Fiskares sallad med tång

[HAVKABEL]

Fiskares sallad med tång

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Havskål	500 g
Koreanska morötter	200 g
medium lök	1 st
Majonnäs / Jag är mager
Oliver

Tillagningsmetod

• Skär löken i tunna halvringar, lägg alla produkter i en salladsskål, tillsätt majonnäs, rör om. Allt! Oväntat god, mycket saftig.
• Utan oliver gillade jag det mer

Notera

Min man såg Okhota i Rybalka-kanalen mycket tidigt på morgonen, och han spionerade på detta recept där.



HAVKABEL - kelp, en ätlig brunalga upp till 20 m lång. Dess talom (kropp) består av en platta (enkel eller dissekerad ovanifrån) och en bagage med rhizoids eller en basskiva vid basen, med vilken den fäster vid substratet ( havsbotten).

Distribueras i haven på de norra halvklotets tempererade och arktiska bälten och bildar snår i kustzonen. Innehåller alginsyra, upp till 0,9%, proteiner, upp till 0,2% fetter, mineraler (kalium, kalcium, magnesium, järn, jod, kobolt, koppar, mangan), upp till 2 mg% vitamin C, B-vitaminer, karoten.

Används som mat. Kokt och stuvat tång används som sidrätter, tillsatt till malet grönsaker; det kan vara en del av första kurserna. Kyld kokt tång används till sallader. Havskålen säljs fryst, torkad och i form av konserver ("Sakhalinsallad", "Tång med morötter", "Tångsnack", "Fjärröstra tångsallad", etc.). Torkad tång måste rengöras från mekaniska föroreningar och blötläggas i 10-12 timmar i kallt vatten (för 1 kg kål 7-8 liter vatten), skölj sedan ordentligt. Den frysta kålen ska tinas i kallt vatten och sedan sköljas. För att laga kål måste du hälla kallt vatten över det, koka (på hög värme) och koka i 15-20 minuter. Sila buljongen, häll kålen igen med varmt vatten (45 ° -50 ° C), låt det koka och koka i ytterligare 15-20 minuter. Byt ut vattnet igen och koka en tredje gång och töm sedan buljongen. Tre gånger kokar förbättrar kålens smak, lukt och färg, hjälper till att avlägsna överskott av jod och jodföreningar.

celfh, är din tång färdig eller torr som du behöver ånga?

Redo, i en burk, utan tillsatser köpte jag också koreanska morötter, så det tog inte mer än fem minuter att förbereda salladen))

[Tanyusha]

Åh, just igår köpte jag en färdiggjord lös tångsallad - jag skulle inte ens titta på den, men min vän tog den och berömde den så! Ja, mycket välsmakande - som jag förstår det finns koreanska morötter, rotselleri och mycket vitlök och peppar. Jag skulle aldrig ha trott att jag skulle vara glad att knäcka sådan kål - jag försökte det ett par gånger tidigare - och svor! Och sedan finns det Tanyusha lagt ut smaskiga. Men var man kan få ren tång utan tillsatser - jag kan inte föreställa mig.

I vår kulinariska avdelning säljer de tångsallader och i hyllorna där konserverad fisk och skaldjur, bara tång i burkar))

Vilken cool sallad! Tanya, har du lite grönska där också? Eller verkar det så för mig?

[Linné]

Linné, det finns ingen grönfink i originalreceptet, men jag lade till lite persilja

Jag kommer också att lägga tady när jag köper kålen.

Tanya, är tången inte syltad, inte saltad?
Slutligen kunde jag köpa torkad kelp (jag kunde inte köpa säkert på cirka 2 år, jag kan inte äta i butiken, men enligt medicinska indikationer behöver jag det!) Nu kan du ha en fest!

[Tasha]

TashaJag köper alltid tång i banker. - sallad "Fjärran Östern" utan tillsatser (inte saltad och inte inlagd, lite sur) Jag sköljer, pressar och ... du kan laga vad du vill.

Fjärran Östern betyder syltad. Tacka. Jag ska definitivt göra din sallad.