är enkelt och snabbt att förbereda, det tar längre tid att skriva. Lycka till, jag hoppas att du inte kommer att bli besviken.

Tatyan, kom på något annat, något från den lokala smaken av läckra, närbild! Och du mår bra, och vi

[siare]

siare,
Varför frestar du oss så grymt?
siare,
Åh, hur ensam jag är utan en boreeek

Varför gillar inte mina människor spenat, och vi har sällan färska. Och med frusen på något sätt? Om möjligt skulle jag laga mat för mig själv i en liten tecknad film.

Ja, nu är det lättare för unga värdinnor än för oss. Det finns så många recept på internet, både MK och video - gör dig redo, jag vill inte. Du har fortfarande tur att din svärmor själv inte visste hur. Och min svärmor tillagade sååå bra, men hon var också Golden - hon förtalade mig aldrig. Och min man var till och med glad, sa han, det är bra att du, inte som en mamma, inte låter dig bli fet. Sanningen säger redan, du vill ha min död, varför lagar du så gott.

[Marin]

Marin,

Tatyan, kom på något annat, något från den lokala smaken av läckra, närbild! Och du mår bra, och vi

Tack, åh och du hejar på mig. Idag ska jag laga vanliga bönor, men det visar sig inte vanligtvis välsmakande, om du gör allt som i receptet brukade jag vanligtvis göra allt med ögonen och resultatet var inte detsamma. På koppar hade jag en svärmor och jag matade henne med mina bönor, så hon, som inte känner igen någon annans mat, berömde mig så mycket att jag nästan föll av min stol och gav mig stavad med en sked. Jag fyller i det steg för steg också. Och i allmänhet, alla rec. Jag kommer att ge med (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Tack, kära, för en så varm recension!

Varför gillar inte min spenat

Åh, du berättar inte för dem nässlor istället för honom, kanske de inte förstår, det är också väldigt gott eller bara, lök, dill, persilja. Det är möjligt utan greener alls, men det här är en helt annan smak men också utsökt. Dessutom har du gräddfil.

Och min man var till och med glad, sa han, det är bra att du, inte som en mamma, inte låter dig bli fet. Sanningen säger redan, du vill ha min död, varför lagar du så gott.

För det kämpade för det och sprang

Vilken skönhet och läckerhet! Verkligen, möjligheterna med lavash är outtömliga.

[Ira]

Ira,

Dra bort till bokmärken

Tack så mycket, jag hoppas att du tar risken och inte kommer att ångra dig.

Åh, du berättar inte för dem nässlor istället för honom, kanske de inte förstår, det är också väldigt gott

Var kan jag hitta nässlor i staden? Du kan bättre säga mig, du kan fästa fryst spenat på något sätt.

Tack och lov, vi har inte -32, men nässlor växer inte heller -10-12.

Nu tack, jag ska försöka bungla i en liten tecknad film.Bara för dig själv, älskade. Låt dem bara försöka stjäla en bit från mig.

[Vasilica]

Vasilica,

Var kan jag hitta nässlor i staden

Och även vid -32 har vi det färskt året runt, jag tror att om du bestämmer dig för att skapa från fryst, så måste du låta den frysa upp för pajen och sedan pressa och skära i stora. Kort sagt, du behöver inte stå på ceremoni med honom. Allt annat är som receptlåten. Något som mina svar inte är normalt kvar.

[Vasilica]

Vasilica,

Bara för dig själv, älskade. Låt dem bara försöka stjäla en bit från mig.

Och med rätta, med deras kavel

Det blev varmare här, men det blev inte lättare. Spenat är inte ens frusen. "Inte ett diagram", ja, jag bad inte dem (i butiken) om sparris. Och sedan bara broccoli goggled ögon överallt. Hawaiian mix och svamp. Naturligtvis har vi också färska mix-sallader. Tydligen är vi ett blygsamt folk, det viktigaste är kål och potatis räcker. Så jag väntar på sommaren, jag planterar den själv i trädgården.

[prubul]

prubul,

, det viktigaste är kål och potatis räcker

du förstår vilka plussar det finns, här, dessa 2 av mina mycket favoritprodukter, ordet, på boogu G ...

Hallå!
Kakan är utsökt, tack för receptet. Men jag har nästan hälften av fyllningen kvar. Och ändå smörjer du topp pitabröd med något? och sedan när jag insåg att det var möjligt att hälla det med hälla, har det redan torkat ut.

[Vit]

Vit "Innan du skickar till ugnen, slå en äggula i den återstående fyllningen.
Smörj pajarnas yta med en borste och glöm inte att tränga igenom på flera ställen med en pinne. "
Jag skrev detta till dig från Tanyas recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Tacka! Det vill säga att den återstående fyllningen helt enkelt hälls på kakan och smetas med en pensel.

Jag gjorde bara det andra receptet, men jag tror också det här. Jag hade mindre än ett glas hälla och allt visade sig vara krispigt !!! Du kan inte använda allt om du är osäker !!!