Anna67
Eftersom män inte är någonstans utan honom är de mer konservativa när det gäller mat och är redo att äta detsamma så mycket som behövs. Jag har inte ätit Olivier på fyra år och kommer inte att göra det.
Irgata
Citat: Ilmirushka
Vad är denna gräddfil ... försvinner inte
det finns, det finns sådant, på vegetabiliska fetter - de är som vegetabilisk olja - det kostar lång tid, vanligtvis är fettinnehållet mer än 30%, liknar majonnäs i struktur, det löser sig lite i varmt vatten och flyter som en isberg

lämplig för krämer - nästan inget flöde

men hur är det med * plasticitet * - många saker är nu så mejeriprodukter = typ av produkt affär, tycka omnaturlig

på samma sätt är majonnäs samma = långvarig och löser sig inte till exempel i soppa

för mat tar jag gräddfil på marknaden från en mjölkkvinna och grädde och mjölk och keso

om med värmebehandling - kan du också använda butiken
Anna67
Tja, här gjorde jag utan gräddfil, ströde den med ost.
Utsökt. Och viktigast av allt är att denna morot är en universell sak: du vill ha ost och vitlök, du vill ha sylt. Och utan att veta i förväg att det skulle tänka mig varken salt eller socker i "köttfärs" lade det.
Ilmirushka
Citat: Irsha
det finns, det finns sådant, på vegetabiliska fetter
Irina, ja det här är allt och alla förstår. Det är bara att tillverkaren, enligt gällande lagar, inte har rätt att kalla all denna muck baserad på vegetabiliskt fett för gräddfil. Enligt min förståelse är gräddfil den verkliga från min systers kylskåp, hon bor i byn, så smaken och kvaliteten på all mjölk jämfört med butikens mjölk ...
Sedne
Citat: Anna67
Eftersom män inte är någonstans utan honom är de mer konservativa när det gäller mat och är redo att äta detsamma så mycket som behövs. Jag har inte ätit Olivier på fyra år och kommer inte att göra det.
Jag är definitivt en man. Va. Jag kan också äta det så mycket jag vill, och det kunde jag alltid göra.
Irgata
Citat: Ilmirushka
Det är bara att tillverkaren, enligt gällande lagar, inte har rätt att kalla all denna muck baserad på vegetabiliskt fett för gräddfil.
de verkar skriva nu - en produkt, keso där eller gräddfil, bara bokstäverna är ibland små, man kan inte alltid ta reda på kompositionen
Citat: Ilmirushka
Enligt min förståelse är gräddfil den verkliga från systerns kylskåp, hon bor i byn,


gräddfil med kort hållbarhet är dock fortfarande inte som ko utan stabilisatorer och förtjockningsmedel

Tja, ämnet handlar inte om mjölk
nila
Citat: Irsha
de verkar skriva nu - en produkt, keso där eller gräddfil, bara bokstäverna är ibland små
Vi skriver redan och inte med små bokstäver. Det finns gräddfil till salu, och det finns gräddfil. Så gräddfil härrör från gräddfil, det är alltid billigare. Men vissa tillverkare skriver bara på förpackningen - en gräddfilsprodukt, den är också billigare till ett pris. Jag vet inte min smak, jag tar aldrig en gräddfilsprodukt, liksom en ostprodukt, och jag tog inte gräddfil.
Jag tog med dig kakor, precis i värmen, tog med kakor, eller snarare, jag fick muffins, här enligt detta recept
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Orange kanelkakor
(Vitalinka)


Bakad i muffinsformar i Princess 115001.
Nelya, har du silikonformar?
Det är 15 av dem, räknade jag från bilden?
Jag vill köpa sådana enstaka formar till prinsessan och undrar hur mycket jag behöver.
Taya, look, 19 stycken passar, änd-till-ände. Till och med några av dem var lite platta.
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Bakad från kallt tillstånd, med regulatorns läge vid 14 timmar, 15 minuter. Sedan stängde hon av den och bakade i 10 minuter i av-tillståndet.
Jag glömde nästan mina bakverk, hängde på internet, fångade mig i tid
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Och färdiga, ströda med strösocker och kanel. Doften i köket är så utsökt.
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Citat: lady inna
Hållbarheten är 25 dagar.

Tenn ....
Bijou
Citat: RepeShock
Tenn ....
Så vitt jag förstår steriliseras produkten först, därefter fermenteras den med önskad kultur och förseglas.Det vill säga så länge förpackningen är hermetiskt förseglad finns det inga andra bakterier (kockar där, eller hur?), Utom de som gör själva gräddfil gräddfil. Tja, när de öppnade den och sådd skedde, kan allt redan vara.))

Därför lagras inte hemlagad mat under lång tid - den är inte steril när det gäller den patogena komponenten. Inte för att allt är så naturligt / hälsosamt.)
Deana
Citat: Anna67
eftersom de äts råa, så kommer de naturligtvis att beredas.
Gillar du inte fisk i pizza heller?
Det var utifrån detta som champignonerna fortsatte På samma sätt - att väga! Du kan inte förstöra pizza med dem.
Och jag gillar inte fisk, särskilt inte i pizza. Ibland äter jag när det skjuter på ett ställe, men sällan.


Tillagd söndag 05 feb 2017 17:28

Citat: Sedne
Jag är definitivt en man. Va. Jag kan också äta det så mycket jag vill och alltid kunde.
gå med i klubben!

Citat: Bijou
Så vitt jag förstår steriliseras produkten först, därefter fermenteras den med önskad kultur och förseglas
Exakt! Det här är hela poängen med att bevara produkten. Om det finns ett hål i locket, till och med ett litet, kommer det inte att leva i 25 dagar, och till och med en vecka är osannolikt.

Citat: nila
Jag tog med dig kakor, precis i värmen,
Jag gillar verkligen denna idé att baka i sådana burkar.
lady inna
Tjejer, varför är du så förvånad över den moderna hållbarheten? Du använder själv aktivt vakuumutrustning
RepeShock
Citat: Bijou
Det vill säga så länge förpackningen är hermetiskt tillsluten finns det inga andra bakterier.

Jag är inte säker. Fortfarande sur mjölk.
Och beroende på vilken typ av förpackning vi pratar om.

Annars, vad är poängen för tillverkare att göra en 5-7 dagars hållbarhet, de skulle köra allt i en månad. Men nej.

Citat: Bijou
Inte för att allt är så naturligt / hälsosamt.)

Hemlagad surmjölk, naturligtvis naturlig och hälsosam.
Och det är därför det inte kan lagras länge, som allt naturligt.

Deana
Citat: RepeShock
Och det är därför det inte kan lagras länge, som allt naturligt.
Ändring - som allt annat som utsätts för bakterier.
RepeShock
Citat: lady inna
undrar du om moderna lagringstider?

Vi är inte förvånade, men vi pratar om att det inte är bra att äta och att det är bättre att välja med kort hållbarhet.
Vem vill äta konserveringsmedel etc., vem är deras läkare ...

Citat: lady inna
Du använder själv aktivt vakuumutrustning

Det här är helt olika saker. Ingen evakuerar surmjölk, varken hemma eller av tillverkare.


Tillagd söndag 05 feb 2017 17:44

Citat: Deana
som allt som utsätts för bakterier.

Allt är känsligt för påverkan av bakterier)
lady inna
Irina, det här är en analogi. Jag pratar om moderna lagringsmetoder. Till exempel är keso nu aktivt förpackad i en gasmiljö, vilket ökar hållbarheten till en månad. Ost förpackas också i en gasmiljö (dock tillsätts ett konserveringsmedel där)


Tillagd söndag 05 feb 2017 17:50

Citat: RepeShock

Annars, vad är poängen för tillverkare att göra en 5-7 dagars hållbarhet, de skulle köra allt i en månad. Men nej.
Först och främst eftersom alla tillverkares tekniska funktioner är olika.
Deana
Citat: RepeShock
Allt är känsligt för påverkan av bakterier)
Allt är öppet och förseglat är flera gånger mindre om det förpackades i en steril miljö.
RepeShock
Citat: lady inna
alla tillverkares tekniska egenskaper är olika.

Det är inte poängen, absolut.
Förhoppningsvis beaktas också köparnas efterfrågan och behov.

Du kanske måste binda offtopic.
nila
Citat: Deana
Om det finns ett hål i locket, till och med ett litet, kommer det inte att leva i 25 dagar, och till och med en vecka är osannolikt.
Jag håller med om detta och jag har verifierat det efter min egen erfarenhet.
En gång köpte jag 3 burkar, men gräddeost till grädde. Och när du transporterar hem kan det ses i en burk med något skarpt, genomborrat folielocket, förseglat. Hålet var så litet att jag inte märkte det och skickade det till kylskåpet. Men något med kakan fungerade inte direkt, och jag tänkte baka efter 5-6 dagar. Enligt utgångsdatumet var den osten fortfarande ogogo ... Men vad var min förvåning när av tre öppnade burkar var en täckt med mögel
När jag tittade noga på folien såg jag ett genomborrat hål. Det var där formen kom ifrån i burken, även om den var hermetiskt tillsluten.
Deana
Citat: nila
Det var där formen kom ifrån i burken, även om den var hermetiskt tillsluten.
Om det finns ett hål är det inte längre lufttätt, luften har gått, syre har gått, mögel har gått för att äta ost
Det är det, vi binder off-top.
Bijou
Citat: RepeShock
Det här är helt olika saker. Ingen evakuerar surmjölk, varken hemma eller av tillverkare.
Tja, varför .. Mycket förpackningar i påsar med fullständig brist på luft.
Kseny @
Hurra, min focaccia visade sig:
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
M @ rtochka, Bijou, flickor, tack för tips och inspiration. Detta flatbröd av 300 g mjöl, med salt, vitlök och dill, visade sig vara utsökt, med en krispig skorpa, nästan allt äts igår. Återstående kusmanchik blev fuktig, naturligtvis värmde jag upp den i ugnen idag, skarpheten återvände, men smulan är naturligtvis inte densamma.
Nelya, det blev coolt med kakor-muffins, bra belastning vid kaminen, noterade)
inka_kot, utmärkt rouge vid pajen
Bijou
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, Häftigt! Gjorde du Bijou enligt råd och recept? Har du lämnat degen över natten eller inte? Jag gör nog kakan på tisdag ...

Idag bakade jag äppelpajen medan grytan täcktes med min man. Han bakade i 25 minuter - perfekt brunad.

Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 🔗
Bijou
Åh, tjejer ... Jag utvecklar här nya sätt att vara lat. För att inte krångla med att väga ingredienserna på bröd på morgonen började jag samla allt i knådarens skål på kvällen, knåda det lite och lämna det där till imorgon. På morgonen slår jag på den för gruppering. I köket har jag en hammare, det finns lite jäst, det finns inget socker alls, så degen har inte ens tid att höja, även om det borde imitera deg.

Igår på kvällen för första gången bakad av en sådan bagett. Nedskärningarna är i trubbel än en gång, men herregud, vilken doft!
Till och med idag till middag, istället för att skiva bröd, står jag som en dår och luktar den limpa. Rakt någon typ av narkoman.))

Varför är jag ... försök att ta dig tid med bröddeg åtminstone ibland.
Irgata
Citat: Bijou
bör efterlikna degen.
ingen imitation - normal deg, folk, socker tillsattes inte i byarna, vanlig deg med lång kall jäsning
Kseny @
Lena, Inessa, tack)
Inessa, en aptitretande paj visade sig! Ett recept på focacci detta, men mycket lik Lenas version, detta är så att säga en klassiker med vissa nyanser) Degen stod inte länge, knådades vid lunch, bakad på kvällen. Jag gillade konsistensen väldigt mycket, mjuk, till och med hälla, bubblande, så, levande Men stående är verkligen att föredra, jag själv gillar den "kalla" degen, han har en annan anda, jag håller väldigt mycket med Lena
M @ rtochka
Kseny @, rödaktig
Jag är väldigt glad att det fungerade !!
Den andra dagen skär jag dem, lägger osten i micra så att osten smälter. Utsökt!
Bijou
Citat: Irsha
ingen imitation - normal deg
Tror du?
Deg bör tycka passa, eller hur?)
Citat: Kseny @
men mycket lik Lenas version
Slutligen, inget liknande. Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Två skedar jäst! För att inte tala om socker.
Rituslya
Jag också idag med min fucaccia. Vilken typ av maträtt är det här?! Någon form av tårta som vilade mot locket på Tristarik. Hur är det ?! Bröd, kanske eller något.
Skäm bort!
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


Tillagd söndag 05 feb 2017 20:00

Jag köpte också en uniform i Ashash idag för 120 rubel. Också 28 * 3. Okej!
Tja, och Domino att vara Oh! Hon började dra av sig från utsidan, men från insidan är allt bra.
Kseny @
Daria, tack, men jag är så glad Bakningsprocessen i sig var intressant: 15 minuter efter att degen hade laddats i ugnen stod jag fast, såg inte där, sedan öppnade jag den - och den var blek, det var en skorpa , men det fanns ingen färg ... Tja, det är det, jag tror att något gick fel ... Jag blev upprörd ... Efter 5-7 minuter var lukten så ihållande) Jag öppnade den, jag andades ut))
Citat: Bijou
Slutligen, inget liknande.
Två skedar jäst! För att inte tala om socker.
Lena,, uppmärksamhet är min starka punkt)) Jag har bara levande jäst, därför finns det i recepten torra, jag tittar inte på deras kvantitet, jag lägger alltid min 1,5 g per 100 g mjöl och socker - enligt mitt humör
Bijou
Kseny @,
Ja laaadno, jag skojar.))

Men när jag lurade med det oförändrade brödet satte jag cirka 1 gram levande jäst på 500 gram mjöl för att göra det smakligare.

@ irina @
inka_kot, vilken underbar paj! Kan jag få ett recept?
herrero
Hej alla. Berätta om Ariete da Gennaro 908. Ska jag ta den till Ashans kampanjpris (3800 med leverans) som den första spisen? Ursprungligen behövs för pizza, resten är möjligt senare.Eller inte betala för mycket och ta prinsessan / tristar?
Sedne
Citat: herrero
Eller inte betala för mycket och ta prinsessan / tristar?
Jag skulle ta en prinsessa eller en tristar, men för pizza gillar jag klatronen mest av allt
Natusichka
Oksana, Jag knådde pizzadegen igår enligt det recept du gav. Jag delade upp den i fyra delar, bakade en pizza igår kväll (en granne kom på besök) och lade ut de återstående 3 portionerna i 3 påsar och i kylen. Idag bakade jag ytterligare 2 bitar. En del av degen finns fortfarande i kylen.

Vad menar jag .... Det här är bara en bomb! Det blev så tunt och så gott att det var nästan omöjligt att sluta äta!
Tack så mycket för att du visade detta recept.
anavi
herrero, naturligtvis, prinsessa! Hur som helst, ingen överträffar henne, speciellt för pizza!
Sedne
Citat: anavi
Hur som helst, ingen överträffar henne, speciellt för pizza!
Det är precis vad de kommer att överträffa, pizza är inte hennes starka sida.
herrero
Tack till alla. Så jag väljer mellan den klatroniska prinsessan. Menar du PM 3622?
Kseny @
Bijou, Lena,

bara 1 g för alla 500 g mjöl, förstod jag rätt?


Citat: Natusichka
Så tunn och så läcker det visade sig
Natusichka, för din hälsa, laga mat för nöje! Pizza från den sista delen kommer säkert att vara den mest bombastiska
anavi
Citat: Sedne
Det är precis vad de kommer att överträffa, pizza är inte hennes starka sida.
Jag håller inte med !!! Nästan varje dag gör jag pizza i den från Anechkins (Anis) deg - mina kräsna män knakar, beröm och ber om mer !!! Två år redan!
Sedne
Citat: herrero
Menar du PM 3622?
Ja, min pizza är så Ferrari (Bestron), Klatronic, jag gillar inte prinsessan.
RepeShock
Citat: herrero
mellan prinsessan

Bättre att köpa en Tristar, det är med en regulator, mycket bekvämare.
inka_kot
Citat: @ irina @
inka_kot, vilken underbar paj! Kan jag få ett recept?

Receptet är inte mitt. Jag tog det här. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 473745.0


RepeShock, Jag har också en prinsessa med en regulator ....
saika
Det finns inga tristars i ozon och rabatter
RepeShock
Citat: inka_kot
Jag har också en prinsessa med en regulator.

Vi kallar dessa Tristars)
Vi har inga prinsessor med en regulator.


Tillagd söndag 05 feb 2017 23:53

Citat: saika
Det finns inga tristars i ozon

Det finns. Även med rabatt 🔗
Irgata
Citat: Bijou
Degen ska passa

ahh .. du hela Jag satte omedelbart mjölet, då, ja - jästen hade inte tillräckligt med vätska, men det skulle vara bättre att blanda det, det skulle komma upp för första gången under natten



Tillagd måndag 06 februari 2017 06:12

Citat: herrero
Snälla berätta om Ariete da Gennaro 908.
för ett så intressant pris att ta en hopfällbar säng skulle jag ta - få 2 fullfjädrade kokkärl samtidigt med en timer och en termostat för åtgärden -45% = fördelen för plånboken är utan tvekan, kraften för pizza är bra

och köp sedan en prinsessa - på något sätt för en kampanj, närmare 2000 r
lady inna
Citat: herrero

Hej alla. Berätta om Ariete da Gennaro 908. Ska jag ta den till Ashans kampanjpris (3800 med leverans) som den första spisen? Ursprungligen behövs för pizza, resten är möjligt senare. Eller inte betala för mycket och ta prinsessan / tristar?
För ett par månader sedan frågade jag också om den här spisen här. Få människor har det här. Men jag föll ursprungligen för det och tack vare råd från vissa tjejer köpte jag det likadant. En smidig spis som snabbt värms upp, med jämn temperaturreglering, helt fälls ut, med förmågan att koppla bort topplocket, fixa det i upprätt läge. På grund av den höga basen (svart plast) överhettar den inte ytan på vilken den står. Den röda toppen är metall. Det är förmodligen mer skrymmande än de andra - i höjd (17 cm), igen på grund av plastbotten och handtaget. Men inte kritiskt. Du kan lagra den vertikalt. Jag behövde mångsidighet, jag betraktade det inte bara som en pizzaugn. Det inre utrymmets höjd är 3,5 cm (uppmätt med en bit mjuk plasticine). Detta är mindre än några andra kaminer. Och priset i Ashan är nu väldigt attraktivt, det är sant, det var fortfarande så mycket innan det nya året. I WB händer det att de har sålt det bra nyligen, andra dagar kan du köpa det för 3600. Tills jag använder det för aktivt letar jag efter fördelar.
Ksarochka
Citat: saika

Det finns inga tristars i ozon och rabatter
och Princeska är ännu inte klart för rabatten. Eftersom om du läser under priset, så är detta på förbeställning och det står också: inte ett erbjudande, priset på en produkt kan ändras.
herrero
Tack alla för din hjälp. Just nu, beställt av Clathronic (3290) och Ariette (3800). Jag väljer bland dem.
Tråd
Mina damer, jag är mycket ledsen om det inte är i rätt ämne, men kan vi prata om formuläret här?
oavsiktligt snubblat över i NADOMARKET-butiken, plötsligt vem som behöver och vem som har dessa butiker
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Jag har bara en tortilla, så jag tog inte den för mig själv och jag vet inte hur den kommer ut, men om mitt minne tjänar mig, skrev de redan om dessa former som de passar.
måtten på de första 31 * 2 cm för pizza
andra 30 * 3 på tårtramen

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare