Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

kokt kål i huvudet idag, vilken välsmakande godis. Vet du, det händer att jag köpte någon form av utrustning, ja, jag köpte den ..)) men personalen trivs verkligen, här är det rakt rusande och så varje dag)) och om det finns två av dem, så i allmänhet , Redmond har redan lämnat, och idag lämnade min älskade Panasonic också på hyllan eftersom i den bara kokades mjölk till yoghurt när den simmade. Förresten, i högkvarteret, vilken temperatur som ska ställas in så att mjölken simmar, som i Panasonic, skulle 99g vara tillräckligt som du tror, ​​det kommer att koka och inte koka, kanske någon redan har provat det. Jag gillar inte att stå över mjölk för att fånga den

[kloki]

kloki, prova 98 gr.
vill du försvinna? Om ja, lägg upp 95

Jag köper pastöriserad mjölk till yoghurt och kokar den. Jag förstod rätt att det bara skulle koka och inte stå över det, sedan 98 g, och om jag vill plåga det, då 95.

Ja det stämmer. I allmänhet kan du lägga 93 gram för att tappa.

Så jag blev ägare till Shteba DD 2 Det första jag lagade var bovetegröt, jag har redan gjort yoghurt enligt dina recept 3 gånger, nu lägger jag en massa matlagning. Det stör mig lite att när jag sätter på soppprogrammet, 2 displayer tänds, ställer jag in tiden och trycket jag behövde och tryckte på start, och då var det bara tid kvar på displayen. förberedd, men det finns inga märken på själva tryckdisplayen. Och när jag lagade gröt var det detsamma. Det här är normalt

[domino]

domino, brukade du antagligen ha en vanlig tecknad film? Där går nedräkningen från det ögonblick som programmet startar. Och i tryckkokare - från det ögonblick som själva programmet startar och uppvärmningstiden innan det inte beaktas.

Men när det väl blir varmt betyder det att något händer inuti. Det här är vad du hör. Och märket om trycket kommer att visas på skärmen exakt när det, detta tryck, bildas där.

Avregistreras på bagageutrymmet på experiment med Shteba DD2 - 🔗

Jag lämnar bordet - det kan komma till nytta. ... ...

🔗

[Segrare]

Segrare, dessa är mycket obetydliga temperaturfluktuationer för ett värmeelement multikokare. Mycket bra prestanda. Stebe kredit! Avvikelser är 5 eller fler grader (i andra multikokare)
En annan sak är att ett steg på 1 ° C är för stort för ett värmeelement multikokare, 2-3 ° C skulle vara tillräckligt

Det förvånar mig att människor (på bagageutrymmet) diskuterar allvarliga sådana avvikelser ("Sensorkalibrering nedslagen med 2 ° C") från de angivna indikatorerna för TENOVA tryckkokare

Det förvånar mig att det (på bagageutrymmet) människor på allvar diskuterar sådana avvikelser ("Sensorkalibrering nedslagen med 2 ° C") från de angivna indikatorerna för värmeelementets tryckkokare

Dessutom med tanke på denna bristfälliga studie. Resultatet är huvudkriteriet (utan att gå in på detaljerna om okunskapligt och felaktigt). Och resultatet passar alla.

Jag gjorde en kyckling med äpplen här, utsökt-

kyckling med äpplen på tyska (Steba DD1 och DD2) (Linadoc)

Det förvånar mig att det (på bagageutrymmet) människor på allvar diskuterar sådana avvikelser ("Sensorkalibrering nedslagen med 2 ° C") från de angivna indikatorerna för TENOVA tryckkokare

Och förresten ... Och vilken typ av uppvärmning har sous-vid från Shteba? Är det inte ett värmeelement?

[Bijou]

Bijou, Linne, skugga))

Och någon mätte temperaturfluktuationerna i sousarten?

Titta i ämnet om sous-vide. Jag mätte och även Penka (om jag inte tar fel) mätte.

Vackra tjejer, jag är här för första gången, det finns många saker, du kan inte läsa allt på en gång.
Magiskt forum tack vare de separata moderatorerna.
Har nyligen blivit ägare till Shteba DD2 =) Hittills är intrycken mest positiva.

Egentligen har jag en fråga.Plötsligt, va?))) Och hur kan du "konvertera" recept för andra tecknade filmer under Shtebu? Min första var Panasik 18, för henne finns det ett recept på kött som är elegant i sin enkelhet. Kött och lök 0,5 kg vardera, salt, peppar, lavrushka (andra kryddor valfria). Stewing, 2 timmar. Hur mycket och på vilket program för att laga sådant kött i Shteba?)
Kanske någonstans fanns ett liknande ämne, om översättningar av recept, visa mig, om det inte är svårt!

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Välkommen till vårt vänliga företag!
Dela tiden från 3 från andra tecknade serier.
Om det finns 2 timmars stygning i Panasik är trycket 0,7 i Shteba max 30 minuter på kött

Sefaria, Alina, Välkommen till vårt vänliga företag!
Dela tiden från 3 från andra tecknade serier.
Om det finns 2 timmars stygning i Panasik är trycket 0,7 i Shteba max 30 minuter på kött

Tacka!)
Tack för det snabba svaret och faktiskt

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Välkommen till vårt vänliga företag!
Dela tiden från 3 från andra tecknade serier.
Om det finns 2 timmars stygning i Panasik är trycket 0,7 i Shteba max 30 minuter på kött

Efter Panasonic kan du säkert dela med 4

Efter Panasonic kan du säkert dela med 4

Åh, ändå så? Jag kollar det imorgon)) Tack!

Titta i ämnet om sous-vide. Jag mätte och även Penka (om jag inte tar fel) mätte.

Jag var inte för lat för att gå igenom hela ämnet sous vid
Här är vad jag hittade:

Det hände så att Shtebas tryckkokare visar sensortemperaturen. Och uppvärmningen är cyklisk.
Och i sous-formen är uppvärmningen konstant, de värmde upp till 50 grader och håller konstant 50 grader.

i sous-vid är uppvärmningen annorlunda. Det är permanent.
De värms upp till 40 och håller dem ständigt, eftersom värmereläet inte klickar.
I allmänhet är principen annorlunda. Men jag kommer att mäta))

Vidare var det redan möjligt att inte läsa.

För Su-vid Shteba är volymen vatten i mängden 1,8 liter mycket liten. För det andra måste varmt vatten hällas i personalen så att den håller den exakta temperaturen. Och vår deg hällde kallt.
Jag skrev till dig innan den uppvärmningen i Stebas sous-vide går enligt en annan princip.
Baserat på allt detta är vårt test med samma villkor som för tryckkokaren inte korrekt.
Om du häller kallt vatten börjar temperatursensorn värmas upp kraftigt, vilket ger oss ett temperaturhopp.
För att undvika detta är det nödvändigt att fylla i varmt vatten.
Om du vill använda den som yoghurtmakare måste du ta en stor burk och hälla varmt vatten i sous-vide upp till maxmarkeringen och sätt på den till 40, då blir temperaturen exakt 40 med en fel på +/- 1 grad.

Detta innebär att även med en sådan operationsalgoritm finns ett fel på 1 ° C. Vad kan du då förvänta dig av tryckkokare?

Vooot ... Men han kan behålla den exakta temperaturen, varför ska vår Shtebochka vara mer dum?

Denna princip för uppvärmning är inte acceptabel för en tryckkokare - en tryckkokare har inte råd med det.

Och slutligen gjorde jag det bra att:

5. Temperaturen hoppar runt den inställda temperaturen, till exempel behövde jag 63 C. Jag kollade 61,62 och 62,5 och 64 och 63,5. I princip är detta normalt, så ska värmeförlustreläet fungera. Detta kan betraktas som normen för päls. relä. Och en enhet för hemmabruk.

Avvikelser inom området -2 ° C - + 1 ° C med en sådan stabil uppvärmningsalgoritm i suvidnitsa. Jag kommer att upprepa igen: Steb-tryckkokaren har utmärkta temperaturavvikelsesindikatorer!

Jag har återigen en dum fråga. Efter den första användningen (jag lade den okylda soppan i en skål med lock i kylskåpet) sprängde locket på 3 ställen längs kanterna som jag själv är skyldig, men vad ska jag göra nu? Närmade oss vår Steba

[Lilja]

Lilja, i Uuterra finns överdrag med silikonkanter i olika diametrar, du kan plocka upp den för vilken skål som helst. Det finns också universella som passar olika skålar. Nu tittade jag, de är på Ozone. Sök efter: "Silicone Cover".

[Full garanti !!!]

Hej allihopa! Jag har använt forumet länge, snyggt))) - det vill säga jag skriver knappast, jag läser bara, får mina tankar, använder recept och råd. Det är fantastiskt att ni alla är där!
Jag vill ge en del fördelar för en del av lidandet. Nämligen:
Medborgare i St Petersburg, som passionerat vill att DD 2 ska vara billigare för Shtebu - Jag ger ett tips: i Yulmart - med rabatt, skriv in sökandet efter konst. 974502. Det finns Shteba dd2 med en liten defekt. Från beskrivningen: "Skick: smärre spår av användning (skramar, repor på locket)
Full garanti !!!
Helt set
Förpackningens skick är utmärkt
Funktionalitet är helt funktionell
Orsak till markdown Mekanisk skada "(se skick)
Jag tittar ofta igenom det här avsnittet, det finns underbara fynd!
Och därifrån för billig Shteba DD 1, en underbar sak! Det finns inget behov av DD 2 än. )))

domino, jag köpte ett omslag i Ikea Artikelnummer: 501.125.28 Stabil. Om du vänder på handtaget passar det bara perfekt med stålskålen. Jag gillar det mer än silikon. Ovanpå ett sådant lock kan du till exempel lägga en maträtt med pannkakor.

Jag har återigen en dum fråga. Efter den första användningen (jag lade den okylda soppan i en skål med lock i kylskåpet) sprängde locket på 3 ställen längs kanterna som jag själv är skyldig, men vad ska jag göra nu? Närmade oss vår Steba

Och jag lade det kallt och sprack fortfarande runt hela omkretsen. Så jag använder det, det håller på. Men den billiga kinesiska tror inte ens att spricka, men det finns ingen styrka att dra infektionen i skålen. Du måste ligga ner med hela kroppen på pannan för att stänga den.

Och jag lade det kallt och sprack fortfarande runt hela omkretsen.

Det vill säga avslutar jag: du kan inte lägga dina egna lock i kylen!

Det vill säga avslutar jag: du kan inte lägga dina egna lock i kylen!

Jag lägger den ständigt i kylen, ibland kokar jag soppan och locket tillsammans med pannan i kylen under mer än 2 dagar. Fram till t-t-t brast ingenting och sprack

Och jag lade mina i kylen och locket är intakt)

Och jag har yoghurt!
Jag lade den på 6 timmar 38 gram och lämnade. Kom och lämnade 30 minuter på resultattavlan 37 gr.
Jag öppnade locket och han var redo.
Sannolikt jäst på 4 timmar, men jag var inte hemma)

Lilia, domino, jag köpte ett separat omslag i maximal komfort, jag kontaktade en representant för S-t i en personlig anteckning. Han gav telefonen, jag ringde och de skickade den till mig ganska snabbt. Jag blev uppmanad i god tid av Larssevsk, Larisa som hon än en gång tackar mycket för!

Tack alla för sådana snabba och detaljerade svar, jag är benägen till det val som Ell föreslog, jag går till Ikea för locket. Jag gillade att det skulle vara möjligt att lägga något på toppen. Jag tittade på Ikeas webbplats - jag vill ha den och priset är bara 199 rubel. Här är länken - 🔗 om andra är intresserade.

Hej alla! berätta för mig om receptet säger att baka en ostkaka på gröttryck 3, 1 timme 20, hur mycket är det då i dd2 grader och tiden ska ställas in?

Cheesecake, om från keso, sedan 110 och 50 minuter.

Cheesecake, om från keso, sedan 110 och 50 minuter.

jag vill ha detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 räcker eller om det med testet behövs mer,?

Lägg 116 gram och 50 minuter på detta)

wow, ja, inte 115, inte 120, men 116 - Masha är ett diamantöga!) Tack så mycket! gick för att skulptera)

Jag tror att 120 kommer att vara mycket, kanske keso är mycket nyckfull och gillar inte hög temperatur)

Jag tillagade bönor i Shtebochka idag!
Det behöver inte sägas hur utsökt det är! Make meowed)
Hur jag lagade mat beskrivs här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

Och jag märkte att locken på stål- och teflonskålarna är olika

Så skålarna är olika, eller snarare, deras sida.

[Masinen]

Masinen, Masha, HJÄLP! Igår märkte jag en sådan sak: Jag ställde in kompoten för att laga mat i 7 minuter. på "soppen", det påtryckta, programmet slutade på resultattavlan t * 84. Jag tycker det är kallt (jag lägger det på balkongen), det är därför. Idag, redan inomhus, kokades buljongen på "kött" i 30 minuter 0,7, t 95 slutade, köttet i buljongen (fläsk med ben) föll av, men något hårt. Sedan kastade jag allt i buljongen, lade tillbaka det på "soppan" i 18 minuter, i slutet av 93. Kålen i soppan är "livlig", som min man uttryckte det.
Fråga: ska jag vara orolig eller vad?

Och igår tillagade jag kharchosoppa, på soppan var produktionen 98 *. Även vanligtvis mer än 110. Men allt är kokt. Hon var också orolig. Kanske beror det på soppens densitet?

Jag har kycklingsoppa idag, men med hemlagade nudlar, mmm ... och bröd blev jag allt detta hem tack vare brödtillverkaren och alla er))
Av någon anledning är det inte möjligt att ladda ner ett foto (för alla, eller bara för mig, när jag laddar upp ett foto nedan finns det inga länkar som tidigare, vad skulle kopieras och klistras in i meddelandet?

Här har du. Tvättades, tvättades (för trohet och hällde vodka i skålen), aktiverade "Soup" -läget 0,7, 1 min. Utlopp 132 gr. Ttt, allt verkar fungera bra.

På mitt eget företag klättrade jag till offsite av Shteba ...
🔗
Det finns inte bara Steba DD2 XL, men Steba DD2 finns inte heller i katalogen för 2014-2015.
Allt är bara för oss
Förresten, om det plötsligt inte fanns någon information så säljs DD2 XL redan fritt i Comfort-Maximum.
Och vem har det, kontrollerade de, stängs locket med Teskomovskaya-skinka eller inte?

Volymen är inte viktig för mig, så om den inte stängs är det vettigt att ta en andra av samma storlek (det vill säga standard), skålarna är utbytbara))
Shteba tog nästan alla funktioner från Panasonic från mig, jag använder dem bara för att laga bovete ris i 2 m / glas (10) eller för bakning. men oftare bakar jag i en miniugn))) Universal fortfarande Shteba

tog bara

Grattis!

Denna vodka gav en så hög temperatur vid utgången?

Kompotten tillagas, utloppstemperaturen är 127 gr. Så den höga temperaturen beror inte på vodka.

Wow, jag har inte sett så mycket vätskor.

flickor, men vad händer, du kan ställa in mer temperatur på slöhet och det är det? eller vad är skillnaderna med DD1? Varför frågar jag, kanske en smart elektronikingenjör kan lägga till den här funktionen för mig? Jag har en kille som är mycket intelligent när det gäller teknik, berätta vem de båda har, vad är skillnaderna? Jag har den utan klocka, en av dessa dagar kommer jag att ge den bärbara datorn till honom för reparation, samtidigt som jag får reda på om Shtebochka.

Tjejer, ta dem till ditt företag. Idag fick jag denna Miracle Pot. Redan uppdaterad, släckt en kanin. Allt fungerade bra.

[Bokstaven A]

Bokstaven A, Lena, du kommer inte att kunna täcka skålen med skinkan med locket. Det vill säga en tom skinka passar in, men om stiftet höjs, då nej. Denna 6 liters skål är 3 cm högre än den vanliga, så räkna ut det själv.
Men jag är fortfarande nöjd med det, för nu kan jag laga gelé kött i normala mängder, mycket grönsaker passar också in i sallader. Så det är fantastiskt att Shteba är i det här formatet!