Choux deg för nudlar, dumplings, dumplings

Choux deg för nudlar, dumplings, dumplings

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	350 g
Kokande vatten	180 ml
Salt	1 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Knåda degen från dessa produkter.
• Jag knådade degen i en brödmaskin, på vilket program som helst, bara för att knåda i 10-15 minuter, det räcker.
• Degen är mjuk och smidig.
• Jag rullar ut och skär degen och formar klimpar som visas i ämnet 🔗
• 
• 

Notera

Tanyulya delade receptet för detta test, för vilket många tack till henne !!!

Degen är väldigt mjuk, plast, beter sig bra vid skärning, skivning, fastnar inte. När det gäller kvalitet skulle jag jämföra den degen med 🔗.

Idag gjorde jag dumplings med keso från chouxdeg, fryst lite på morgonen, annars torkar öronen med svamp till kycklingbuljong snabbt.

Jag gjorde hemlagade handskurna nudlar av resterna av degen.

Från samma deg fick vi också några dumplings med keso, så många som 55 bitar! För förvaring skickade jag dem till frysen och kokade glass till frukost.

God aptit, alla!

Liknande recept

Hemlagade snabbnudlar (Administration)

Deg för manti och bakverk med surdeg (MariV)

Jästdeg för pajer (pushanya)

Receptet är mycket nödvändigt! TACKA!!!

Precis i tid! Peters fasta pågår, men jag älskar dumplings med körsbär. Tack Admin (visar sig vara namnet) för receptet

Flickor, laga mat och äta för hälsan, degen är utsökt

Dra bort till bokmärken

och än kanterna är klämda?

och än kanterna är klämda?

Fingrar, endast fingrar - handgjorda

Tack! Klass !!!

Tack! Klass !!!

Koka för hälsan

Admin, tack igen för den här underbara degen. Det är väldigt trevligt att arbeta med honom, lätt att rulla ut och mycket gott att äta.

Admin, tack igen för den här underbara degen. Det är väldigt trevligt att arbeta med honom, lätt att rulla ut och mycket gott att äta.

Koka för hälsan - det är utsökt!

Admin tack för receptet på degen, jag gjorde dumplings - degen är elastisk, håller formen och mycket trevlig att arbeta med.

Admin tack för receptet på degen, jag gjorde dumplings - degen är elastisk, håller formen och mycket trevlig att arbeta med.

Det är alltid trevligt att höra att du är bra på det och utsökt! Laga mat för din hälsa och snälla din familj!

Mycket bra deg !!! Ingenting håller fast vid dina händer, lydig och välformad, men vilken härlig !!! Gjorde manti av det. Tack så mycket!

Vilken vacker mantishechki visade sig! Och du kan se att degen är väl kokta, tunna och mjuka!

Koka för hälsan, degen är väldigt praktisk och bra!

Vilken vacker mantishechki visade sig! Och du kan se att degen är väl kokta, tunna och mjuka!

Koka för hälsan, degen är väldigt praktisk och bra!

Ja, det är det MJUKT! Och saltet är precis rätt, min man är "noga" i detta avseende, men han åt manti vid båda kinderna! Dumplings från din underbara deg är redan i kö.

[Nadia]

Nadia, ja, om min man gillade det, vad pratar vi då om! Allt för deras älskade

Och jag tog tacksamhet för den här degen. Bara från det nu gör jag manti. Det rullar ut bra, inte klibbigt, det formar bra. Jag gör en och en halv norm. Exakt på manteln

[Lyudochka]

Lyudochka, laga mat för din hälsa, god aptit!

Och jag tog tacksamhet för den här degen. Bara från det nu gör jag manti. Det rullar ut bra, inte klibbigt, det formar bra. Jag gör en och en halv norm. Exakt på manteln

Åh, vi har rätt med dig idag Mantovochnitsa! Jag gjorde också en dubbel portion, bara jag sprang degen i två pass i Brödmakaren, jag var rädd att jag inte skulle klara, men jag hade fel! Degen knådas perfekt i en brödmakare!

Tack, Romochka, för mina drömmars deg! Helt enkelt perfekt! På alla sätt och vis!!!

Och tack för din uppmärksamhet på mina recept!
Jag hoppas att de kommer att glädja dig i framtiden. God aptit och massor av goda godisar

Tack för degreceptet! : ros: Jag har redan gjort dumplings och dumplings av det många gånger, jag glömmer att tacka Det bästa för mig själv jag har inte hittat!

Tack så mycket för det läckra receptet! Min man gjorde dumplings, men med kyckling, men det visade sig mycket gott !!! Hoppas att smaka på klimparna

[TACKA]

Tack så mycket för det läckra receptet! Min man gjorde dumplings, om än med kyckling, men det visade sig mycket välsmakande !!! Hoppas att smaka på klimparna

Och du TACKA för er uppmärksamhet !!!

Degen är lätt att förbereda och välsmakande, särskilt med kyckling och särskilt när mannen lagar mat

Mitt tack för receptet på denna underbara deg! Har redan tappat räkningen för den femte gången jag gör den här degen. Hon drog till och med sin mamma på honom! Det gör de godaste nudlarna jag någonsin har ätit.

[Olesya]

Olesya, TACK för din feedback och fina ord!
Koka för hälsan och skicka degreceptet vidare!

Tanya, tack för receptet. Jag ändrade kompositionen lite: 200 g vete c. från. + 150 g fullkorn. Knåda i HP. Vi var tvungna att tillsätta lite mer vatten, annars skulle det inte gå. Jag testade min Titania (för första gången efter att ha stått i garderoben i fyra år). Rullas ut i näst sista tjockleken. Jag var rädd tunnare. Del jag klippte ut med en asterisk med raviolnitsa och del gjorde jag från videon i början av ämnet att köpa degrullar. Jag försöker lära mitt äldsta barnbarn att äta kött.
Jag kunde inte stå ut med det och lagade 3 saker för testning, trots mycket sent. Utsökt!

[Natasha]

Natasha, det är trevligt att höra att jag fick dumplings! Laga mat för hälsan, snälla familj och vänner. Jag hoppas att mitt äldste barnbarn också kommer att gilla klimparna

Tanya, hej! Jag kom hit till dig. Men jag har den kortaste cykeln på 20 minuter i min brödtillverkare, på dumplings. Och hur? Häll kokande vatten så fort du sätter i allt?

Tanya, hej! Jag kom hit till dig. Men jag har den kortaste cykeln på 20 minuter i min brödtillverkare, på dumplings. Och hur? Häll kokande vatten så fort du sätter i allt?

Lena, men hur man gör degen utan vätska? Därför kallas degen vaniljsås, som kokas i kokande vatten.
Jag knådade degen i en brödmaskin, på vilket program som helst, bara för att knåda i 10-15 minuter, det räcker.
Det tar inte mycket tid bara att blanda degingredienserna väl i en tjock massa.
Rulla sedan lite i en bulle med mjöl så att degen inte fastnar i dina händer och lägg den under huven i 20-30 minuter - och sedan börjar vi arbeta med degen.

Tja, jag trodde att jag omedelbart skulle blanda de torra ingredienserna i en brödmakare och sedan tillsätta vatten. Men om jag har en cykel på 20 minuter, måste jag stoppa det med kraft?

Tja, jag trodde att jag omedelbart skulle blanda de torra ingredienserna i en brödmakare och sedan tillsätta vatten. Men om jag har en cykel på 20 minuter, måste jag stoppa det med kraft?

Stäng naturligtvis av det tidigare, jag gör det också - bullen rullar upp och lägger på!

Lena, det här är min favoritdeg. Jag lägger den på "Dumplings" och slutar inte. Så 20 minuter. och knådar.

Tack, jag förstod allt. Det är sant att jag kommer också att älska den här degen!

Flickor - laga mat för hälsa, anständig deg!

Admin, tack, imorgon för manti! Och jag vill också ha dumplings med potatis med en sådan deg (jag har nog aldrig provat rå).

Som redan nämnts gör jag 250 fullkorn + 100 w / s. Och en av dessa dagar får jag Regina, så jag vill göra 250 c / w + 100 g hårda sorter.

Och Regina är vad?

Jag gjorde allt enligt receptet, men rullade aldrig in i en bulle. Som om det fanns lite vätska var det svårt att fylla, men jag gillade smaken väldigt mycket. Vad är fel ? Lägg till vatten?

Jag gjorde allt enligt receptet, men rullade aldrig in i en bulle. Som om det fanns lite vätska var det svårt att fylla, men jag gillade smaken väldigt mycket. Vad är fel ? Lägg till vatten?

Lena, vatten måste hällas i degen när man knådar, och när jag rullar ut degen dammar jag degen med mjöl Titta på ämnet för hur jag gör klimpar och rullar ut det https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Degen ska vara brant, inte hålla fast vid dina händer

Jag lägger också alltid till vatten. Så fort den absorberas bildas en stor smula, jag börjar hälla i lite för att bilda en tät, elastisk bulle.
Och Regina är en sådan skönhet 🔗 och det finns också en extra knådare för det.

Ja, det var nödvändigt att tillsätta 10 gram vatten, jag trodde fortfarande att bullen inte skulle, men vågade inte. Titta på Regina, det måste vara en underbar sak. Tack för din hjälp flickor.

[Tanyusha]

Tanyusha, tack för receptet. Degen är fantastisk. Du kan till och med dra ut a la filo. Idag gjorde jag klimpar - bara en saga!

Anna, knådde du också in en brödtillverkare?

Lena, jag knådade i en matberedare.

Fick det tack!

[Flickor]

FlickorTACK!

Ja, degen är väldigt tacksam vid knådning, och dumplings med dumplings från den är utmärkta. Jag rullade ut nudlarna från resterna, torkade dem, jag uppförde mig också bra vid torkning, lagring och kokning

Admin, Tashenka, idag fungerade allt för mig. Jag tillsatte 10 ml vatten, om inte mindre, men en underbar deg kom ut. Tacka!

Admin, Tashenka, idag fungerade allt för mig. Jag tillsatte 10 ml vatten, om inte mindre, men en underbar deg kom ut. Tacka!

Lenok, det är trevligt! Bra! Lite mer ansträngning och tålamod så gör du degen med slutna ögon!