Lammgryta med oliver

Lammgryta med oliver

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
lammmassa (rygg eller axel)	0,8-1 kg
oliver	180-200 g
lök	1 st
stora tomater	3 st
citron juice	1 st
vatten	200 ml
oregano	1 msk. l
mjöl	1-2 msk. l.
malet chilipeppar
olivolja för stekning
salt-

Tillagningsmetod

• Skär köttet i små kuber. Krydda med salt, peppar och mjöl.
• Skala löken och skär i fjärdedelar i ringar. Skär tomaterna i medelstora kuber (du kan ta färdiga mosade tomater i cirka 1,5 ms).
• Jag lagade mat i en Steba långsam spis.
• Värm olivoljan i en MB-kastrull på FAST-programmet och stek köttet på alla sidor tills det är guldbrunt i flera steg.
• Överför stekt kött till en separat skål.
• När allt kött är brunt, tillsätt lite mer olja i kastrullen och stek lökarna tills de är mjuka.
• Tillsätt tomaterna och koka i 5-7 minuter. Stäng av programmet.
• Sätt tillbaka köttet i pannan, häll i 150-200 ml vatten och saften av 1 citron.
• Hacka oliverna fint och lägg till köttet också.
• Tillsätt chili och oregano.
• Starta MEAT-programtrycket 0,7 i 40 minuter.
• När du är klar, smak såsen, tillsätt vid behov mer citronsaft, en nypa socker, salt och peppar.
• Du kan servera ris, bulgur eller couscous som sidrätter.
• 

Skålen är designad för

4-6

Matlagningsprogram:

multikokare, tryckkokare, spis

[Galina]

Galina, tack för receptet! Det måste vara utsökt. Jag tar det till bokmärken. Hur skulle det vara att prova allt som finns i bokmärkena och inte spricka?

[Bock]

Hur man provar allt ... och inte spricker?

Bock, vänta!
brendabaker, Det gjorde jag i Steba. Det spelar ingen roll. Du kan gryta i en långsam spis, du kan på spisen.

[Gala]

Gala, och i en tryckkokare kan du också ... Jag ska göra det med nötkött!

[Ol]

Ol, du kan och en tryckkokare

[Gala]

Gala,
Och vad är skillnaden i tillagningstid i en långkokare?

[Oksana]

Oksana, nej, i en långsam spis skulle jag svettas i 1,5 timmar. Naturligtvis beror allt på köttets kvalitet. Men om du lagar mat i CF är det lätt att avgöra när lammet kommer att vara klart, prova det bara under tillagningsprocessen.

[Gala]

Gala,
Jag förstod, TACK, det tar inte så lång tid som jag var rädd.
Du kan lugnt laga mat, en mycket attraktiv kombination av produkter har visat sig - inte varje gång ett sådant recept kommer över

[Bock,]

Bock, och maträtten är mycket god, jag är säker på detta och foton) Tack)

[Gala]

Värm olivoljan i en MB-kastrull på FAST-programmet och stek köttet på alla sidor tills det är guldbrunt i flera steg.

Gala, snälla säg mig, steker du köttet med locket på fatet?

Jag kom ihåg dig hela sommaren med ett vänligt ord för receptet på quinoa - vi åt antagligen 3 kilo av det med din enkla servering. Jag smakade bäst med gorgonzolla

[Angela,]

Angela, tacka!
SvetaJag steker allt i Shtebe utan lock

Jag är mycket nöjd med detta, särskilt eftersom quinoa är en underbar och användbar produkt. Och med gorgonzola bra ooo ...

[Gala]

Gala, du har en underbar får! Med ett slags italiensk partiskhet. Vissla en tallrik medan ingen ser.

[Mikhaska]

Mikhaska, ta bort det! För en bra person är jag inte ledsen. Tacka!

Ja, hon tog det! Hittills bara virtuellt. Tja ... Och jag kopierade den till den omhuldade anteckningsboken. Vad tyckte du? Teknik är en mörk materia. Och anteckningsboken är alltid till hands.