Bräserad ungkål i KitFort långsam spis 2010

Bräserad ungkål i KitFort långsam spis 2010

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Ungkål, 1 gaffel	1,3 kg
Morot	1 st
Malet kyckling	400 g
Olja för stekning av köttfärs	1-2 msk. l.
Salt, peppar, torkad vitlök	smak
Mjölk	400-500 ml
Gräddfil	200 ml
Sojasås, valfritt	smak
Runt ris, torrt	80 ml

Tillagningsmetod

• Skölj riset rent, häll kokande vatten över, täck och låt svalna.
• Skölj sedan, kasta i ett durkslag och använd.
• Stek köttfärsen i olja i en kastrull, bryt klumparna, krydda med salt, peppar och torkad vitlök. Häll i delar 1 glas mjölk och koka lite, bryta klumpar.
• Skala och riv morötterna.
• Skär kålen i diamanter 2 cm x 2 cm, eller efter din smak.
• Lägg morötter, ris, gräddfil, köttfärs och kål i en skål, tillsätt lite salt, peppar, blanda, tampa.
• Kålen släcks under tillagningsprocessen, så jag lägger i så mycket av den så att bara locket stängs
• Eftersom ungkål är en delikat grönsak, halvkokt ris, köttfärs och riven morötter, väljer jag den känsliga MIN-inställningen.
• Jag lagar mat i cirka 2,5-3 timmar tills riset är helt kokt.
• Efter 1,5 timmar rör jag om, smakar peppar till salt och tappar kål igen, om inte alla produkter är täckta med sås, tillsätt mer mjölk.
• Kålen visar sig vara mycket öm och förblir lite krispig.
• Jag lägger till sojasås på tallriken.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

2,5 - 3 timmar

Matlagningsprogram:

MIN

Notera

Enligt min smak liknar sådan kål * Kindergarten kålrullar *, och KitForte gillade verkligen resultatet, eftersom den unga kålen inte kokade, behöll sin färg och form, och också för att morötterna visade sig vara mjuka.

Liknande recept

Ung kål i brödsmulor (Lika)

Ung kål stuvad med ris (ShuMakher)

Ung stuvad kål med hemlagad korv (Philips 3134/00) (musya)

Jag lade grönsaker under själva locket, mycket mer än vanligt

Det är så vackert! Jag gick och tittade på kålen.