Deg för dumplings och dumplings (brödtillverkare)

Deg för dumplings och dumplings (brödtillverkare)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Ägg	1 st
Vassle (eller mjölk med vatten)
Salt	nypa
Mjöl	3-dimensionellt glas
Soda	vid din blick

Tillagningsmetod

• Jag älskar dumplings, men av någon anledning kunde jag inte komma överens med degen för dem. Min mormor var alltid förvånad - varför gör du jästdeg bra, bara underbar, men med dumplings .... Det var lättare för mig att steka kärnmjölken i 2 liter mjölk än att knåda degen för dumplings. Men då dök hon upp - min Mulechka-brödtillverkare och jag blev omedelbart kär i dumplings! Prova själv - kanske någon gillar det. Om det finns ett sådant recept någonstans - ursäkta mig och kasta inte för mycket tofflor.
• Bryt ägget i en mätkopp (slå inte det!) Och tillsätt vätska - Jag använder oftast vassle eller en blandning av mjölk och vatten eller sur mjölk, tillsätt salt och häll det i brödmakaren. Vi skickar mjöl dit - och det är det, "Dough" -läget.
• Dejens konsistens måste naturligtvis övervakas, men degen visar sig helt enkelt Så nu är jag med klimpar, vilket är vad jag önskar dig
• Förresten, älskare av frodiga klimpar kan mycket väl lägga till en nypa läsk

Matlagningsprogram:

läge

Notera

Förresten kan du använda valfritt mjöl. För inte så länge sedan läste jag att mycket välsmakande dumplings gjorda av rågmjöl, jag försökte råg - det visade sig bra, men jag märkte inte en särskilt raffinerad smak - degen är som deg, bara mörkaktig. Nyligen provade jag en blandning av majs och vete (proportionerna 1 msk majs + 2 msk vete) också, ingenting hände - gulaktig, aptitretande, du måste laga längre

Foto iren7

Liknande recept

Hemlagade snabbnudlar (Administration)

Deg för manti och bakverk med surdeg (MariV)

Choux deg för nudlar, dumplings, dumplings (Administration)

Tack för degreceptet! Det visade sig verkligen vara härligt!

[Akya]

Akya, Jag är väldigt glad att jag kunde vara till nytta!

God kväll! Jag har en fråga om mätbägaren, menar du vilken är fäst vid mulen?

God kväll! Jag har en fråga om mätbägaren, menar du vilken är fäst vid mulen?

Nej, det vanligaste glaset. Även om det är fullt möjligt att använda en mätning från en brödmaskin. Jag fokuserar vanligtvis på mängden deg jag behöver - och sedan tar jag en större eller mindre kopp. Jag lägger till ägget tidigt.

Nej, det vanligaste glaset. Även om det är fullt möjligt att använda en uppmätt från en brödmaskin. Jag fokuserar vanligtvis på mängden deg jag behöver - och sedan tar jag en större eller mindre kopp. Jag lägger till ägget tidigt.

tack så mycket

Nu är jag med dumplings! Tack så mycket för receptet!

Jag tog ditt recept som grund och lade till 2 msk. matskedar vegetabilisk olja och mycket kolsyrat vatten.
Degen kom utmärkt, fastnar inte vid händerna eller vid bordet.

[Irina]

Irinavilken underbar deg! Aktuell för mig om "du", snälla! Nu lägger jag ibland till olja själv, men jag har inte ens hört talas om mineralvatten, jag använde den för att göra magra broschyrer .... Tack för att du har förbättrat receptet!

Tatyana, degens sammansättning: 3 glas mjöl, 1 tesked salt, 2-3 matskedar vegetabilisk olja, jag driver ett ägg i ett glas och lägger till mycket kolsyrat vatten i det, lägger det på knådning. Degen är underbar, fastnar inte vid bordet eller händerna, mjuk och välsmakande.

Nåväl - du kan säkert lita på representanten för den varenichnaya-stumma staden !!!!!

Tack för receptet. För första gången gjorde jag deg i en brödtillverkare. Gjord med tillsats av vegetabilisk olja (2 msk.skedar) och mineralvatten.
det ser ut och känns trevligt) det återstår att prova de redan kokta klimparna

[mamma]

mamma, till din hälsa! Jag är glad att jag var tvungen att gå till domstol!

[Scarlett]

Scarlett,: flicka-ja: mycket trevligt. dumplings visade sig vara läckra

Flickor. Första gången jag ska göra degen, berätta för mig: hur mycket mineralvatten behöver jag? Och en annan fråga: brödtillverkare har olika storlekar - det spelar ingen roll hur många ingredienser de byter?

[svetachka]

Jag driver ett ägg i ett glas och lägger till mycket kolsyrat vatten i det

svetachka,
Du kommer inte att baka den här degen i HP utan bara knåda - så skillnaden mellan HP och deras olika volymer är helt irrelevant här))