Korv "på armeniska" i en rivare

Kategori: Kalla måltider och snacks
Kök: armeniska
Armenisk korv i en rivare

Ingredienser

kyufta 600 f.Kr.
fläsk axel 500 f.Kr.
kryddor smak

Tillagningsmetod

  • Varför "på armeniska?" Det är bara att det finns en sådan maträtt i Armenien, 🔗 och jag tyckte att konsistensen var perfekt för en korv.
  • Detta är ett slags köttfärs som slås på en sten till ett tillstånd av uppslamning.
  • Men kyufta tillverkas uteslutande av nötkött.
  • Därför rullades fläsk också genom en vanlig köttkvarn. Kryddor lades till av allt som hittades i svärmor, förutom rödpeppar, jag tycker inte om det.
  • Jag bestämde mig för att prova att baka i ugnen. Men antingen håller inte ugnen temperaturen eller något annat. Fördes till den inre temperaturen i 5 timmar. Först vid 85 och i slutet redan vid 110 gr.
  • På grund av finheten i slipningen tror jag vilken typ av tråd som behövs uppifrån. Och sedan kom mycket malet kött ut genom locket.
  • Armenisk korv i en rivare
  • Lokalbefolkningen uppskattade inte min korv. I grund och botten var jag tvungen att äta själv. Det var särskilt gott när det stekt med ägg.


Elena Tim
Citat: Kolobashka
Lokalbefolkningen uppskattade inte min korv
Variera, varför uppskattade de inte det, Herods? Vad är fel?
Jag gillar det verkligen!
kolobashka
De sa: det gör ont ont.
khanka
ser utsökt och näringsrik ut
om det är med kött, är det dubbelt lämpligt för konsumtion)))
Tsakhes
Citat: Kolobashka

De sa: det gör ont ont.
Så det här är läkarens 2,20 per kilo

Jag har ingen dokumentförstörare, jag visste inte vilken användbar sak
sweetka
Jag älskar också färsk korv! och det finns ingen dokumentförstörare heller. Allt, Tsakhes, vi är dömda till utrotning ... hejdå, dumt!
Tsakhes
SvetaNej, vän, säg inte sorgliga ord.
Vi röker himlen lite mer!
över rökt korv
sweetka
eh, och lycka i form av en korv var så nära ...
men vad är en shredder i allmänhet? Jag menar, jag förstår den lexikala innebörden, men hur ser det ut? kanske jag har? kanske använder jag den istället för en blomkruka eller finns det en press?
Tsakhes
sweetka, skinka på ukrainska, jag bestämde mig för det
Elena Tim
Citat: sweetka
men vad är en shredder i allmänhet?
Tja, den rivare som Varya kokade i är Teskomovsky. Här HÄR Jag gjorde min första skinka i den. Vesch!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare