Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

Jag byter också ringar för luktfria rätter. På något sätt inte hög på yoghurt med vitlökssmak. Ibland efter bytet är flickvännen nyckfull tills du fixar ringen. Men sällan.

Hej kära förare och specialister på DD 2-modellen!
En fråga för användare som inte har Shteba den enda tecknade i familjen. Snälla berätta för mig hur ofta du använder "Simmer +" -läget? Jag läste ämnet om DD2 och recept och såg inte att det här läget jagades av värdinnan i svansen och i manen, så ett dussin recept som använder "languor +", mest - med förinställda lägen som liknar DD1 ...
Hur mycket är det enligt din åsikt nödvändigt om huset redan har en multikokare med en multikock (intervall från 30 till 180C), som används för bakning och rostning)?
Jag skulle vilja göra en present, men jag är inte säker mellan DD1 och DD2 (glasögon från DD2 är inte ett prioriterat tillägg).

Jag tvålar också locket med en ring, tvättar det under kranen och det är det)

locket kan tvättas direkt under kranen ???

Jag gjorde igår på löm + smult)) klassen är enkel.
Och stekt kotletter och kokt kompott, allt fungerar bara bra)))
alla 3 kastruller används))
Jag kan säga att jag till och med skulle ändra min Panasonic för det andra huvudet))

Hur ofta använder du "Simmer +" -läget?

Bakning - endast i detta läge.

Jag använder ofta slöhet, +
Men ännu oftare med lägen under tryck)
De, om du inte ska baka, kan du köpa 1 modell.

Som jag förstår det används Vexation + speciellt för bakning. Men i DD1-modellen gick alla bra, bakade på "grillat" och "gröt". Dessutom, i mitt fall, för bakning finns det en multikokare med en multikock, med vilken faktiskt allt bakas. Och kärnan i Steba DD1 och DD2 är just i tryckkokning, resten är trevliga tillägg, och frånvaron av några av dem kompenseras i närvaro av ytterligare en multikokare.
Så jag är fortfarande benägen till en gåva i form av en DD1-modell (förutom att den är billigare)
Tack så mycket för rådet!

Om som en gåva, och mottagaren inte har en annan kokare med flera kokare, är DD2 bättre (min personliga åsikt). Ju mer funktionell enheten är, desto bättre. Jag hade en tryckkokare med en multikock, till exempel tillagade jag semolina i den vid 95 grader. Om jag inte tar fel i DD2 var slöheten upp till 88 grader. Dessutom kan du till exempel förbereda något genom att välja önskad temperatur, inte begränsad till de installerade programmen. För mig har detta blivit en prioritet när jag väljer modell.

Som jag förstår det används Vexation + speciellt för bakning.

Inte bara. Endast i den andra modellen kan tryckkokaren användas som en vanlig tecknad film, det vill säga öppna locket i kokande lägen. De förinställda ger en för kraftig kokning, du kan bara inte laga soppan, som i en kastrull på spisen - du kommer säkert att behöva blockera även ett tryck på 0,3 med lock. Annars kokar det för mycket.

Flickor, berätta för mig, när vi gör sous-vid, är ventilen öppen? Och sedan gjorde jag allt, jag slår på det, men det hängde över ventilen)

Öppnad. Men det kommer inte att blockera heller, för det finns ingen kokning.

Flickor, har någon försökt tvätta locket i PMM? Så vitt jag förstår borde inget hemskt hända. Eller bättre inte?

På den övre hyllan är min. Jag har inte tvättat mig, men du kan försöka.

Tja, nu tvättade jag det !!! I PMM !!! Lukten från silikonringen har avdunstat helt, locket är helt rent, allt är i ordning. Nu ska jag tvätta det så.

Devouli, snälla påminn mig. Jag laddade skinkmakaren på Shteba. Vilken tid och temperatur ska jag ställa in?

[Rituslya]

Jag bakade en keso gryta)
Simningsläge + 115 gr 60 minuter.

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:10

Rituslya, sätt 3,30 timmar och temperatur 75 g

Människor, kan någon berätta rätt temperatur för att göra vaniljsås (med mjöl behöver du en tjock grädde för sandkorgar). Jag vill inte stå vid kaminen och störa om du kan ställa in temperaturen i huvudet och inte lura ditt huvud

[Masinen]

Masinen, Masha, men vi bakade allt i DD1 och fortsätter att baka! Och grytor och pajer och muffins och bröd och kex är underbara. Jag älskar min DD1 Boom! Idag var det pilaf med fläsk, imorgon ska jag bygga en gryta, jag vill ha den i Stebka och inte i Princesk. Princesska gav mig en körsbärspaj idag.
Så att, juni1971, krossa inte hjärnan om att välja en modell, både den första och den andra kommer att tjäna troget

Jag vill inte stå vid kaminen och störa om du kan ställa in temperaturen i huvudet och inte lura ditt huvud

Uh ... Men hur, för att inte störa? Mjöl (eller stärkelse) krymper och brinner vid vilken temperatur som helst. Inte? Det visar sig för mig att laga semolina gröt varannan gång, och bara mjöl ...

Och hur det brinner. Allt males väl, blandas, i en vakuumpåse (eller i en vanlig och pressar ut luften) och i vatten. Jag hittade bara inte den exakta temperaturen, jag vill inte få en omelett eller underkokt grädde, jag trodde kanske att någon gjorde det. De verkar skriva ungefär 82 grader, men jag är inte säker

Kommer du att kunna laga syltet i personalen?

[Olga]

Olga, på Sakta + kan du ställa in önskad temperatur, lämna den otäckt och rör om, precis som på kaminen. Det är bara att ingen behövde det ännu, det är därför det inte finns några recept.

[Olga]

Olga, detta kan anpassas till Steba:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
och detta:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Flickor, om att tvätta locket. Jag tvättar min i PM i en takt av 65 grader, utan att koppla bort ringarna, ingenting hände med locket, allt är bra, jag gjorde det många gånger)))

Jag gjorde sylt !!! Det är sant, inte mycket, inte mer än 1 liter apelsinkaka och katrinplommon. Allt i sikte skrev inte ner. Jag lade allt i en non-stick skål, fyllde den med socker och Zhelfix somnade, pereieshala och, om jag inte misstas för gröt i ungefär 15 minuter. Och det är det, jag öppnade det när ventilen tappade! Jag lägger den i burkar och äter den långsamt!
Var inte rädd - experimentera!

Tjejer, jag fick det äntligen surkålsoppa, väldigt lika de som en gammal gammal bymormor en gång matade oss, studenter:

Under lång tid har jag strävat efter något liknande, men som det visade sig är det utan Shtebochka orealistiskt att göra detta.

[Galina]

Galinahur vi är synkroniserade! Och jag gjorde sur kålsoppa igår. Bara jag är på "soppa" 0,7 i 10 minuter och står sedan hela natten. På morgonen var de fortfarande varma och varma utan uppvärmning. Här är:

Min älskar det här, så jag gör det ofta. Jag har en hel tank surkål (ja, redan lite mindre än en helhet).

Idag matade jag barnen med chokladgryta med russin och valnötter:


Simmering +, 115 * С, 50 minuter.

Idag tillagade jag kycklingsoppa med Spetzle.
Jag älskar Steba!
Jag tog hälften av kycklingen från frysen. Jag tvättade den och kastade den i den frysta skålen.
Jag lägger hela lök och skär den stora moroten i cirklar.
Jag aktiverade Soup-läget i 30 minuter, de som standard.
När trycket sjönk drog jag ut kycklingen, drog ut löken och kastade bort den och slog på stekningen i 3 minuter. Buljongen kokt och Spetzle pressades ut.
Kycklingköttet separerades från benen och återfördes till buljongen.
Stängde av Shteba och stängde locket för att stå i 5 minuter.
Saltad.

Tjejer, kan du göra en keso-gryta i rostfritt stål? Om någonstans fanns ett svar, var inte arg, jag har bara behärskat hälften av kvisten.

[Olga]

Olga, för grytor och bakverk behöver du en non-stick skål. Men du kan antagligen föra det med bakpapper eller en non-stick matta. Jag har inte provat det själv.

[Westi]

Westi, Olga, jag bakade, men det här är mjöl, inte en gryta.
Bättre att köpa en non-stick skål och ha kul att baka!

Tack tjejer för din snabba hjälp.

Något jag skyndade till dig och inte ens sa hej

I allmänhet köpte jag en shtebik för ett par dagar sedan. Stålskål ingår.Jag kommer långsamt att bemästra min shtebik. Jag har erfarenhet av tryckkokare (jag har en tryckkokare), men det är fortfarande nytt för mig! förändringar i tryck och temperatur.

Just nu försöker jag laga potatis. Grönsaker - 0,7 bar - 10 minuter. Låt oss se vad som kommer ut ...
s. med .. potatis kokt eller snarare kokt))))) 10 minuter, till och med mycket. Jag fick press väldigt snabbt !!! på 6 minuter! Jag hällde varmt vatten.

Tillagd torsdag 14 april 2016 09:12

Flickor, men hur man gör risotto i personalen?

Tjejer, snälla hjälp! De tog med personalen dd2. : yahoo: Var kan du börja? Hittills har jag bara behärskat bovetegröt på tio minuter. Och då - jag är tråkig för det fruktansvärda. : girl-q: Något för "dummies?"

[Natasha]

Natasha, grattis till din nya assistent! Ta en titt här, det finns redan många recept för denna multi, välj något, tjejerna har målat allt i detalj. Tänk på att alla recept för DD1 är lämpliga för DD2.

Natasha, granne, och mina grattis!
Du kan bara steka potatis på steken, och. utsökt
Jag har nu ställt in den "vänliga" gröt till att laga mat på Sakta för 96 *.

[Olga]

Tjejer, jag är nu också med Shteba, idag försökte jag lära känna henne! Jag tillagade buljongen, stängde av den, vänster, jag returnerar soppan för att laga mat. Jag köpte olika enheter, jag testade den idag))), det kommer att bli nödvändigt att avregistrera i resten av Temks.
Olga, Westi, Hej syster!!! Jag lockade dig äntligen hit

Efter en mycket lång sökning efter en lämplig tryckkokare-multikokare föll valet på Shteba DD2, men det är bara sorg, i Ukraina till salu är hon väldigt annorlunda i pris än sin äldre syster Shteba DD1, med mer än 1000 UAH. Nu uppstod frågan: är det värt att betala mer? Tjejer, vänligen råd, för sådana ändamål som att laga gelé kött, pilaf, mjölkgröt, olika kötträtter, DD1 kommer att räcka för mig, eller fortfarande inte skimp och köpa DD2. I ämnet om valet av multikokare frågade jag, men bara tjejen som ägde den första modellen avregistrerades där, så hon bestämde sig för att komma hit igen

[Mus mamma]

Mus mamma, i DD2 kan du göra yoghurt och alla mejeriprodukter, du kan också simma, som i en långkokare, göra fullfjädrade bakverk och laga mat som i en enkel multikokare, och allt detta i Simmering + -läget

Masinen, tack, som yoghurttillverkare och jag behöver inte det för bakning, det finns separata enheter, men jag tänker på slöhet. Jag ska läsa det igen)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, beställ en non-stick kastrull direkt, det är ett måste. Och då kommer du att ångra att du inte köpte den direkt.

[Alexandra]

Alexandra, Jag tänker på henne, men jag gör alla bakverk i ugnen. Vad behöver hon mer för?

Jag behöver det verkligen. Stek köttet, stek kycklingbenen tills det är krispigt och slutligen. Även jag bakade varor antingen i Panas eller i ugnen. Att steka potatis är inte heller särskilt dåligt. I rostfritt stål kokar jag bara soppor och lagar kompott. Jag beklagar redan att jag inte tog två non-stick samtidigt. Jag har fortfarande en gammal APC-tryckkokare, och den här kastrullen är precis rätt för den, men jag visste inte vid beställningstillfället, annars skulle jag ha beställt en annan. Shteba har en kvalitet, inte som ARShnaya.

Flickor, hur man lagar buljong korrekt? Så transparent och så att köttet faller av? Jag tillagade soppa i en timme i läget ((köttet är fortfarande ek ((((och buljongen är helt transparent med trasor). ((Vad gjorde jag fel? Jag satte trycket 0,7. Efter slutet av programmet visade jag en temperatur på 80 grader. Jag är upprörd ((((

[Olga]

Olga, Jag lägger allt på en gång: Jag tiningar inte köttet i förväg (helst med ett ben), lök, morot, torkade rötter (selleri, persilja, persilja), lagerblad, pepparkorn, salt, häll kallt vatten. Soppläge är standard, dvs. 30 minuter, tryck 0,7. Efter slutet av programmet lämnar jag det tills den naturliga tryckavlastningen. Sedan filtrerar jag det, slänger allt som är överflödigt. Det kostar mig en kastrull med buljong i kylen, varje dag häller jag så mycket som behövs och fyller den på olika sätt.

[gala10]

gala10och köttet är kokt. över den här tiden? Jag är chockad över att jag inte föll på en timme ((färskt kött, inte gammalt

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr mycket låg temperatur. Minsta bör vara 102 g

[olga0101]

olga0101,
Olya, jag hade det också en gång, jag skrev till och med någonstans. Du vet, jag kom fram till att det var mitt fel. När jag inte hade tillräckligt med press på soppan slog jag på bummeln igen. Hon spottade, öppnade locket, lät buljongen svalna helt och slog sedan på den igen, kontrollerade ventilen och ringer försiktigt. Programmet fungerade, det var 106 *, allt var kokt. För mig själv klippte jag av en sak - när innehållet är varmt i kastrullen förstår sopprogrammet mig inte. Om du har en annan kastrull, häll kallt vatten i den och kolla programmet, jag tror att allt kommer att vara OK.

Jag hade något liknande, oavsett hur trycket inte ville öka, och då var temperaturen mindre än 100 grader. Jag experimenterade och det visade sig att det fanns för mycket vätska (jag kokade skaftet i öl och vätskan var nästan helt uppe) så snart jag tömde ut lite av vätskan - allt fungerade första gången.

Exakt! Jag körde också ett par gånger med vanligt vatten och t-t-t! som att problemet försvann, annars föll jag också i panik, jag ville returnera det.
Nu jobbar han, min älskling!

Tjejer hej alla!
Jag kom till dig, igår kom Shtebochka till mig - jag köpte den på Ozone till en rabatt på 500 rubel för MTS-bonusar.
Jag stuvade kycklingkött igår - temperaturen efter slutet av 114 g
I DD1 gav jag ut efter släckning maximalt 109 g