Rågpannkakor med ostkräm och mandarinsås

[För ostkräm:]

Rågpannkakor med ostkräm och mandarinsås

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
rågmjöl	100 g
Vetemjöl 1c	100 g
Kycklingägg	1 ST.
Mjölk	270-300 ml
Socker	1 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Smör	35 gr.
Bakpulver	1 tsk
För ostkräm:
Ostmassa (keso)	200 gr.
Gräddfil	2-4 st. l.
Valnötter	1 msk. l.
För mandarinsås:
Mandariner	5 delar.
Rörsocker	1 msk. l.
Smör	25 gr.

Tillagningsmetod

• För pannkakadegen:
• Blanda alla torra ingredienser i en skål: rågmjöl, vetemjöl (enligt originalreceptet, fullkorn, men började baka insåg jag att pannkakor inte bakades med det, jag bytte ut det i 1 sekund), salt, socker , bakpulver.
• Vispa ägget i en separat behållare tills det är jämnt. Tillsätt lite mjölk, rör om.
• Tillsätt torr blandning lite efter lite. Rör om, tillsätt mjölk igen. Så alternera tills ingredienserna tar slut. Degen måste flyttas försiktigt så att det inte finns några klumpar.
• Smält smöret. Lägg till det i degen. Rör om igen (degens konsistens ska vara som en pannkaka, du kan justera tjockleken med mjölk). Lägg degen åt sidan.
• 
• För mandarinsås:
• Skala mandarinerna (skala de stora från vita filmer. Jag hade minifilmer som jag inte skalade av.).
• Smält smöret i en stekpanna. Lägg till mandarinkilar. När mandarinerna ger juice, tillsätt sockerrör och simma, rör om ibland tills mandarinskivorna är mjuka.
• 
• För ostkräm:
• Blanda ostmassa (jag har 2% ostmassa) med gräddfil tills den är jämn. Tillsätt hackade valnötter (inte tillsatta) och rör om.
• 
• Stek rågpannkakor i en väl uppvärmd panna (smör pannan med vegetabilisk olja före varje ny pannkaka), häll 2 msk deg. l. för en pannkaka.
• Jag stekte i en pannkakstillverkare Orion
• 
• Servera rågpannkakor med ostkräm och mandarinsås. Jag ströde toppen med hackade valnötter.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

10-12 st.

Notera

Originalrecept: 🔗

HANDLA OM! och jag skulle göra rågpannkakor med keso och mandariner

För sent att skynda, det gjorde jag redan

Vilken läckerhet !!!!

Såååå, pannkakor betyder råg, snyggt, allt är så! Jag har aldrig provat det I morgon ska jag baka, jag ska försöka Ksyun Tack, jag tog det till dina bokmärken
Min dotter kommer att vara intresserad av att äta
Eller skickar han mig där tråden är ..., till Tyumen ...
Ksun, åt din noga?

[Ira]

Ira, tack!

åt din noga?

Jag åt, men utan keso, men med choklad sirap. Men hon bestämde genast att de var "inte som alltid." Och den lilla bryr sig inte om vilka pannkakor som ska knäckas, han älskar den här affären med mig.

Eller skickar han mig där tråden är ..., till Tyumen ...

Om han gör det, kom, vi blir glada. Och om ett par dagar kommer din Marusya att fråga din mamma tillbaka, men vi ger dig inte tillbaka ...

Ksyun, idag bakade jag dina pannkakor med råg (även om jag lade till ett par skedar gräddfil i degen) Mycket välsmakande pannkakor visade sig
Maruska förstod inte ens någonting, så vänta inte på Tyumen nu, som någon annan gång

Tja, och jag redan skidåkning gummistövlar prickade upp för att träffa dig. Abydna!

Läckra pannkakor visade sig

Lättad. Jag var orolig för detta.

Maruska förstod inte ens någonting

Och min gjorde det, de är inte enkla sho.