James Olivers japanska gurksallad med ingefära och koriander

James Olivers japanska gurksallad med ingefära och koriander

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Färsk gurka	3 stycken medelstor
Fräsch mint	1 liten handfull
Färsk koriander	1 liten handfull
citrongräs	endast inre del 1 skaft (tillval)
Dressing (olivolja, ingefära, vinäger, honung, sojasås, salt)	Alla bensinstationer

Tillagningsmetod

• En lätt att förbereda och välsmakande sallad från en välkänd guru. Har tagit rot i vår familj!
• Först gör vi bensinstationen.
• Jag gör sådana eller liknande förband i ökade mängder och lagrar dem i kylen i flera dagar och använder dem regelbundet till en mängd olika sommarsallader eller smörgåsar.
• Tankning:
• 6 msk olivolja
• 3 msk risvinäger (vitt vin (äpple) vinäger)
• 1 tsk socker (honung)
• 1 skiva färsk ingefära, skalad och finhackad (rosa men bättre att smaka på)
• Sojasås - 0,5 tsk
• Salt och nymalet svartpeppar efter smak.
• Därefter förbereder vi själva salladen.
• Gurkorna ska skivas i längdriktningen med en potatisskalare eller en spiromat. Viktigast, du måste få mycket tunna skivor av gurka.
• För citrongräs, använd endast insidan av stammen, mycket finhackad!
• Sprid den skivade gurken på en tallrik, strö över färsk mynta och hackad koriander och generöst med ingefära och risvinägerdressing.
• Servera omedelbart!
• P.S. 1) Det är bättre att göra förbandet först, eftersom gurkorna "strömmar" kraftigt och förberedelsen av förbandet tar tid.
• 2) Du kan göra utan citrongräs - utsökt utan det! Eller för dem som älskar citrusnoter i en sallad, kan du använda limejuice med lite skal.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter

Liknande recept

Gurksallad "turkisk" (Lerele)

Latgale sallad (Hårnål)

Chuchinas mammas konserverade gurksallad (Fågelskrämma)

Olga, skärmen är så fräsch. Det kommer att vara bra att ladda med en sådan sallad på morgonen, super!

[Rada-dms]

Bra sallad! Förbandet är utsökt Det är en bra idé att göra det flera gånger.
Rada-dms,

[Matilda_81]

Matilda_81, + Gala +, flickor !!! Du belastade mig med din goodwill !!!

[nöjd]

nöjd, mycket intressant sallad! Tack, jag måste försöka.

[MariS]

MariS, mer greener, koriander, uttrycka det !! När jag bara gjorde det här i min trädgård var jag liten.

En sådan glad sallad!
Jag använder citrongräs bara i soppor och te, jag måste prova det i sallader, jag gillar verkligen det ...
Olya, tack för idén!
Ja - och också, Olya - du lockade en sådan busig person inte bara med ingefära utan också med koriander, jag älskar honom väldigt mycket, men det visade sig ... koriander ... Jag kan inte äta det alls .. Jag förstår allt - med Jamie i England, både korn och gröna - ett namn ...

[Nagira]

Nagira, försök att baka fisken med citrongräs inuti !!! Byt koriander med persilja eller citron basilika !! Vad behöver vi denna James - vi är själva här med en mustasch !!! : LOL tack !!

Olya ah jag kommer till dig !!! Gör din klädsel redo nu! Fat lagar mat! Bush mig dina godsaker att skulptera dag och natt! Du måste äta min bacon!

Gör din klädsel redo nu! Fat lagar mat! Bush mig dina godsaker att skulptera dag och natt! Du måste äta min bacon!

Jag ska laga något, men då ger du mig en levande gris, och jag älskar inte bara baconet i det!

Jag har bbbb sallad :-) :-) ja, mer :-) :-) medan du delar grisen där !!! :-) :-) :-) Olgas foto är hemskt !!!! Och bensinstationen är bra, jag tar den i drift! Tacka!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tack, kära du!! Det är så trevligt att du alltid kommer till min Temki!