Pizzaproducenter Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Masha!]

Masha! Mycket aptitretande pizza!

Rita!Jag gillade verkligen idén!

Ritual, hur söt, randig. Det är bra när allt är rent.

Åh, devulki, jag gillade den här metoden också så mycket. Jag testade det först i Tristar, men det saknar stekning. Det är mer matlagning i ånga, och i Klatron är det en snabb, identisk tätning på toppen och botten. Bra, ja.

Tillagd tisdag 11 oktober 2016 20:23

Och rent!

[Rituslya]

Rituslya, och sedan stuvar du dem inte i sås eller vad?

Slaktkropp, men stek först lite tills det är gyllent. Min kokta kål äts inte alls med löv.

[irman]

irman, Irina potatis klass, jag vill bara äta en bit, jag älskar generellt denna duett potatis och fisk

Masinen, Masha, pizzan visade sig vara gyllene, jag tar en anteckning medan jag väntar på klatroken.

Irina, pizza från Klatronic är bara bra! Och storleken satt bara ner och åt))

Mashul, vilken pizza !!! Det skulle vara så enkelt!

Ritulya hjälp dig själv))

Masha! Mycket aptitretande pizza!

Tacka!!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana vilken rosig patty, vacker

Tillagd tisdag 11 okt 2016 22:12

Masinen, Masha, du, som alltid, är så smaskiga för kvällen, skönhet, vad mer kan du säga

och jag bakade kotletter i Princess

och tvättat ris hälldes i den smälta saften, det absorberade saften och det är lättare att tvätta formen

hälls i Multiu, just nu kommer det att laga mat

Är saften hämtad från dig? Jag har ingenting kvar, de släpper inte någon juice ute, de steker ute, men all saft kvarstår inuti ...?, Och du lägger kotletter i en kall eller varm? Men du har två på en gång! Maträtter))

[Yaso4ka]

Yaso4ka, du kommer inte att tro ... från cocells
bokmärket var i en förvärmd spis ...
säg mig hur mår du? kan ta reda på vilka nyanser ... som ett alternativ är mina inte en stoker utan en temperatur
Jag gjorde ett par bitar i omeletten

Jag designade pizza med ett separat recept, annars är jag rädd att jag går vilse i ämnet. Jag gör också en omelett med svamp med ett recept)


Dietpizza med kycklingfilé (pizzatillverkare Clatronic PM3622) (Masinen)

[Katerina]

Katerina, förlåt mig, jag kommer in lite ... om det inte finns tillräckligt med temperatur på stekytan, i det här fallet kommer juicen från cellerna säkert att rinna ut, de visar sig vara torra och hårda, just för att saft har runnit ut. Därför skriver de i recept alltid "på en väl uppvärmd yta." Stekytans höga temperatur "tätar" kotlettens plan och saften förblir inuti. Det är av den anledningen som kotletten behöver stekas snabbt, i 2 minuter på varje sida och sedan sänka temperaturen och avsluta tillagningen - på varje sida i ytterligare 4 minuter. Principen att "försegla" saften inuti biten är stekt och grillad

Aubergine är stekt perfekt!

Tacka! Det betyder att jag beställde det av en anledning.

Jag gjorde också kotletter och stekte dem på en mycket het yta, men juicen verkade fortfarande ...

Juice uppträder om det finns många olika fyllmedel i malet kött, förutom kött, till exempel bröd eller grönsaker.

om det finns många olika fyllmedel i malet kött

Det är säkert, från bröd (kex) är det osannolikt, det tar tvärtom upp vätska, men från en stor mängd lök - 100%. Många gillar att lägga mjölk till köttfärs ...

Häromdagen förberedde jag ostkakor, ja, vad kan jag säga, allt är bra, men det smakar bättre i en smörgåstillverkare.


Jag gjorde pizza - här är det helt enkelt underbart och underbart.



Enligt detta recept gjordes degen

Neo-Neopolitan Pizza Dough av Peter Reinhart (Anis)

[Ilmira]

Ilmira, i kursen om temperatur och tätning så och så.
många skriver att de har sina prinsessor förseglade, min är det inte
Jag delar bara mitt användningsfall
Dessutom visste jag att det definitivt skulle finnas juice, jag lägger till en massa lök
om torrhet och stelhet, jag håller nog inte med

Och jag har grillade ostkakor nra. Men grytan i pizzabakaren är speciell !!! Bra !!!

[Sedne]

Sedne, Svetlana skönhet

[Katerina]

Jag delar bara mitt användningsfall

Ja, Katerina, naturligtvis, i olika "stekpannor" blir allt annorlunda. Det viktigaste är att det är SMAKT!

Tillagd onsdagen den 12 oktober 2016 11:24

vacker och vacker.

Sveta, redan från bilden du vill bita

Jag gjorde pizza - här är det helt enkelt underbart och underbart.

Svetlana, pizzan är utmärkt!

[har upphört]

Jag är ledsen, jag kommer in lite ... om det inte finns tillräckligt med temperatur på stekytan, i detta fall kommer juicen från cellerna säkert att rinna ut, de visar sig vara torr och hård, just för saften har runnit ut. Därför skriver de i recept alltid "på en väl uppvärmd yta." Stekytans höga temperatur "tätar" kotlettens plan och saften förblir inuti. Det är av den anledningen som kotletten behöver stekas snabbt, i 2 minuter på varje sida och sedan sänka temperaturen och avsluta tillagningen - på varje sida i ytterligare 4 minuter. Principen att "försegla" saften inuti biten är stekt och grillad

Och hur grillar "förseglas" i luckorna mellan revbenen, om inte en hemlighet?

Och mina kotletter började bli saftiga och ömma först efter jag har upphört stek dem innan du lagar mat.

Plus, köttets smak skiljer sig alltid till det bättre, om det inte stekas enligt myterna "först hett, sedan gryta", utan snarare tvärtom. Ett mycket levande exempel på detta är receptet, det verkar Chuchelki, om "kyckling på vatten". Där till och med inga kryddor finns, men alla noterar den fantastiska smaken och lukten. Men matlagning börjar snarare med ungefärvarki, snarare än omvärmeKi. ))

Kort sagt, alla bör prova olika alternativ. Naturligtvis finns det några kanoner i matlagning, men det finns mer än tillräckligt många myter. En av dem, IMHO, är bara den att en bit koagulerat protein på produktens yta har fantastiska vatten- och ångspärregenskaper.

Förresten, när jag steker kotletter från frysen lägger jag dem på en förvärmd stekpanna utan att tina upp dem, häller lite kokande vatten och täcker med lock. Efter ett tag öppnar jag den, de blir så fylliga, jag lägger till eld och låter resten av vattnet koka över och stek det sedan på två sidor. Kotletterna är mycket välsmakande !!! Saftig och rostad samtidigt.

[Natusichka]

Natusichka, Jaja!
Fortfarande mycket ung, försökte jag förstå varför kyckling stekt i en kastrull ibland är väldoftande, ibland inte särskilt trevlig. Tills jag insåg att det blir smaklöst när skorpan först brunas och sedan "släpps" - försvinner alla aromatiska molekyler från skorpan under ytterligare tillagning och förvandlas till buljong, som fortfarande kommer att visas längst ner senare och torkar ut senare, sedan omedelbart i luften ... Och det återstår bara lite "fel" smak för mig.

Och vilken typ av kyckling finns i långkokaren? Tja, mycket välsmakande! Även om det först stuvas i saften och sedan rodnas. Och till och med kokt fläsk i en långsam spis stuvas först, sedan dräneras saften, sedan stekas köttet tills det är vackert.

Jag vet inte, mina kotletter "flyter" inte riktigt i pannan. Här är ett par bilder från serien på en vanlig stekpanna. Ägget visar hur cool det är, eller hur? Kotletterna på den första bilden har redan välts en gång, sedan kommer de att väljas igen - experimentet handlade om ett annat ämne, men det här är otydligt. Det kan ses att det inte finns något vatten i pannan. ) Men kotletter är inte riktigt torra, det finns mycket lök och till och med mjölk tillsätts ibland.



Ledsen för offtopic.

Kort sagt, alla bör prova olika alternativ. Naturligtvis finns det några kanoner i matlagning, men det finns mer än tillräckligt många myter.

Det är säkert! Och allas smakpreferenser är också olika - vissa gillar inte kotletter från ugnen (och jag gillar det verkligen) och förresten är principen om att steka där liknande - först vätska avdunstas och sedan stekt. Och på pizzatillverkare på samma sätt. Fyllig och rödaktig erhålls när biffen först ångas.

Och allas smakpreferenser är också olika.

Det är säkert.
Men jag steker inte kotletter från frysen, bara av färsk malet kött och bara för att äta dem direkt och värma dem inte ens. Tyvärr motiverade inte experimentet att hålla fast och frysa, det är inte gott för mig. Psykologi, antar jag.

Det är precis vad som hände med mig: de ångade först i en pizzabakare, de blev knubbiga och sedan brunade, fotot är bara mörkt, det är svårt att se
Vi åt dem vid lunch: saftiga, ömma
Men fören är i spåret. när jag en gång huggit den i en mixer .. den här gången gnuggade jag den med en Bernerovsky babymål, det blev mer gröt ...
Mer! Du måste prova alla möjliga alternativ och välja att passa din smak

Hmm ... ja, kanske är det sant på grund av lök, jag hackade med knivar i skördetröskan, men det var så enkelt i en väldigt het prinsessa, på en teflonmatta, det stämmer med tiden, jag kommer inte ihåg det, för av någon anledning glömmer jag alltid bort dem, men jag lyckas öppna den i tid när allt är rosigt))

Och med mig i Princesk är det här som hände idag:

Här är receptet:

Lätt Apple Charlotte Pie (Podmosvichka)

Och jag behöver ingen annan än prinsessan ...

[gala10]

gala10, Galya, vilken snygg paj visade sig!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, tack, jag gillade det verkligen också.

Brrr, havregryn och fullkorn. Verkligen välsmakande, är havregryn märkbar?

Galinka, en väldigt fin paj visade sig, röd.

Och jag bakade pizza idag! Första gången! Jag tyckte att det var väldigt svårt. Och jag läste dig här, samlade mitt mod och gjorde det !! Hittills har jag provat degen enligt receptet från hb, kokt såsen, nästan enligt Jamie Oliver. Jag läste att du inte kan rulla med en kavel - jag sträckte ut den med mina händer direkt i tristarik. Pizza med salami och mozzarella. Tunn. Knaprig! Super! Jag kommer att göra det ofta nu !!
Vem är bra? Jag är klar!

[Irländska]

Hercules märkbart?

Jag skrev om detta i kakans ämne. Nej, omärkligt. Det blev väldigt gott. Jag kommer att upprepa det otvetydigt.

Irländska, tack, jag gillade det också.

Nej, omärkligt

Wow, han är slemmig. Jag älskar gröt, men jag är rädd för något i degen. Även havregrynkakor är önskvärda (som i Sovjetunionen) och taggiga.

Tragedin är att kurzhora försvann spårlöst - den tinade klumpen visade sig vara höfter (hon sa till honom att det var en kvinna och han var ett bröstbröst). Förmodligen glömde min man att köpa den alls, men sa att den låg i frysen.
Så från mat har vi eclairs i GF och sedan om det fungerar. Vill du sätta dem till ett minimum?

Kycklingkött med saltade lökar.

[Irsha]

Irsha, om löken, den är jättebra, när den en gång torterades och du inte behöver klippa den. Jag ska försöka.
Ja, sedan till ris och här är hon.

Men jag ska till rökhuset. Jag kom ihåg att jag av någon anledning aldrig hade försökt röka kyckling av någon anledning. Och det finns lata teblad i kaminen.

[gala10]

gala10, vilken charmig rödaktig, Bock!

eclairs i GF och sedan om det fungerar. Vill du sätta dem till ett minimum?

Jag har inte provat eclairs i GF-ugnen ännu. Att döma av det faktum att de i prinsessan bakar i 35 minuter enligt detta recept Snabb te i Princess pizza maker Jag vet inte ens vilken som är bättre att exponera. Jag bakar i ugnen vid 220 g och sänker sedan ner till 180-200 g. Det är på något sätt bekvämare och snabbare för mig i ugnen - 25-30 minuter och ett helt ark.

[Yuliya K]

Yuliya K, ja, jag kom ihåg det här receptet.
Min mormor brukade tillverka så små profiteroles med valnötter maximalt för kycklingbuljong istället för bröd. I min spis visade det sig varannan gång, ibland rå, ibland inte stigande. Det sista halmen var att lägga ost och rödpeppar i degen. Tja, det blev så äckligt att sedan dess glömde jag vaniljsås. Och här skriver folk "för första gången i mitt liv gjorde jag det och allt fungerade."
Jag vill bara se om det är omöjligt att göra vanilj utan proteiner, eller delvis utan proteiner så att proteiner för grädde eller maräng. Du får inte tillräckligt med ägg. Men jag kommer inte hitta det nödvändigt att göra korgar till grädden och bullar till pate.

Igår på kvällen såg jag en lång redan i åtta delar tråkig video om fågelmjölkkaka.Det är bara hemskt, tio ägg räknas inte en kex, ett halvt kilo smör, kondenserad mjölk verkar också vara 600 gram och sockermastik på toppen ... Paddan föll nästan i en kista från sådant avfall. Ja, och hur det också är så sött kan inte föreställa mig. För att vara rättvis - kakan gjordes på beställning för jubileet, och enligt min mening görs sådana kakor mer för skönhet.

[Lena]

Lena, nej, det är ingen hemlighet. Internet sänder och förklarar för hela planeten: GRILLING
Så här kallas processen vi överväger på professionella språk (inte att förväxla med rostning). Grillning betraktas som en skonsam stekningsmetod, eftersom oljor och fetter inte används eller tas i minimala mängder.
Produkterna på nätet får en kraftfull värmeladdning, varifrån porerna på ytan stängs. Tack vare denna effekt förblir juice av kött, fisk, grönsaker inuti, medan en rödaktig skorpa bildas på utsidan. Processen sker vanligtvis ganska snabbt och biffar eller kotletter från värme och värme faller direkt på bordet.
Den stekta skorpan skyddar alla livsmedelskomponenter som bestämmer dess naturliga näringsvärde, smak och arom från förstörelse. Men hon är fortfarande öm. Maten visar sig vara helt kost, lätt smältbar och, i motsats till stereotypen av hälsosam mat, med en underbar smak och smutsig arom. Fënnef REGLER FÖR GRILLNING
1. Processen börjar i det skede av produktvalet. Den andra viktiga punkten är skärning. Skär inte för små bitar, de torkar ut och skålens smak försämras.
Många recept innehåller rekommendationer för mat i olika blandningar:
- baserad på olja med kryddor, örter, vitlök,
- Soja sås,
- vin,
- vinäger, citronsaft.
Innan de läggs smörjas magra produkter med en liten mängd olja (till exempel den där kebaben blöts, eller jordnötter, smör), de torkar inte ut och grova. Kött som är avsett att stekas i bitar saltas inte så att det inte orsakar fukt. Korvarna skärs något så att huden inte spricker.
Lavagrillar är närmast den naturliga metoden för kolförbränning. De hanterar också stora portioner eller bitar lättare. Grill på glas i detta avseende är mindre "vilda", det är bättre att laga tunna och magra bitar här.
2. Grillen är alltid förvärmd så att skorpan byggs upp snabbare så att juiceförlust förhindras. Välj maximal effekt och låt stå i 7-10 minuter. Ställ sedan in lämplig uppvärmningsgrad och börja steka.
3. Matstycken, med eller utan spett, placeras direkt på trådhyllan närmare mitten (eller över arbetselementet). Vänd maten med en speciell tång (de kan ingå i uppsättningen) och endast när köttet enkelt kan separeras från grillen och droppar fett dyker upp på dess yta.
4. Vissa livsmedel rekommenderas att smörjas med olja innan stekningen är slut eller ett par gånger i processen. Detta gäller kycklingkött, grill, skaldjur.
Du kan inte genomborra köttbitar och grönsaker när du grillar - saften kommer ut. Av samma anledning rekommenderas det inte att ta bort fettlagret från ytan förrän slutet av tillagningen. Men i fet anka eller gås är det bättre att genomborra huden under vingarna så att överflödigt fett fritt kan komma ut.
5. Köttets beredskap, såsom en biff, bestäms av saften som skjuter ut på skorpan. Detta motsvarar scenen när utsidan är väl stekt och insidan blir rosa. Servera grillen omedelbart så att den inte blir hård.

På ozon skriver han att det finns Clathronic tillgängligt
3160
🔗

[Anna67]

Anna67,

Igår på kvällen såg jag en lång redan i åtta delar tråkig video om fågelmjölkkaka. Det är bara hemskt, 10 ägg räknar inte en kex, ett halvt kilo smör, kondenserad mjölk verkar också vara 600 gram och sockermastik på toppen

Anya! i själva verket är en riktig fågel fruktansvärt god och ganska lätt blir förresten inte särskilt söt. du kan helt enkelt hälla över choklad istället för mastik. ett bra recept från Emmas mormor. Jag älskar verkligen fågeln. alla får vanligtvis en liten bit, så det är inte så illa för figuren.

Jag vill bara se om det är omöjligt att göra vanilj utan proteiner, eller delvis utan proteiner så att proteiner för grädde eller maräng.

inte bara omöjligt, men i allmänhet är det coolt bara på äggulorna
//maria-selyanina.livejournal.com/187571.html - detta är för att bli kär i den här degen
Jag gör det i ugnen, den är 60 cm stor, elektrisk

gjord enligt receptet, masha, för mig de perfekta teblad - lätta, torra, ömma
om på äggula - Jag skulle ta äggula efter vikt enligt äggets vikt i receptet
Jag blir glad om jag hjälpte dig med något

[aprelinka]

Jag rökt kycklingen och bestämde mig för att göra pannkakor igen istället för zavarnuh. Så många pannkakor som efter GF: s utseende har de senaste fyra åren inte ätits: D Men tunna fungerar inte, de har tid att torka ut under en kupp ...
aprelinka, det mest utsökta och närmaste det ursprungliga receptet på fågelmjölk för mig var i Workwoman's magazine, men jag glömde det och pappersbiten från boken försvann. Jag gillade soufflé, kakor och även glasyren kunde inte göra. Det mest inte goda är protein med gelatin utan olja - sådana recept kom också över. Och min mamma gillade semolinaversionen mest.
Jag kom ihåg originalet från sovjetiska Arbat och såg på och undrade hur det var möjligt att håna en så känslig tårta

Tjejer, hjälp mig att göra ett val. Jag läste och läste forumet, men behärskar de 705 sidorna ... Vilken pizzatillverkare att välja: Princess eller Travola? Tacka.

Vi har inte ätit lika många pannkakor som efter utseendet på GF under de senaste fyra åren:

ja ... min flickväns man åt äntligen pizza tills han inte vill ha mer
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65525.0 härifrån med hp-recept från arbetaren

Det mest inte goda är protein med gelatin utan olja

eh, för ungefär tjugo år sedan i vår barndom fanns det ingen fågelmjölk i Tambov-regionen, inte ens från proteiner och utan olja, och det fanns inga blandare heller
min mammas vän lärde sig att göra soufflé av proteiner, citron och gelatin. vilken lycka det var)))))))

Tjejer, hjälp mig att göra ett val. Jag läste och läste forumet, men behärskar de 705 sidorna ... Vilken pizzatillverkare att välja: Princess eller Travola? Tacka.

Av dessa två, definitivt en prinsessa, har jag båda.