Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

Hon bakade en sockerkaka enligt Tanyulias recept, naturligtvis inte så hög, men luftig, helt bakad, inget bränt. Jag köpte en teflonskål

[A-liona]

A-lionaoch på vilket program? Jag försökte det just nu, det står: gröt, tryck 0,3, men min gröt tänds bara vid 0, 7.
sätt på slöhet + 150 gr. många? i en timme.

150 är mycket. Allt är korrekt, endast trycket 0,3 ska ställas in. Du trycker på PAPPER-knappen igen, linjen med tryck blinkar, trycker på "-" och voila, tryck 0,3)))) 1 h. 10 m., Bara jag hade inte tid, uppvärmningen var redan 6 minuter, jag stängde av den och tog fram en kex.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, varför baka på Kasha? du har en ny modell, du kan baka i den vid 115-117C och 40 minuter räcker.

[på botten]

Py. sy. När allt kommer omkring gjorde hon mig en gröt utan att blockera locket.

Tryckkokaren räknar ner när sensorn rapporterar att önskad temperatur på botten (från utsidan) har redan uppnåtts. Ventilen har inget att göra med detta alls, den är inte programmerad på något sätt (och tack och lov !!).

Du behöver bara förstå att med en liten mängd ånga i pannan (lågt tryck 0,3, tjockt innehåll, låg spänning i nätverket etc.), kan blockering kanske inte uppstå alls - det finns lite ånga. Vi bakar i gröt-0,3 utan att blockera.

Det vill säga allt är elementärt - nedräkningstiden regleras av sensorn under botten, locklåset tillhandahålls av mängden ånga. Allt. Det finns inget direkt förhållande mellan dem, bara indirekt.))

lägg nu köttet i en bit. stekt och kött i 0,7 i 1,5 timmar. biten är stor. men jag måste gå och det kommer att värmas upp där till natt. är det inte skadligt?

[kolobashka]

kolobashka,
Varyusha, och inte mycket i 1,5 timmar? När allt kommer omkring kommer tryckkokaren att arbeta under högt tryck. Jag skulle verkligen inte ha lagt mer än 40 minuter. Och vid uppvärmning är det okej. Har du en kulinarisk tråd? Om ja, snurra den här biten åt henne så att den inte faller sönder. Om inte, är bara en tråd i två tillägg möjlig. Du kommer att baka en bit.

Tryckkokaren räknar ner när sensorn rapporterar att den önskade temperaturen längst ner (utanför) redan har uppnåtts. Ventilen har inget att göra med detta alls, den är inte programmerad på något sätt (och tack och lov !!).

Du behöver bara förstå att med en liten mängd ånga i pannan (lågt tryck 0,3, tjockt innehåll, låg spänning i nätverket etc.), kan blockering kanske inte uppstå alls - det finns lite ånga. Vi bakar i gröt-0,3 utan att blockera.

Det vill säga allt är elementärt - nedräkningstiden regleras av sensorn under botten, locklåset tillhandahålls av mängden ånga. Allt. Det finns inget direkt förhållande mellan dem, bara indirekt.))

Detta är min andra tryckkokare, jag vet bara principen för drift i en annan tryckkokare med lika mycket innehåll, locket var alltid låst men inte här. Det var därför jag blev förvånad.

Flickor, och hur man lagar macarosh-horn så att du snabbt kan göra det? Finns i den första personalen -2 minuter vid 0,3. Det räcker? Kanske 0,7?

kort sagt, ingenting kom ur det. degen krossade allt i mitten, äpplen flöt upp. men bakat, kanske vi äter det på det sättet.

Barbar! Jag skrev att kexet skulle bakas i 115 g.

[Alexandra]

Alexandra, laga pasta på Sakta + 102 gr 12 minuter.

[Masinen]

Masinen,
Tack, Mashenka. Redan kokta. Jag experimenterade inte, jag tillagade den i soppa i 2 minuter vid 0,3 tryck. Jag bestämde mig för att om de är råa ska jag laga mat. Men allt fungerade bra. Men jag kommer definitivt att försöka slösa. Jag har redan beskrivit dina råd. I allmänhet gör shtebochka mig mer och mer glad varje dag.

Tjejer, här gjorde jag smaskiga till middag - stuvad surkål med korv... Glädje !!!

Öppna-stäng eller tillsätt vatten? Eller vad mer? Nej, jag är ingen specialist, jag är en amatör Jag är alltid nöjd med praktiska råd Jag är bara fortfarande rädd för Shtebochka, så jag väger allt i gram
Igår tillagade jag potatis med en omelett, enligt receptet från boken, på 15 minuter föll potatisen ihop, men det blev utsökt)

[A-liona]

A-liona, Alena, jag lagar potatis i 7 minuter på grönsaksläge.

[Masinen]

Masinen,
Masha, kan du jäsa kefir i koppar utan vatten i skålen? Även om den är uppvärmd, 35 *, men är det inte skadligt för en rostfri kastrull?

[Alexandra]

Alexandra, är vatten nödvändigt. Häll rakt på axlarna, ja, nästan till kanten av glaset.

[Masinen,]

Devuli, god morgon!
Masinen,Masha, i början av ämnet har du ett recept på att lamma lamm i en kruka i 5 timmar vid en temperatur på 95 grader. Du tog antagligen en stålskål för det här. Berätta för mig om du också mörknar i en kruka, men i en skål med keramisk beläggning. Tror du att detta kommer att skada beläggningen på skålen?

Jungfru, och på vad man ska baka jästpaj med kött?

[Masinen]

Masinen,
Jag visste det. Men i boken med recept för Shteba, när du förbereder yoghurt, finns det inget ord om vatten. Och då undrar de varför kastrullen inte fungerar

Jungfru, och på vad man ska baka jästpaj med kött?

I vilken skål? I så fall är det bättre i Teflon.

[kolobashka]

kolobashka,
Varya, jag tänker på brödet. I en non-stick skål, simning +, vid 130 *
Här gav Masha råd om jästbröd:

irina23, Irina, 130 gr. För bröd.

Damer, jag lagade risgröt i mjölk på Sakta i 99 gr. Jag blev förvånad över temperaturfallet från 98 till 110 gr. På 15 minuter toppade Shteba tre gånger från 98, vann till 110 och sjönk sedan igen till 99. Under en tid höll hon temperaturen, tappade sedan med en annan grad och gick igen uppför trappan. Vid ögonblicket av "utkastning" upp till 110 gr. Jag tittade under locket: ingenting kokade, gröt började bara andas, men utan stänk och bubblor. Här sitter jag och kliar mina rovor: är det ett äktenskap eller en normal händelse?

Jag körde den med vatten vid t 99 och 95. Ändå är spridningen 4-6 gram. 99 till. Jag är i pishali! Att dra det till garantin eller bara för att göra mål?

[koshkaTish,]

koshkaTish,Jag tycker att det här är normalt. Flickorna har redan avslutat prenumerationen ovan om detta. För mig, enligt min mening, stod fortfarande ingen inställd temperatur exakt på sin figur: den hoppar upp och faller sedan ner. Det påverkar inte kvalitet och smak alls. Jag har redan inte uppmärksammat resultattavlan.

... För mig, enligt min mening, stod fortfarande ingen inställd temperatur exakt på sin figur: den hoppar upp och faller sedan ner. Det påverkar inte kvalitet och smak alls. Jag har redan inte uppmärksammat resultattavlan.

Tack! Det är sorgligt, men det faktum att jag inte är den enda ... på något sätt förenar med situationen.
Jag klättrade under locket: inte en fikon kokar, 99 små bubblor längst ner syns. Men vid första Shteba har jag inte det här, men jag har inte testat en ny ännu på Uppvärmning. På kvällen tillbringar jag ett "laboratorium". På Shtede-1 behöll jag tydligt en plus- eller minusgrad. Tja, och jag kommer inte att ge min första Shteba.

Ja, och det hoppar med mig, och oavsett regim. Så det är okej!

Tacka! Jag tror att anledningen här är att det initialt fortfarande är en tryckkokare, och det här är t-ra högre än 100. Vi behöver också en annan takt med lite vatten. lägen att prova.

[skarp]

Öppna-stäng eller tillsätt vatten? Eller vad mer?

Nej.
När flottören (den som reser sig i ett litet hål) börjar spotta men inte stiger på länge och värdinnan är i närheten kan du skarp tryck ner locket med båda händerna (eller med en hand men nära ventilen). Locket har en motreaktion, själva klyftan mellan locket och kroppen som skrämmer nybörjare så mycket. När du trycker på den smalnar den och ventilen verkar studsa på plats och pluggar in hålet. Om första gången inte lyckades kan du träna.

Eller så kan du helt enkelt bända ventilen ovanpå med en kinesisk träpinne, lyfta den och hålla den i några sekunder - ångan samlas lite mer och den kommer att kunna hålla flottören.

Men det första sättet är snabbare. Jag tittar inte på programmet - så snart suset börjar irritera slängde jag locket och skönheten.))

Hurra, jag är här nu))) min man köpte mig DD2 om temperaturen också, på något sätt förvånad, lägg gröt över natten för att tappa, ställ in maximal temperatur (jag kommer inte ihåg 89g enligt min mening) på morgonen gick in i köket och på det var temperaturen 103g.

Och om du kan, acceptera mig. Denna skönhet kom till mig för en timme sedan.
Jag vill fråga omedelbart: vänder locket lätt när du stänger det? Det verkar som om det klamrar sig någonstans och halvmånen i ventilen stängs med en liten shkreget. På något sätt lite tätt jämfört med min DD1. Du kanske behöver böja den?

Jag har det också regelbundet på båda. Jag är inte orolig.

och halvmånen i ventilen stängs

Hittade var och varför behövs det?

Hittade var och varför behövs det?

Men om halvmånen inte har vänt vänder locket inte för att stängas. Här har jag en mycket snäv sväng, jag förstår ännu inte vad som fångar. Min man kommer efter jobbet, jag ber dig ta en titt.
Och så trycket ökar, allt fungerar.

flickor, och när du värmer upp en tom skål, spränger den också?

Under en tid höll hon temperaturen, tappade sedan med en annan grad och gick igen uppför trappan. Vid ögonblicket av "utkastning" upp till 110 gr. Jag tittade under locket: ingenting kokade, gröt började bara andas, men utan stänk och bubblor. Här sitter jag och kliar mina rovor: är det ett äktenskap eller en normal händelse? Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Den absoluta normen! Det borde vara så. T-sensorn hoppar och inuti - 99 * C. Det finns ingen kokning, eftersom VATTEN FLASKAR PÅ T = 100 * C. Norm.

Tjejer, här gjorde jag det knog på tyska... Mycket tillfredsställande och välsmakande, men matlagning är lätt.

Tjejer, berätta, snälla. Hur många timmar ska du ställa in "slösa" åt fyllda paprika, åtminstone? I morgon vill jag ladda och förbereda för middag. Eller räcker inte 4-5 timmar?

[Vasilica]

Vasilica, tillräckligt! Jag skulle lägga det på 3 timmar. Grader med 95.

[Vasilica]

Vasilica0,95 gram är som Hi-läget i en långsam spis.
Sätt de paprikorna klockan 3 för säker.

[Mashun]

Mashun, tack!

Bock, ledsen, skickades med ett fel.

jag är här kycklingbröst i en krämig sås kokta. Köttet smälter bara i munnen, det mest ömma och mycket saftiga.


Tillverkad i en keramisk skål.

Flickor, men laga bara spannmål (bovete, ris), vilket program och tid att välja?

Grötrycket är 0,7.
Jag kokar bovete i 10 minuter, men du kan inte lindra trycket i 1 minut.
Ris 13 minuter.

Masha, tack, hur är det med proportionerna?

Bovete 1: 2
Fig 1: 1.3

Jungfru, kan du baka små muffins i silikonformar? Naturligtvis passar inte tillräckligt, men jag har ingen ugn, men jag behöver den.

[Barbara]

Barbara, som någon bakat. Och kakor bakades i Shteba.

Igår gjorde jag squashkaviar.
Allt är hämtat från https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0i detta recept är bara tillagningsprocessen annorlunda. På steken - längst ner i en kastrull i rostfritt stål, lite vegetabilisk olja + lök + morötter - 10 minuter. Under denna tid flisades zucchini på en stor berner, saltad, peppar, tomatpuré. Omrörd. Stängde av Stekning, påslagen 8 minuter Grönsaker, tryck 0,7. När temperaturen sjönk till 98 * blåste jag av ångan, satte finhackad vitlök. Gav det att stå i 5 minuter med locket täckt (snett) Jag blandar allt rätt i en kastrull. Jag försökte salt och peppar. Har svalnat. Den mest känsliga kaviaren visade sig, det ska jag berätta
P.S. Om zucchinin är väldigt saftig, pressa ut dem lite innan du lägger dem.

[Satarage]

Och här gjorde jag stuvade grönsaker.
På serbiska kallas det Satarage
Receptet är fortfarande exponerat
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394141.new#new
Jag skär den i en matberedare på en skivare:
Peppar, lök, kål, aubergine, tomater.

Aktiverade rostningsläget i 20 minuter. När skålen är varm, häll i solrosoljan och släng in grönsakerna.
Stek och rör om under ett täckt lock.
Här är resultatet

[Masinen]

Masinen, underbart!

God morgon alla!) Berätta, pliz, kan du tvätta krukorna i PMM?