Sushi granatäpple "Zakuro-zushi"

Sushi granatäpple "Zakuro-zushi"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: japanska

Ingredienser
Ris till sushi	100 g
Vatten	200 ml
Nori tång	1,5 st.
Röd kaviar	25 g
Salt	0,5 tsk
Socker	1 tsk
Risvinäger	1,5 msk. l.
Ägg	2 st.
Sojasås, wasabi och syltad ingefära för servering
Vatten
Avokado för fyllning
Sushi plastfolie och borste

Tillagningsmetod

• 
• För älskare av japanskt kök erbjuder jag en vacker servering av japansk sushi - granatäpplesushi. Det är ganska enkelt, men det ser fantastiskt ut.
• - Först lagar vi riset. Skölj riset till vitt vatten fem eller sex gånger. Då rekommenderas att kasta den i ett durkslag med ett nät och torka den i en timme. Jag hoppade över det här steget. Lägg riset i en kastrull och täck med vatten, koka upp och koka riset under lock på låg värme i 12 minuter. Vattnet ska inte koka för mycket. Vi rekommenderar att du inte öppnar locket. Ta sedan bort riset från värmen. Och låt stå i 5 minuter under locket, rör sedan försiktigt från botten till toppen och var försiktig så att du inte skadar riset. Om locket har ett ångutlopp kan vattnet avdunsta och riset brinner. Eller kok riset enligt anvisningarna på påsen. Riset bör inte förlora sin form utan bli mjukt på insidan.
• - Blanda vinäger, salt och socker, värm upp lite, koka inte och rör om tills sockret och saltet är löst. (Förlåt mig, anhängare av det japanska köket, men nyligen har vi stött på någon form av kraftig vinäger, så jag lägger till lite kokt vatten i lösningen. Och riset fuktas bättre. I allmänhet, smak det.) Spill sedan försiktigt ris med denna lösning. över hela ytan. Knåda sedan riset och lägg åt sidan tills det svalnar.
• - Vi bakar pannkakor. För att göra detta, ta två ägg och slå dem med en visp med lite salt. I en förvärmd stekpanna, baka tunna pannkakor i portioner om 2 matskedar. (Jag fick stora, tunna pannkakor, jag var tvungen att skära ut de runda bitarna med ett skår. Nori-lakan på 20x20 cm, hack 8 cm i diameter. Det verkar för mig att du kan tänka dig att steka 6 små runda pannkakor från ett stort ägg .)
• 
• 
• 
• - Vi gör våra granater. Skär nori-arket i fyra rutor. Vi tar filmen och skär av en anständig bit. Vi lägger det under nori. Vi lägger nori med den grova sidan uppåt. Smörj nori med en pensel med vatten blandat med en liten mängd citronsaft eller vatten med risvinäger. Lägg den skurna pannkakan i mitten, dess kanter ska inte skjuta ut utanför nori-arket. Lägg en klump ris på en pannkaka, formad till en boll med fuktade händer, gör en fördjupning i riset och lägg i en bit avokado i den, smörj den med en droppe majonnäs, du kan också ha lite wasabi. Allt är upp till din smak. Därefter lyfter vi upp sushikanterna tillsammans med filmen och klämmer försiktigt ner nori runt riset för att bilda en boll, vrider filmen, låter den ligga i 3 minuter, tar sedan bort filmen och lägger sushi söm ner.
• 
• 
• - Med en mycket skarp och tunn kniv (helst en keramisk) gör vi ett korsformigt snitt ovanpå nori. Böj försiktigt hörnen och lägg den röda kaviaren med en liten sked inuti sushi och försök att få kaviaren under de resulterande 4 kronbladen.
• 
• 
• Granatäpplen är färdiga, serveras med traditionell sojasås, wasabi och syltad ingefära.
• 

Notera

Du kan göra denna sushi med den traditionella tomago - japanska omeletten. Men det här är inte den typ av omelett som vi brukar laga hemma. Ägg, socker, sojasås och risvin används för att göra tomago.
Jag gjorde annan sushi den här gången, så jag tror att det var därför jag lagade ett glas ris, men jag tycker att för 100 g ris är det för mycket. Här gav jag layouten enligt receptet från M. Barkhaeva.
Jag lade till en fyllning i form av en skiva avokado doppad i limejuice.

M-ja ... Det heter: "precis innan jag gick till sängs bestämde jag mig för att titta på brödmakaren" ... och sedan fanns ett bakhåll, eller snarare en granat! Jag skulle till och med säga BOMB! Speciellt för sushiälskare som jag.
Ol, ja, det här är naturligtvis bara något! bravo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Linné! Jag själv, som jag såg detta recept i en liten tidning, kunde inte sova så direkt, jag drömde till och med om det! Tja, mycket fördelaktigt och naturligtvis utsökt! Så vad är en dröm, först sover du inte, drömmer du om att förverkliga, sedan äter du som en elefant, sedan blir du hög av intrycket, sedan drömmer du om att upprepa det !! Direkt ond cirkel av något slag!
Tja, jag är väldigt, väldigt glad att jag trivdes med receptet!

Jag skulle till och med säga BOMB!

Lyssna, bomben hälldes ut, men jag såg den bara!

Hur härligt!

Tja, ja, vissa för natten och andra från tidigt såg det här - hur man ska leva nu? Jag ska tvätta riset ...

En leksak, inte en sushi! Ja, också så graciös! Har du kul?

[Rada-dms]

Rada-dms, så du vet hur man kastar en annan bomben granat, du vet hur! Mycket original!
Jag måste visa min dotter, hon vänder mina rullar själv och älskar generellt den här affären. Och jag är nizya, jag kommer att beundra strömmen.

Bedövad - skönhet och läckerhet !! Jag vill - jag vill ha en bomb

Ol, och kasta en granat åt mig ... Fem gånger ..........

[Rada-dms]

Rada-dms, intressant ... Och med tiden, hur? tar längre tid än en korv? Och storleken? Kommer det att fastna i munnen på en gång?
Varför jag frågar, jag vrider mig inte, jag skär bara det som serveras. Jag ska visa min son, du måste intressera dig.
Och det här är ingen bomb. Ett fikontåg är så i munnen och frågar.

Jag är glad att jag är ute, jag gjorde det fantastiskt.

[Rada-dms]

Rada-dms, det här är ett mirakel! Tack för det intressanta receptet! Jag älskar sushirullar.

Burst fikon

Ja!? Sedan min fem kilo snälla kuk. Nej ... det kommer inte att spricka !!

Jag åkte för att tvätta riset ... Det finns inga ord av glädje, så i tystnad ...

Glad, våren har precis börjat på gården, och dina granater är mogna! Vad är du ... en skulptör! Eller en trädgårdsmästare? bravo!

Vad är du ... en skulptör! Eller en trädgårdsmästare?

Så det är vad du är, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, underbar! Jag trodde att inom torkningsområdet kunde jag inte bli förvånad över någonting, men då finns det något ... Tja, en underhållare! Tyryu bokmärken, händer kliar!

Olga är ett sådant recept .... samtidigt enkelt och samtidigt elegant och graciöst ... Jag har aldrig sett ett sådant sätt att servera sushi !!! Du är underbar som alltid !!!

[Vasilica]

Vasilica, Chuchundrus, letka-enka2, flickor, mina kära! Det är inte svårt alls, och det är till och med ett nöje att göra dem på grund av resultatet. Tack för feedbacken, jag delar dem med receptförfattaren !!

En leksak, inte en sushi! Ja, också så graciös! Har du kul?

Ira! Jag har inte kul, men försöker rättfärdiga namnet på Rada, det vill säga att behaga, det här är min underhållning!

Jag vill - jag vill ha en bomb

Ol, och kasta en granat åt mig ... Fem gånger ..........

Tjejer, vad ska jag kasta på dig? Ett övervägande fyllmedel eller en fullstor produkt?

Olya, det här är NÅGOT! Jag älskar sushi, jag gör det själv, men jag har aldrig sett en sådan skönhet någonstans. Och vilken original smak. Se till att du bokmärker receptet.

... Vad sägs i tid? tar längre tid än en korv? Och storleken? Kommer det att fastna i munnen på en gång?

Inte särskilt länge, om allt är klart, det vill säga pannkakor och lakan skärs, är storleken två små bitar, en pingisboll, till och med lite mindre.

[lungört]

lungört, Natasha! Jag är väldigt, väldigt glad att du nu har ytterligare ett recept på sushi! För mig nu blir det ett obligatoriskt alternativ, gästerna gillade verkligen utseendet och smaken!

[Fenya]

Fenya, Yulia Antipova, Tatiana, Julia! Tack, kära tjejer, för de fina orden, jag delar dem med receptförfattaren!

Sedan min fem kilo snälla kuk. Nej ... det kommer inte att spricka !!

Så vi, tror jag, här har alla härdade magar! Vad behöver vi fem kilo fikongranatbomber av liten kaliber!

samtidigt enkel och samtidigt graciös och graciös.

att inom torkningsområdet kommer ingenting att överraska mig, men då finns det något ... Tja, en underhållare! Tyryu bokmärken, händer kliar!

Vad är du ... en skulptör! Eller en trädgårdsmästare? bravo!

Efter att ha läst sådana recensioner tänkte jag verkligen vem är jag?

Svaret antyder sig själv! Jag är antagligen en landskapsdesigner efter kallelse! Jag gick för att leta efter kurser för att uppfylla förväntningarna!

Så det är vad du är, Rada!

Tjejer, min kära, att klara sig utan dig! Jag gick till webbplatsen inte i bästa humör, och nu sitter jag och kvalster som en vårkatt i solen! Tack hundra gånger för dina positiva recensioner, vänliga ord, humor och stöd!

[Rada-dms]

Rada-dms, Åh, vilken härlig ... mmmm !!! Vi måste ha tålamod fram till helgen, och där måste vi göra sushi och "granatäpplen" och på något sätt dölja kaviaren i kylen, annars kanske den inte överlever .... förrän i helgen. Jag lärde mitt hushåll att älska denna sushi på mitt eget huvud, nu om jag gör det, sedan omedelbart på ett halvt kilo ris. Då är alla nöjda och glada!

Olya, super granatäpplen kom ihåg mitt fönsterträd med små granatäpplen .... Jag älskar rullar, tack för den intressanta presentationen

Jag kom med en rapport ...
Dina granater kommer definitivt att överträffa mina ...
Men ändå skryter jag och ger ett stort "tack" i gengäld!
Ät bara dessa "granatäpplen" ...

* Jag ersatte kaviaren med en röd fisk ...
Och inuti lade jag till en tomat och röd paprika, så lite klumpig .. Men så läcker ...
Och ändå - hon avvecklade inte större hälften - bestämde de sig för att det var ännu bekvämare att äta och förvara resten ...

[NataliARH]

NataliARH, lycka till, Natasha!

[AnaMost]

AnaMost, Anya, bara den vackraste utvecklingen av receptet! Det är inte varje dag som kaviar ligger hemma hos oss, moskoviter! Men den röda fisken är ganska överkomlig! Och om lagring har du hundra gånger rätt, om du inte skär dem direkt, torkar inte riset den andra dagen! Bra gjort! : girl_love: Tack för alla dina ändringar! Komma väl till pass!

[Rada-dms]

Rada-dmsVilket recept intressant och originellt! Olga, som alltid utsökt, och
kreativt! Generellt bombning !!! Helghälsningar!