Kvitten fylld med lamm

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Kvitten fylld med lamm

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fårkött	300 f.Kr.
kvitten	1 st (430 g)
liten rovlök	1 ST.
Koriander	liten bunt
vitlök	2 tand.
fem kryddblandningar	smak
salt-	smak
zira	smak
grädde (gräddfil)	2 msk. l.
honung	1 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta kvitten, skär den på mitten, ta bort fröna och gör en fördjupning i den, skär av köttet. Skär botten lite för stabilitet.

• Låt lammet med lök och vitlök genom en köttkvarnsikt. Tillsätt hackad koriander, kummin bultad i en mortel och kryddblandning. Krydda med salt, peppar och rör om.

• Hacka kvittenmassan fint och lägg i malet kött.

• Rör om och slå lite köttfärs.

• Dela malet på hälften, rulla upp stora bollar och lägg dem i kvitten.

• Vik varje halvdel i folie och skicka till en förvärmd ugn i 30 minuter. Temperatur 180handla omFRÅN.

• Blanda grädde eller gräddfil med honung och salt lite.

• Ta ut kvitten, vik ut, häll över såsen och skicka till ugnen i ytterligare 20-30 minuter (linda inte in kvitten mer). Vattna kvitten regelbundet med den utsatta saften.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Läcker, mycket aromatisk maträtt. Saftig. Om du inte har en så stor kvitten behöver du två som väger 200 gram och mindre tid för bakning. Jag rekomenderar!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, allt med kvitten, jag älskar verkligen ...

[Cesarik,]

Cesarik, då är allt för dig)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. tack .. Jag kommer definitivt nästa år

Kom igen, men bara alla lovar)

[Angela]

Angela, ja, vackert till galenskap! Och varje foto är så snyggt och snyggt.

Det är en bra idé att lägga hackad kvitten till malet kött!

Angel, vilken konsistens fick du? Håller formen tydlig, men hur mjuk? Vi måste leta efter kvitten i våra butiker eller åtminstone titta på priset

[Sveta]

Sveta, tack)
Kvitten känns av tanden. Al dante, som de säger. För dem som gillar väldigt mjukt måste du hålla det i folie längre. I malet kött är det mjukt. Men allt beror på kvitten.
Idag köpte min man också en importerad. Trevligt billigare med 20%.

Angela, ta rapporten:

Gästerna gillade det. Tack igen för receptet!

[Bock,]

Bock, vacker kvitten. Jag hoppas att inte bara gästerna, men du gillade det också)

Angela, ja, jag gillade det verkligen. Receptet gick till folket, de frågade mig allt, skrev ner det och de kommer också att laga mat. Och jag tar detta recept till mina favoriter.

Vilket recept! Jag kommer definitivt att laga det, men jag ser inte kvitten i butiker nu ...

[Lenusya]

Lenusya, vi har alltid kvitten i Pyaterochki.

[Galina]

Galina, det finns ingen Pyaterochek på Krim ännu, och jag har inte träffats i Ashan.

[Lenusya]

jag tar

Tja, bra)

Jag ska definitivt laga mat

Lenusya, Jag kommer att bli glad.

Angela, jag bakar redan till en sen kvällsmat. Luktar gott!
Sinful ... Jag gjorde det från minnet.
Jag glömde lök och vitlök. Jag trodde att endast kvittenmassa fungerar som bakpulver.
Och lägg senap i gräddsås ... Jag är ledsen, druh
Om ingen gillar det, Jag kommer att skylla allt på dig Jag tar skulden




Gud, hur otroligt läcker det är! Det visade sig att vi älskar kvitten! Vi har alltid älskat lamm. Tack så mycket!

[Nata]

Nata, Jag ser att du inte kommer att skylla allt på mig Vacker kvitten visade sig och utan tvekan utsökt. Senap borde också spela bra här. Nu finns det en anledning att lägga till vitlök. Lammet älskar honom)

Jag tillsatte medvetet inte vitlök så att jag också kunde smaka på den lilla stek och lök var borta))
Nu, på grund av dig måste du köpa en kvitten. En kollega gav min man en godbit, förde honom från Tasjkent, lukten av att dö! Hur levde jag utan kvitten tidigare?

[Nata]

NataJag har själv smakat det i år för första gången. Det är på något sätt inte utbrett i vårt land. Titta på min tårta med henne. Gourmand är otrolig. Och bara i ugnen i bitar. Vid behov ger jag länkar. Fläskhals fylld med den också

Vad jag gillade med detta recept var att hon var aldente. Jag älskar denna typ av matlagning!
Tack för tipset!

Sil med lamm. Därför bytte jag ut malet kött med ett blandat.
Men ändå - bomben! Exakt så och inte annars. Mycket ljusa men inte överbelastade kryddor. Saftigt köttfärs med lätt skorpa. Det doftande kvittenunderlaget - tillräckligt mjukt, men tappar inte formen med en stor köttboll - är imponerande! Visuellt ger maträtten intrycket av en hemlagad restaurangstil.
Jag har utarbetat serveringen av maträtten - jag packar in varje "köttbulle" med en "tryffel". Serverar direkt på folien. Jag öppnar den på en tallrik och flyttar den med en tång. Detta gör att du kan njuta av den hisnande doften när du öppnar folien och att värdinnan får ytterligare en del komplimanger.
Jag böjer mig för Angela och det bästa!

[Irina]

Irina, ja, skönhet är vackert! Och det spelar ingen roll att det inte är fårkött. Det är fortfarande gott. Du fick det saftigt. Jag kan föreställa mig hur förvånad gästerna var. Tack för en så underbar och utsökt rapport)

Väldigt gott. Tacka.

[Michael]

Michael, glad att jag gillade skålen)

Angela, alla dina recept är BOMB!
Och jag älskar bara lamm, men med kvitten kommer jag att älska ännu mer!
Hur man inte biter av gaffeln när jag äter
Förresten, när jag köpte kvitten till sylt sa en av köparna (en man) att det är väldigt gott att steka potatis med kvitten. 50/50. Har inte provat det än. Och kvitten är borta

[Anna]

Anna, tack. Det är intressant med potatis. Jag kan inte föreställa mig denna smak ännu. I år tog de inte med oss ​​alls. Jag vet inte vad orsaken är. Och tidigare var det hela hösten och till och med en del av vintern.