Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Det enda jag gjorde var tvållock på diskmaskin, och jag använde det för första gången efter det.

från det vänstra hålet flöt inte alls.
svävar vanligtvis och sedan blockeras locket en gång, eller så trycker du lite på det och det blockeras. det fanns inget sådant.
det var inte alls hörbart att trycket ökade

Olya, är den lilla silikonringen på spärrventilen på plats? Hoppade inte av i diskmaskinen?

[Biryusinka]

Biryusinka, Jag förstår ingenting.
Nu har trycket byggts upp.
Inte omedelbart öppnade jag locket och rätade ut ringen. Jag lägger det i en minut. Temp 126 utfärdad

[Olga]

Olga, ju kortare tillagningstid, desto högre temperatur och tvärtom, ju längre tid desto lägre blir slutstemperaturen.

trots allt var allt bra tills jag tvättade locket i diskmaskinen

Olya, jag skulle ändå rekommendera dig att kontrollera blockeringsventilen (det här är ett så litet hål i övre vänstra delen av locket) och hur en liten silikonring sitter på "flottören". Och en sak till: bredvid den här ventilen finns en fjäderbelastad knapp längst ner på locket. Utan att vända på locket med handtaget nedåt, försök att trycka på den här knappen och se om "gardinen" rör sig fritt i ventilens öppning.

Hur länge ska trycket byggas upp i olika lägen?

[Olga]

Jag tror att allt beror på mängden flytande produkter och deras initiala temperatur, det vill säga ju mer och ju lägre, desto längre tid tar det. Jag kommer ofta att trycka kraftigt på locket, annars kastar pannan, puffar och blockerar inte.
Förresten, Olgaoch locket blockerades när man "försökte"? Något jag missade just nu.

[olga0101,]

olga0101,och det manifesterar sig på något sätt i dig när du sätter press? Till exempel vässar, mumlar, gurglar på något sätt?
För det första spände jag också på något sätt, men nu är jag mycket lättare. Idag tillagade jag potatis med kött i läget "kött" -0,7. Det var mindre flytande än mindre. Det är okej. Med ett grymt tryckte jag lite på locket och det gick.

Tja, jag avslutar det, min man sa att det var vansinnigt gott. Minsta rörelse, men maximalt godsaker!
Fortfarande idag Mashunin receptet med bovete och fläsk var! Wow!
Som de säger, för alla preferenser!

Kommer någon av de erfarna Stebian-folken att berätta hur mycket majsgryn som ska kokas så att det blir bra gröt? Jag ställde in från kväll till natt (kl 20.20) på standardläget för att tappa. På morgonen öppnar jag locket och det finns ungefär samma situation som jag lämnade på kvällen: nästan råa flingor (även om de varma) och ett lager vatten ovanpå. Det vill säga spannmålen absorberade inte ens vatten. Jag var tvungen att slå på "gröt" -läget och laga mat.
Sedan väntade en annan överraskning: den brändes otroligt, med titaniska ansträngningar (andra halvlek) var det inte möjligt att rengöra den helt. Det visar sig att endast soppor kan tillagas i rostfritt stål före gelat kött? Är resten riskabelt?
Och nu är de förbryllade: var och vilken typ av kopp att köpa med denna tvivelaktiga (och därför extremt oönskade) beläggning. (Vi i familjen har länge varit starkt predisponerade för allt naturligt). Hittills i dag verkar det ("enligt den senaste forskningen från brittiska forskare" och mig Internet) inte så kallat. keramik och teflon är inte säkra. Jag läste att vissa skålar av andra modeller är lämpliga för Shteba DD1, 2, till exempel, från märket 6050 tryckkokare. det finns någon form av japansk DAIKIN-beläggning i denna skål. Vem har testat eller vet från andra vad som är säkrare och mer miljövänligt? Och en sak till: Om vi ​​har en teflon-kastrull med lämplig storlek utan handtag, med en slät botten, kan den användas i Shtebe? tills vi köper en mer adekvat?

Kära representant för Shteba, berätta varför du behöver en gardin som dyker upp och försvinner när du vrider på locket?

(vissa skålar av andra modeller är lämpliga för Steba DD1, 2,) - Jag skulle också vilja veta vilka skålar från andra modeller som passar Steba DD 2

Lämplig från Deh 40

[Alexandra]

Slutligen fick jag händerna på att göra ett kycklingbröst sous i Shtebochka:

Temperatur 63 grader, 2 timmar.
Resultatet är såååå glad! Läckra, ömma, saftiga.

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:13

Alexandra, gjorde här enligt detta recept. Jag saltade kycklingbröstet, smorde det med kornig senap, lade en bit smör, dammsugade det och - i Shteba, "Uppvärmning" -läge 63 g., 2 timmar. Sedan lämnade hon sig för att svalna i Shteba. Jag hade tre paket. Jag öppnade en, och två förseglas i kylskåpet i friskhetszonen. De kan ligga där ganska länge, upp till tio dagar - säkert. Oväntade gäster kommer (vilket händer mig hela tiden), jag öppnar paketet - och brunar det i AFochka. Mycket praktiskt.
Här är ett foto efter AF med potatis:

Det här är utsökt. Jag gillade faktiskt aldrig kycklingbröst, det tycktes mig för torrt. Tack, lärde Mashenka. Det visar sig att jag bara inte visste hur jag skulle laga det!

Hej tjejer! Vänligen acceptera din påfyllning. Jag är väldigt glad - idag beställde jag Steba dd2 på Ozone (min Redmond täckt) och en Steba FG 95 grill. Jag kunde inte motstå, jag var rädd att åtgärden skulle ta slut och växelkursen växte. Jag läste allt - jag ville köpa dig, men grodan kvävde. Jag bestämde mig - jag gjorde en gåva till mig själv på NG. Och så glad! Jag ville dela glädjen! Förhoppningsvis blir allt bra och jag kommer att bli vänner med den här tekniken. Tack för att du är!

Hej tjejer. Jag köpte den här långsamma spisen, men jag gillar absolut inte en skål utan en non-stick beläggning. Steba-skålar säljs inte i stan. Kanske gör några skålar från modeller från andra tillverkare? Redmond till exempel?

Kära representant för Shteba, berätta varför du behöver en gardin som dyker upp och försvinner när du vrider på locket?

En slutare behövs så att du inte öppnar locket när tryckkokaren har byggt upp ett tryck.

När trycket har byggts upp stiger den "flytande" ventilen och låser slutaren. Trycket har planat ut, ventilen har sjunkit, slutaren kan rotera och locket öppnas.

Tjejer, ja, hon jobbar för mig med en ny ring, mmm. Jag hoppas att det inte blir några problem.
Vad sägs om den gamla ringen? att kasta ut?
Det är nödvändigt att köpa ringar eftersom de misslyckas så snabbt ...

[Masinen]

Min helt nya personal anlände
Flickor, i receptets bruksanvisning Masinenoch Tanyuli
Så trevligt

Jag har en liten repa på resultattavlan, men jag gav inte tillbaka den, den är inte särskilt märkbar. Annars t-t-t - allt är bra. Ikväll planerar jag en keso-gryta för 600 g keso (3 förpackningar)
Masha, kan du snälla berätta för mig hur länge och hur länge ska jag ställa in läget + it-läge?

Keso är bättre i 110 gram, 40 eller 50 minuter.
Har du tagit bort tejpen från resultattavlan?

Har du tagit bort tejpen från resultattavlan?

Och jag, jävla, tycker att det är min röda knapp så dåligt? Och på den första Shteba finns det inget tejp på resultattavlan? Jag märkte inte "pacificeringen" där och tog inte bilder på någonting.

S-t, tack så mycket, nu är allt klart)) Tjejer, lägg brödet i personalen, för första gången är jag orolig. Jag gör det enligt Mashas recept, Värme 40 minuter 35 grader. Det finns 11 minuter kvar, temperaturen är 36. Och den sjönk till 36 när 20 minuter har gått. Vad är det?
Py. sy. Inledningsvis steg temperaturen till 55 grader ganska snabbt.
Och om jag gör mig redo att lägga yoghurten kommer den inte att laga mat med mig?

Tjejer, jag har en fråga
Nu tillagade jag soppa, jag tillsatte nästan vatten nästan. Ljudet när jag lagar mat förvirrar mig
När kokan började väsar det, det verkar för mig att ånga kommer någonstans från sprickorna, då verkar det ha slutat, men det fanns kondens på locket på sidan, det vill säga, ångan förgiftar
Är detta en variant av normen, för det finns nästan maximal fyllning, eller borde det inte vara så?

Och sedan, när locket öppnades, fanns det kondens på sidorna (ja, i Redmond droppade allt på sidan när jag öppnade det).

Och ändå såg jag att tjejerna tvättade locken från häftklamrarna i diskmaskinen, nicho? Är flygningen normal? Eller bättre inte?

S-t, tack så mycket, nu är allt klart)) Tjejer, lägg brödet i personalen, för första gången är jag orolig. Jag gör det enligt Mashas recept, Värme 40 minuter 35 grader. Det finns 11 minuter kvar, temperaturen är 36. Och den sjönk till 36 när 20 minuter har gått. Vad är det?
Py. sy. Inledningsvis steg temperaturen till 55 grader ganska snabbt.
Och om jag gör mig redo att lägga yoghurten kommer den inte att laga mat med mig?

Alena, jag skrev om temperaturen mer än en gång)
Inom en halvtimme utjämnas temperaturerna mellan sensorn och inuti skålen.
Det är bättre att inte lägga degen direkt, men vänta tills temperaturen sjunker, även om jag genast lade degen i skålen, slog på den och sedan bakade den)
Det var inget hemskt.

Ja, Masha, jag vet om temperaturskillnaden, jag läste den, men jag visste inte vad som utjämnades inom en halvtimme. Det är klart nu, tack. Sedan du kom)), sätt kaminen på 130 grader i 40 minuter (jag läste den någonstans här), berätta, snälla, är det korrekt? Ditt recept säger, Rosta i 25 minuter, vänd och ytterligare 10 minuter.
Och med yoghurt, vad händer om temperaturen stiger så snabbt och högt?

[A-liona]

A-liona, Ja exakt. Och då måste toppen vara antingen brunad eller vänd
Och baka i 130 gram i 15 minuter)

Tacka. sätt på 15 minuter mer. Temperaturen hoppar hela tiden) Känslan av att den inte är bakad. Vet du vilken temperatur det färdiga brödet ska ha inuti?
Masha, berätta mer om yoghurt, snälla. Jag beställde laktin för att inte springa in i mig))

Har du tagit bort tejpen från resultattavlan?

Masha, det är bara ett mirakel, jag hade ett band på resultattavlan. Tack :-) Nu är Shtebochka bara perfekt! Nu minns jag att jag också hade en film på dd1, men den märktes, men här var jag tvungen att plocka upp den med min nagel.
Jag gick för att sätta grytan.

Mina damer, spara plizzz, under tvättprocessen bildades extra delar som jag inte förstår hur man klämmer på plats

Vilken typ av hallick att sätta in, hur är det på bilden eller vända på det?
Och var är silikonet?

sätt in en hallick, sätt på en silikon från undersidan, från botten av slitsen (det smalaste stället på en hallick, en urtagning) och det är det.

Pimp med den smala änden nere, eller hur?
Så?

Tjejer, hjälp mig, pliz !!!
på en webbplats läste jag från bristerna i DD2 att kondens flödar ... påstådda olägenheter och allt detta ... Jag förstår inte var det rinner: på bordet? i avdelning behållare, katt. behöver du hälla ut i tid? är det väldigt irriterande?
tack på förhand!!!!!!

Det rinner inte någonstans utan ligger kvar på locket.

Natasha, jag hade en SV, som hade en speciell behållare för att samla kondensat, så jag har något att jämföra med. Shteba är mycket bekvämare i detta avseende (och i andra planer också). Uppsamlingsbehållaren fylls snabbt. Du måste ständigt vara på din vakt så att den inte flyter över och kondens inte börjar droppa på ytan. Kom alltid ihåg att hälla ut det. Det är inte bekvämt att tvätta det alls.
Och i Shtebe finns allt kondensat kvar i mitten av locket.

Jag tycker inte riktigt om att locket är avtagbart och att det inte finns någon plats att fixa det - att hänga det, eftersom överflödig kondens har ingenstans att gå, det droppar ibland där det inte behövs.
I Unite är det i denna mening bekvämare, locket är också avtagbart, men det hålls vertikalt på kroken och kondensatet samlas och dräneras i droppbrickan. Det är lätt att tvätta droppbrickan, på samma plats som vattnet hälls ut och sköljs, under många års användning har det inte funnits några problem.
Men med Shteba-locket måste du leta efter en plats att fästa och kondensatet rinner ner och droppar när du lutar det.
Resten av Shteba är naturligtvis mycket bra, jag har redan två av dem DD1 och DD2. Men jag sliter med locken.
Kan någon dela var du fäster locket för att göra det bekvämt?

[Marina]

Marinanär jag tar bort locket överför jag det till diskbänken och tömmer kondensatet.
Mer exakt sträcker jag min hand och det är allt kondensat i diskbänken)))

Och jag torkar kondensatet med pappersservetter

[Andrey kv]

Andrey kv, 🔗

Jag gjorde citronsoppa på fisk, ventilen sydde i 7 minuter, temperaturen i slutet var 107 grader.Jag ville korrigera honom, men han går så lätt och fritt går även under den svarta cirkeln, men sedan väste han ännu mer och jag lade honom exakt på muggen. Är det normalt att det umgås och fräser fritt? Den tidigare tryckkokaren var helt tyst efter att ventilen stängts.

Jag gjorde citronsoppa på fisk, ventilen sydde i 7 minuter, temperaturen i slutet var 107 grader. Jag ville korrigera honom, men han går så lätt och fritt går även under den svarta cirkeln, men sedan väste han ännu mer och jag lade honom exakt på muggen. Är det normalt att det hänger och fräser fritt? Den tidigare tryckkokaren var helt tyst efter att ventilen stängts.

Ja, ventilen är fri att röra sig. Faktum är att det finns tre öppna positioner och tre stängda positioner, men bara två är markerade med ikoner. Om du gnuggar lite och trycket byggs upp är allt i ordning. Observera ... om det fortsätter att väsande och väsande starkt - skriv till mig i ett personligt meddelande.

Jag fortsätter att observera! Jag tillagade borsch. Soppläge 30 minuter. Trycket samlades upp i 19 minuter, 10 minuter innan ventilen stängdes, allt kokade och gurglade. Under den sista tryckkokaren har jag aldrig hört ögonblicket av kokning och kokning. Efter stängningen väsar ventilen hela tiden, naturligtvis inte som när du släpper trycket, men det tvingas. Jag täckte den med en ugnshandsk för att rädda mina nerver))) Efter slutet av programmet är temperaturen 107 grader. Trycket sjönk i 15 minuter av sig själv, sjönk till en temperatur på 100 och sedan i ytterligare 4 minuter tappade jag det med våld. Jag öppnade den, satte rödbetor, kryddor, citron och ytterligare 1 minut på soppan, tryck 0,3. Det tog tio minuter, ingenting väste, ventilen stängde inte. Temperatur per signal 99 grader. Borsjten visade sig vara utmärkt, men jag trodde att trycket skulle ta fart och blöda snabbare. Tja, det väsande kommer att spänna)) Nu ska jag laga bovete med kött och sedan avregistrera mig.

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:15

Jag gjorde bovete med kött enligt maskinreceptet. Kokte rostningen regelbundet (som den borde vara)? Efter stekning Kött 0,7 * 15 minuter. Trycket ökade snabbt, efter slutet steg temperaturen på 111 grader, inom en minut till 115, nu sjunker den. I allmänhet verkar det som om allt fungerar. Det finns några mindre problem. Om detta ligger inom det normala intervallet, måste du vänja dig vid. Enligt min mening mycket onödigt pip. Vid uppvärmning i 5 minuter, ja, något obegripligt vid rostning. Vi kommer att prova andra lägen.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, tar upp steken när arbetstemperaturen uppnås.
När temperaturen sjunker slutar den pipa)

Evgeniya, det här är rätt pip för din säkerhet. Det tar upp när temperaturen är mycket hög, så att du blir mer uppmärksam.

det toppar efter tillagning tills temperaturen sjunker till 100 grader. pip är inte knutet till tid utan till temperaturer över 100 grader. för att vara ärlig, det här pipet stör mig, därför stänger jag ofta av multikokaren

Det tycktes mig från recensionerna att personalen är en mycket "snabb" tryckkokare))) snabbare än andra modeller))) Jag kan inte vänta, tjejer)))

Och jag tillagade kött suvid i Shtebochki. Nöjd, inga ord.

Ta dig till dina led;)
första kokta borsjten))) av någon anledning inte så röd .... är det så för alla? av vana, trots allt, stuvade jag betor, morötter och lök med tomater tills de var halvkokta i en stekpanna ... men finns det ett sådant program för att släcka allt detta tillsammans, inte som "rostning", men närmare som "stewing "? och det är bättre att hålla locket stängt ...
och nu är huvudfrågan yoghurt!
Jag läste igen alla recept som ges i paketet till Shteba, ja, inte ett ord som du behöver för att hälla vatten någonstans !!!! Jag läste att du måste hälla vatten på botten av skålen! berätta, pliz, kan vi ha mer detaljerade instruktioner någonstans? hur mycket vatten behöver du sedan hälla?
Ska dessa koppar vara helt nedsänkta i vatten?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya,, Du kan släcka i saktläget + 98 gr.
Och borsjten ska infunderas och då ändras färgen till den mörka sidan.
Koppar för yoghurt bör nedsänkas i inloppet, men så att vatten inte hälls in naturligtvis)

Grattis till ditt köp!

Tacka)))
Jag kommer att försöka att inte "plåga" med frågor))))
och om ventilen är öppen i "slöhet" -läget är det möjligt att öppna locket? kontrollera beredskap? (först?)
och i praktiken, om du lagar en maträtt och jag vet att maträtten bara tillagas på spisen i 40 minuter, då i tryckläge ställa in halva tiden?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya, det verkar för mig att borsch fortfarande smakar bättre om betorna förkokas separat. Och steka också. Jag gör detta: Jag lagar buljongen på "kött" i 30-35 minuter (beroende på kött), separat steker jag och slaktar betorna. Sedan kan du lägga alla ingredienser på "soppan", laga mat och sedan lägga till de färdiga rödbetorna (färgen är garanterad!).
PS. IMHO.

Jag lagar också borscht i två steg. Jag slår på rostningen, slänger in köttet (då kommer det inte att finnas några gråa flingor, jag brukade tömma den första buljongen och nu räddar jag mig själv på det här sättet), sedan potatisen i kuber. 5-10 minuter lämnar. Jag stänger av stekningen, slänger in kålen, frysta morötter, frysta tomatskivor och lökhuvudet. Soppa i 30 minuter. Efter att ha öppnat locket tar jag ut löken, lägger i kryddor, citron och stuvade rödbetor. Jag rullar upp några burkar för vintern, det är väldigt bekvämt. Och för soppa i 1 minut. Borscht är utsökt! Och färgen!

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:15

Berätta för mig, i vilket läge att göra mycket lata kålrullar (malet kött, ris, kål utan formning)?

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:15

Tillverkad på kött i 30 minuter. Det verkade lite för mycket för mig. Nästa gång försöker jag kl 20.