Lamm revben

Lamm revben

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Lamm revben
Vegetabilisk olja
Vitlök
Grovt salt
Nymalen svartpeppar

Tillagningsmetod

• Hacka vitlök fint och mala med en matsked med en del salt i en välling, tillsätt ett par matskedar vegetabilisk olja, låt den brygga lite.
• Under tiden skär revbenen, om de inte är åtskilda från varandra, bort överflödigt fett.
• Smörj revbenen med infunderad vitlökolja.
• Lägg på ett bakplåt (du behöver inte smörja det).
• Salt revbenen med grovt salt.
• 
• Det är tillrådligt att inte använda fint salt eller salta det efter bakning, eftersom det kan dra ut all saft från köttet.
• Baka i en högt förvärmd ugn (220-240 grader C) tills den är gyllenbrun. Kan vändas en gång. Det kommer också att vara väldigt bekvämt att baka på ett galler ovanför ett bakplåt för att samla det smälta fettet.
• Krydda med nymalt svartpeppar och hackad koriander innan servering. Servera varm (!) Med tomat- och löksallad.
• Granatäpple narsharabsås är perfekt för revbenen.
• Väldigt gott!
• 

Notera

Förresten, skynda dig inte att tömma fettet direkt efter tillagningen, särskilt i avloppet, eftersom hällpunkten för lammfett är tillräckligt hög och du helt enkelt kan täppa till din avlopp. Om du låter bakplåten svalna, stelnar fettet snabbt bara vid rumstemperatur och det kan skalas av och kastas i papperskorgen utan risk för igensättning.

Av samma anledning rekommenderas inte att dricka lamm med kalla drycker, bäst av allt te - grönt, svart, frukt.

Om du låter bakplåten svalna stelnar fettet snabbt bara vid rumstemperatur och det kan skalas av och kastas i papperskorgen utan risk för igensättning.

Av samma anledning rekommenderas inte att dricka lamm med kalla drycker, bäst av allt te - grönt, svart, frukt.

Jag lovar att tvätta ner det med antingen varmt te eller alkohol!
Och revbenen är så läckra! Och säkert såå doftande !!! Jag älskar fårkött väldigt mycket, men barnet är på en strikt diet och jag vill inte reta honom alls ... jag måste vänta på nu.

Slicka då på skärmen för nu.
Jag respekterar också lammet mycket och älskar det med uppriktig kärlek!

Jag har redan frågat i en annan tråd, men jag fick inte svar. Hur väljer jag lammkött, vilka är kriterierna? Vi har det inte alls på marknaden, någonstans behöver vi bara beställa från någon. Men lamm förekommer ibland i stormarknader, men vad det är .... Jag vet att får- och fårkött är olika. Jag försökte också en som var omöjlig att äta på grund av den starka lukten och åt mycket välsmakande. Men jag har aldrig lagat mat själv, för jag kan inte välja.

Några ord om att välja lamm. Bättre att välja ungt lamm. Det är osannolikt att en sådan skinka väger mer än 3 kg. Titta på biten som erbjuds dig, fettet ska vara vitt och köttet ska vara ljusrött eller till och med rosa men inte brunaktigt. Lukten ska vara trevlig. Unga lamm luktar vanligtvis mjölk.

Några ord om att välja lamm. Det är bättre att välja ungt lamm. Det är osannolikt att en sådan skinka väger mer än 3 kg. Titta på biten som erbjuds dig, fettet ska vara vitt och köttet ska vara ljusrött eller till och med rosa men inte brunaktigt. Lukten ska vara trevlig. Unga lamm luktar vanligtvis mjölk.

Någon annan retar !!! Mjölk !!! Ung fårkött !!!

Mycket aptitretande revben !!!
Det är också mycket svårt att välja fårkött med oss, det som erbjuds i stormarknader vill jag inte ta alls.

Och hon lade ner det som konstnärligt !!!! Rak Ceriteli !!!

["Du dricker te - du flyger en örn, du dricker vodka - du ligger!"]

Jag lovar att tvätta ner det med antingen varmt te eller alkohol!

"Du dricker te - du flyger en örn, du dricker vodka - du ligger!"
Forntida orientalisk visdom

Någon annan retar !!!

Mycket aptitretande revben !!!
Det är också mycket svårt att välja fårkött hos oss, det som erbjuds i stormarknader är inte önskvärt.

Tack, Vitalinka! Och vi har det inte alls i butikerna, bara på marknaden.
I allmänhet tar bonden oss till ordning och är mycket billigare än marknaden.
Vi organiserade en cirkel här, vi samlas för att bilda en beställning och tar en eller en halva slaktkropp, beroende på vikten.
Ger ett snitt från 2-4 delar

Och hon lade ner det som konstnärligt !!!! Rak Ceriteli !!!

Arcatels ... Jag jobbar i miniatyr, till skillnad från den tidigare nämnda författaren

"Du dricker te - du flyger en örn, du dricker vodka - du ligger!"
Forntida orientalisk visdom

Jag kommer döda!

Jag kommer döda!

men det gör mig inte ont !!!

Manya, du är så aggressiv när du är på tjänst! Har skalpellen i dina händer den effekten på dig?

Arch, har du ett samvete ??? !!! Shozh du, tittar på natten, sprida det här ??? !!!

Arch, har du ett samvete ??? !!!

Nej, jag gick inte till affären idag
ja, jag såg inte mitt samvete förra gången ... kanske kommer det att finnas på marknaden ... Jag kommer att titta på det ibland
i allmänhet, så snart jag hittar det, kommer jag att avregistrera mig direkt!

Oh-wah, revben !!! Och till och med lamm, min älskade!

[Gasha,]

Gasha, var har ödlan ett samvete?

[någon sorts ödla, men det finns fortfarande ett samvete!]

Mannen köpte en exotisk ödla. Han lurade med henne, matade, såg efter, underhöll. Och en vacker dag nappade hon fortfarande i hans hand. Han behandlade sin hand med jod, bandade den och från det ögonblicket började hon plötsligt krypa efter honom vart han än gick ... Hon rakar sig och hon sitter på tröskeln och ser så rörande i ögonen. Hon äter i köket, och hon är precis där, ser tråkigt ut och som om hon ber om ursäkt. - Det måste du! säger mannen till sin fru. Du ser någon sorts ödla, men det finns fortfarande ett samvete! Upplever!

Och handen läker inte och är svullen. Han gick till läkaren, så, säger de, och så var det, handen gör ont, och TV-marknaden plågas av ånger. Läkaren suckade, tog av sig glasögonen och sa:
- Du förstår, min vän, din ödla är giftig, men giftet är utformat för en fågel, en mus, de dör omedelbart. Men om ett sådant spel som du stöter på, biter ödlan fortfarande och drar sedan dumt efter offret och väntar på att det dör ...

ahh .. läs det tidigare, men log !!!)))) tack för tipsen om valet av lamm ... Jag kommer att titta noga)

men det gör mig inte ont !!!

Manya, du är så aggressiv när du är på tjänst! Har skalpellen i dina händer den effekten på dig?

henne, jag är så hungrig där

Bra gjort AROCHKA, åh ja, smart !!! så många recept!
Jag ska korrigera lite om kött ... allt kött, utom nötkött från en ko, till och med nötkött från en tvåårig tjur luktar mjölk om nötkreaturen var frisk ...
så köttet ska lukta fram till två års ålder av nötkreatur, ettårig ram, get upp till sex månaders ålder ...
lammet som bosatte sig i bergen på sommaren skiljer sig också mycket från ängen ... den andra är hårdare och smaken på kött är annorlunda ...
Jag höll hemma ett par gånger utan att gå och örter, torka ... Jag var tvungen att bada och massera dem varje dag ... köttet var jättebra med rätt fördelning av fett ... men de skar inte heller äldre än 8 månader när de nådde 50-60 kg levande vikt

Någonstans nära bågen betar en hjord får ... och pommes frites ...

Någonstans nära bågen betar en hjord får ...

ja, någonstans i bergen i Vitryssland

lammet som bosatte sig i bergen på sommaren skiljer sig också mycket från ängen ... den andra är hårdare och smaken på kött är annorlunda ...

radera ditt meddelande omedelbart! hittills har ingen sett!

Jag skojade!

Nej, jag gick inte till affären idag
ja, jag såg inte mitt samvete förra gången ... kanske kommer det att finnas på marknaden ... Jag kommer att titta på det ibland
i allmänhet, så snart jag hittar det, kommer jag att avregistrera mig direkt!

Och laga den under marinaden, VÄNLIGEN!
Och ta Omeloki på Share - hon retar alltid med läckra rullar!

Arka, ta nu upp och höja en liten flock, sju huvuden på det sättet ...det kommer att finnas tillräckligt med kött och rätter för en brödmaskin i ett år ... du kommer också att göra dig en jacka ... alla kommer att slicka läpparna och skicka mindre hot ...
och du är full och varm
Jag kunde också tjäna extra pengar på ull ... för unga är det så coolt ... och för australiensiskt, ja, som bomull, om inte mjukare ... ja, i allmänhet finns det något att tänka på

Båge, och nu tar du och startar en liten flock, sju huvuden så ... det kommer att finnas tillräckligt med kött och rätter för en brödmaskin i ett år ... du kommer också att göra dig en jacka ... alla kommer att slicka sina slickar och skickar mindre hot ...
och du är full och varm
Jag kunde också tjäna extra pengar på ull ... för unga är det så coolt ... och för australiensiskt, ja, som bomull, om inte mjukare ... ja, i allmänhet finns det något att tänka på

Ggyyyyy

Jag är i Australien, bli inte uttråkad!

Mjuk landning! Ta ett par känguruer!

Jag vet inte hur jag ska laga dem! ..

Tja, öh ... Brödtillverkare nej, det finns redan Google att hjälpa till! Räkna upp det, du kommer att gilla det, du kommer också att ha en flock känguruer förutom lammen

[makabusha]

tack för tipsen om hur du väljer lamm ... Jag kommer att titta noga)

makabusha , om det finns en Novus-butikskedja i Chernihiv, så säljer de fårkött till ett normalt pris. Jag köper bara från dem. Du besöker också Kiev ...

Jag älskar verkligen lamm. På Krim äter jag bara henne.

Jag tror att det inte kan finnas något bättre lamm än i Transcarpathia!
Men nära Chernigov, fem km bort, finns det en gård där även folket i Kiev beställer fårkött, du behöver bara hitta en väg ut!
Och i allmänhet rekommenderar jag köttälskare, oavsett hur roligt eller vulgärt det kan låta, det är bättre att ta det med ett levande huvud från händerna eller på gården! tillräckligt för ett par familjer och du kan säkert äta! och viktigast av allt, spara pengar ...
i stormarknader, mestadels främmande kött, oavsett hur övertygad du är ... ja, var och hur det odlades är inte ens en sådan fråga utan hur det transporterades mer exakt i vilken värdighet. förhållanden (efter vilka huvudsjukdomarna fångar - transport ... fartyg) betyder inte allt på en gång och klättrar ut till slakt ... i allmänhet skrämmer jag inte, men förklarar situationen ...

[makabusha]

makabusha , om det finns en Novus-butikskedja i Chernihiv, så säljer de fårkött till ett normalt pris. Jag köper bara från dem. Du besöker också Kiev ...

Jag älskar verkligen lamm. På Krim äter jag bara henne.

Det finns inga sådana butiker i Chernihiv, men i Kiev nu vet jag var jag ska leta. Jag behöver bara en bil, annars är jag i huvudstaden i morgon, men i ena handen håller jag en mapp med dokument, och i den andra - det blir ett hack att dra ett lammben))))))) )

Jag tror att det inte kan finnas något bättre lamm än i Transcarpathia!
Men nära Chernigov, fem km bort, finns det en gård där även folket i Kiev beställer fårkött, du behöver bara hitta en väg ut!
Och i allmänhet rekommenderar jag köttälskare, oavsett hur roligt eller vulgärt det kan låta, det är bättre att ta det med ett levande huvud från händerna eller på gården! tillräckligt för ett par familjer och du kan säkert äta! och viktigast av allt, spara pengar ...
i stormarknader, mestadels främmande kött, oavsett hur övertygad du är ... ja, var och hur det odlades är inte ens en sådan fråga utan hur det transporterades mer exakt i vilken värdighet. förhållanden (efter vilka huvudsjukdomarna fångar - transport ... fartyg) betyder inte allt på en gång och klättrar ut till slakt ... i allmänhet skrämmer jag inte, men förklarar situationen ...

Och kan du ange det exakta namnet på den här gården? .. Om levande vikt - definitivt bättre, så så snart jag bestämmer mig för frysen, hur mycket och vad jag behöver frysa där, letar jag genast efter ett företag att ta kött i levande vikt)))) Och sedan finns det en frys, men den är helt enkelt packad, och det första året finns det mycket zucchini kvar, det fanns inte tillräckligt med bär ...

Så, makabusha, ger jag två alternativ till, tills jag fick reda på gårdarna ...
det finns en sådan vän på den här webbplatsen, han själv skröt i ett inlägg som från oss, eller snarare från dig, de ger honom fårkött, får reda på honom i en personlig ...
och vi har också armeniska kvinnor på marknaden, antingen Niva eller Central, som säljer ost (ja, de var exakt förut, jag vet inte nu), så de har definitivt baggar ... prata, du kan ta reda på allt direkt ...
Jag glömde namnen jag satte mig redan, förlåt ... jag kommer att förklara på fingrarna, för namnen är lika och riktningarna är olika .. så om från ZAZ-sidan går mot stadens dumpning ... den första eller andra byn är bakom det .. det var där innan den bästa fåraveln ... Jag vet inte vad och hur nu

Mina vänner från Kiev tar ständigt tjurkalvar av vilken storlek som helst i Vasilkov, ibland finns det rammar ... människor är bevisade där ... de slaktar och slaktar framför dig, det finns en plats att vila ... Jag gör inte vet vilka priser är just nu ...
lammtarmarna är utmärkta för korv, och pilaf i magen är inte heller något

Jag kommer att ordna det tack

Ta ett par känguruer!

Nej ... de är inte läckra !!! Bättre än krokodiler !!!