Ung stuvad kål med hemlagad korv (Philips 3134/00)

Ung stuvad kål med hemlagad korv (Philips 3134/00)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
ung medium kål	hälften av kål
lök	2 st.
vegetabilisk olja	2 msk. l.
salt-	smak
risvinäger	1 msk. l.
hemlagad korv eller kupaty	6 st

Tillagningsmetod

• Låt oss förbereda korvarna medan vi lagar kålen - de måste sänkas ner i mycket varmt vatten och hållas där i ungefär en halvtimme och tillsättes kokande vatten med jämna mellanrum (det vill säga vi håller temperaturen på cirka 80 grader). Om du har en gratis multikokare, slå sedan på värmen eller multikokaren där och arbeta lugnt på kålen. Innan stekning måste vattnet tömmas och korvarna torkas något.
• Hacka kålen, hacka 1 lök i 1/4 ringar, häll 1 msk olja i multivarka. l. lägg kål och lök och stek i stekläget i 10 minuter, salt efter smak. Byt sedan till släckning i 30 minuter. Tillsätt vinäger 10 minuter före slutet av programmet och rör om.
• Lägg kålen på tallrikarna och koka korven medan den svalnar.
• Vi slår på stekläget i 15 minuter, häller i oljan, lägger korv och lök i halva ringar till dem. Rör om under tillagningen och vänd korven. Löken visar sig vara brun, som karamelliserad.
• Det är faktiskt allt, lägg korv på kål och servera. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Stek, gryta

Notera

Nästan tysk mat, bara öl saknas

Liknande recept

Kålsoppa "Sommar" (Trishka)

Ung kålsallad med rädisor och morötter (V-tina)

Bräserad ungkål i KitFort långkokare 2010 (brendabaker)