Omelett i asiatisk stil med nori och sesamfrön

Omelett i asiatisk stil med nori och sesamfrön

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
ägg	4 saker.
grädde 20%	1 msk. l.
sesam	1 msk. l
salt-	smak
nori blad	storlek för pannans bredd
smör eller vegetabilisk olja	smörj pannan

Tillagningsmetod

• Vispa äggen i ett fluffigt skum med grädde, salt och sesamfrön. Smörj pannan, värm, häll hälften av blandningen och fördela jämnt över pannan. När äggen har härdat lite lägger du ett nori-blad ovanpå.
• 
• Häll över resten av äggmassan.
• 
• När omeletten nästan är kokt ovanpå (ca 5-7 minuter), med en tunn spatel, lyft vänster sida (ca 1/3) och lägg den i mitten, upprepa densamma med höger sida.
• 
• 
• Stek omeletten, lägg på en tallrik och skär i portioner. Servera med wasabi om så önskas
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter

[Lena]

Lena, tack för idén! Jag kommer definitivt att försöka. Skulle sojasås vara lämpligt här?

Jag tror att om du älskar honom, varför inte. Då behöver du bara salta mindre. Jag försöker använda mindre salt nu. Så jag tänkte inte ens på honom när jag gjorde en omelett.

Omeletten med sojasås är mycket välsmakande, jag gör den när jag rullar rullarna, som det rekommenderas.

Tack för tipset. Jag lade teriyakisås i degen för tempurarullar, men av någon anledning tänkte jag inte på soja. Det kommer jag definitivt att göra