Jordgubbsbalsamisk sylt

Jordgubbsbalsamisk sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Strawberry St.	1 kg
Rottingbrunt socker	700-800 gr
Balsamvinäger	100 g
Citronsaft (valfritt)	1 st

Tillagningsmetod

• Jag älskar verkligen kombinationen: jordgubbe med balsamvinäger. Så jag gjorde samma sylt:
• Tvätta jordgubbarna, skala, ta bort halvbenet.
• Klipp och vik i en kastrull. Täck jordgubbarna med socker och låt stå i 5-6 timmar (du kan över natten). Du kan lägga till citronsaft om du vill. Häll balsamvinäger i en kastrull med jordgubbar på morgonen eller efter tiden. Lägg en kastrull med jordgubbar på elden, koka blandningen och låt sjuda i 5-10 minuter på låg värme för att avdunsta ättiksyra. Ta bort pannan från värmen och låt den svalna vid rumstemperatur. Vi upprepar proceduren en gång till. Mal sedan jordgubbsmassan i en kastrull med en mixer tills den är jämn (men jag gillar att inte slå så mycket, så att små jordgubbar senare kommer över). Lägg kastrullen med jordgubbsmassan på elden och låt sjuda i 30 minuter.
• Häll färdig varm sylt i sterila burkar och dra åt locken.
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Jordgubbssylt med gelatin (Podmosvichka)

Jordgubbssylt med balsamvinäger (Administration)

Strawberry Silt (svensk sylt) på Shtebe DD2 (lana light)

Jag gjorde om en sådan sylt, jag tappade receptet, tack !!!

[Jordgubbssylt med balsamvinäger]

Jordgubbssylt med balsamvinäger



Jag kan också göra det ... kanske lite annorlunda

Syltet är väldigt gott, det kostar mycket långt även öppet och blir smakligare efter åldrandet.

åh! Jag ser din version ... Jag älskar alla typer av sylt!