Lamm i sås med grönsaker

Lamm i sås med grönsaker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Lammkött	500 g
Cognac eller rom	50 ml
Soja sås	50 ml
Olivolja	50 ml
Vitlök	2 tand.

Tillagningsmetod

• Hej alla! Jag erbjuder dig en mycket favoriträtt i vår familj. Lamm...
• Först måste du marinera köttet.
• Kombinera finhackad vitlök med cognac, sojasås och olivolja (om det är en diet, är olja 2 matskedar). Vi lägger köttet där, rör om det och skickar det till kylen för att marinera i 1 timme.
• 
• Stek efter en timme i en varm stekpanna utan sås! Annars kokas köttet. Om kokkärlet inte är tillräckligt varmt kommer köttet att avge fukt och det kommer också att laga mat. Stek i 3-5 minuter!
• Koka 300 g blomkål eller 300 g broccoli separat tills den är halvkokt. Stek sedan i en wok med vitlök och basilika, tillsätt köttsås!
• Idag serverade jag med broccoli kokt i saltat vatten. Rostade mandelflingor och strö på toppen strax före servering!
• 
• Jag kokade också spiralnudlar från fullkornsmjöl och lade till woken istället för broccoli.
• Mycket delikat! Försök!

Skålen är designad för

2 portioner

[Irina]

Irina, kommer köttet att tillagas på 3-5 minuter? Hur mycket kött köper du för detta?

[Irina]

Irina, kommer köttet att tillagas på 3-5 minuter? Hur mycket kött köper du för detta?

Iraom det är en "fyrkantig" kotlett, naturlig och tunn, cirka 1 cm tjock, räcker det med snabb stekning, 3-5 minuter på varje sida i en varm stekpanna. Dessutom, om köttet tidigare var marinerat

[Irina]

Irina, köpa en filé av ett ungt lamm. Det bereds snabbt och har inte den specifika lukten av vuxen fårkött! Jag skär i tärningar ca 4 * 4 cm och steker i en varm stekpanna eller wok. Om pannan inte är tillräckligt varm kommer köttet att juica upp och sedan tuggas det inte upp, men kokas! Vi älskar denna maträtt väldigt mycket. Jag tar hemlagat kött ...

Tack, jag själv älskar lamm, men jag lagar sällan det, för inte alla mina familjemedlemmar älskar det. Jag älskar särskilt pilaf och chakhokhbili med lamm, nu ska jag prova enligt ditt recept!

[Irina]

IrinaJag tål inte heller lamm. Här är bara en ung mogu, en semester när du lyckas köpa låren på ett ungt lamm, en slaktkropp med grönsaker! Det är vansinnigt gott! Det enda jag kan äta av lamm är pilaf! Verkligt, mmm! Prova det i den här marinaden, utsökt!