Lamm med grönsaker

Lamm med grönsaker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Lammben	från 1 kg
Senap	2 skedar
Koriander	1 bunt
Basilika	1 bunt
Vitlök	4-6 tänder
Salt
Peppar
Äggplanta	1 st
Tomater	4 saker
Vegetabilisk olja
Olivolja

Tillagningsmetod

• De skär ett ramben på hälften på marknaden. På bilden en bit för 1 kg 300 g. Mitt ben, salt och peppar
• 
• Skala vitlök
• 
• Vi strö benet
• 
• Koriander och basilika
• 
• Finhacka
• 
• Lägg till senap
• 
• Blanda allt
• 
• Pressa två vitlöksklyftor
• 
• Lägg blandningen på benet
• 
• Vi täcker benet väl
• 
• Ta ett bakplåt och täck med folie. Vi smörjer folien med vegetabilisk olja och gör en "foundation" av lök under foten
• 
• Att sätta ett ben på fören
• 
• Lägg till några kvistar rosmarin, täck och ta bort till balkongen för att ligga ner.
• 
• Vi tar en aubergine och löser upp den så här
• 
• Vi skär koriander. Du kan skära vad du vill (persilja, basilika ...)
• 
• Vi skär tomater
• 
• Vi krossar vitlök
• 
• Gnugga varje kronblad med salt och lägg med tomater, vitlök och örter
• 
• 
• Vi tar ut ett bakplåt med ett ben och lägger till vår aubergine där
• 
• Vi lägger ledigt utrymme med stora bitar potatis
• 
• Häll 1 msk på aubergine. en sked olivolja
• 
• Täck bakplåten med folie
• 
• Vi skickar allt till ugnen i 2 timmar vid 180 gr.
• 
• Vi tar riven tomater
• 
• Tillsätt en sked olivolja och pressa ut vitlök.
• 
• Salt och peppar och koka lite på låg värme.
• 
• Efter 2 timmar tar vi ut bakplåten och häller aubergine med tomatsås som vi lagade
• 
• Gjort!
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

5-6 personer

Tid för förberedelser:

3 timmar

Det ser väldigt aptitligt ut. Själv gillar jag inte fårkött, men min man är galen på det, jag ska skämma bort honom. Och jag gillade aubergine. Jag kommer definitivt att prova det här alternativet. tacka

Py. Sy. Och för en aubergine, inte mycket 2 timmar? Inte för slapp?

[Augusti]

Gud, hur jag, visar det sig, vill äta som skulle äta ett lammben.
Augusti, mycket aptitretande! Utfördes ojämförligt

Py. Sy. Och för en aubergine, inte mycket 2 timmar? Inte för slapp?

Nej, jag är inte slapp. Försök att sätta på den i en timme, ta ut den och titta. Kanske är hans beredskap redan tillräckligt för dig.

Du måste prova allt, allt. Jag har en gammal ram och jag ska gryta den i 4 timmar, och du har en ung, en timme kommer att räcka för dig ... Så här bakar kaminen med mig, men din är annorlunda. Jag gillar så mycket salt, och du mindre. Jag älskar koriander och persilja .... Gör som du vill. Varje recept är ett exempel på vad som kan göras med dessa produkter, så gör det som du vill.

mycket vacker, och smaken

lyxigt!

OGCH: svimma: super så vackert!

Så gott!
Jag antecknar receptet, nu måste du ta hand om köpet av lamm.
Tack för ännu en mästarkurs om att laga vacker och utsökt mat!

Yum-yum hur utsökt och aptitretande den kokta maträtten ser ut

Augusti, vilken tid jag är imponerad av dina skapelser !!!!
Det är fantastiskt! Jag vill ha fler och fler av dina recept

Tacka.
För nya recept, kolla med de "riktiga georgiska historikerna" från detta ämne https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Tacka.
För nya recept, kolla med de "riktiga georgiska historikerna" från detta ämne https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Ja, vad är du, reagera inte på det här så jag gillade din kharcho, och tjejerna gillade det också, vi älskar och respekterar bara Pokhlebkin av alla kulinariska specialister i vårt land.
Och igår-idag ses stjärnorna på något sätt utan framgång
Jag önskar er all kulinarisk framgång och ser fram emot dina recept!

I princip älskar jag lamm! Och du gjorde det så aptitretande! Och även med en aubergineblomma - ojämförlig!

Augusti, tack så mycket för detta kulinariska mirakel!
Jag lagade ditt recept på lamm på söndag och det var en fantastisk läcker och festlig familje middag utan anledning!
Sann,.. att säga att det är gott är att säga ingenting! Glädjen började i början av matlagningen, i stegen med att strimla greener för rakning, dofterna var fantastiska, magiska och yr, och till och med från ugnen! ... min familj var trött på otålighet)))
Jag hade verkligen nästan 2 kg kött, plus potatis, så äggplantorna passade bara inte. Och om jag bara lagade en, skulle ingen förstå varför så lite

Det enda är att mitt kött läckte ut för mycket juice, och det visade sig inte lika rött som ditt. Men kanske är problemet att det betades hela natten och tydligen tog det för lång tid.

Men smaken var fantastisk! Tack tack tack!

Tack för det underbara lammreceptet! Det visade sig vara mycket ömt och gott. Och aubergine ... är en separat sång! Borde ha gjort två! Jag kommer definitivt att upprepa det! tacka