Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

[3]

Flickor, om jag har en färdig buljong, hur länge och på vilket program ska jag lägga borschen?

Och när jag tillagade borscht på sommaren gjorde jag först en stek (ja, som vanligt) och sedan på soppan - tryck 0,7 och satte 3minuter!
Till en början gjorde jag 5 minuter, men kålen var för kokt och tre - det var det!

Men nu är det inte sommar, kålen är inte densamma, men ändå bör det vara tillräckligt 5-7 minuter, det verkar för mig! Men detta är utan tvångsånga!
Jag måste prova, något jag inte har lagat mat på länge! Förmodligen för mycket på sommaren!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan,
Svetlana, var potatis och tomater i borsjcht? 3 minuter är en superdröm!

Idag tillagade jag mjölkrisgröt på grötprogrammet, tryck 0,3, den svarta ventilen stängdes, men flottören sänktes, locket blockerade inte heller, det var ingen ånga alls, det fanns inget att blöda, det öppnade omedelbart. istället för gröt, mjölksoppa var tillagningstiden inställd på 15 minuter, riset inuti var lite tufft.

kanske med tryckkokaren vad som är fel, jag kokade mjölkris i 0,3 15 minuter, gröt var klar, men nu lagar jag alltid runt 8 minuter i 0,7, långa 6 minuter och uppmärksammade inte flottören vid 0,3 förresten , det är nödvändigt kommer att försöka, även om jag lagar allt vid 0,7 (jag bestämde att tryckkokaren skulle laga mat))

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan,
Svetik du har "lömska +" .... är det, varför ska denna borscht tillagas igen under tryck, och vänta på att trycket ska sjunka ..... när du kan ställa in 97-98 C och allt kommer att vara klart i 10 minuter ..., eller har du dd1 vid din dacha?

flickor, varför används silikonformen i omelettrecept? vad händer om jag gör samma sak i en stålkakapanna? )

Alena, jag gjorde en omelett direkt i en non-stick panna vid ett tryck på 0,3. I princip visade det sig

Flickor, någon skrev att en sladd med omkopplare från Redmond går till huvudkontoret. Och från vilken modell Redmond är det mycket nödvändigt att den stängs av, det är inte bekvämt att koppla bort (dra ut) från uttaget.

[natushka]

Flickor, någon skrev att en sladd med omkopplare från Redmond går till huvudkontoret. Och från vilken modell Redmond är det mycket nödvändigt att den stängs av, det är inte bekvämt att koppla bort (dra ut) från uttaget.

natushka, Jag köpte den här - en super-sak! Det är universellt, här på Ozon finns det 🔗.
Jag har också en fråga, kanske någon vet - är det möjligt att köpa ett separat lock till Steba-skålen? Jag köpte en extra skål med lock, så antingen locket var från det eller från min egen skål (de blandades med mig), allt gick sprickor längs kanten. Medan det fungerar, men redan är det nödvändigt att tänka på ersättning.

Och jag köpte mig ett SVEN Fort Pro överspänningsskydd
Min man fixade det på väggen
Tjejer, det här är en sådan sak. Jag rekommenderar till alla !!!

[Rita]

kanske någon vet - är det möjligt att köpa ett separat lock till Shteba-skålen?

Rita, Jag har ett "native" omslag från Shteba, men jag gillar att använda det här

🔗

[shlyk_81]

shlyk_81,
Jag gör det omedelbart koncentrerat,

DD. Hur är det?

shlyk_81,
Jag gör det omedelbart koncentrerat,
DD. Hur är det?

Tja, jag tar köttfrön inte ett par bitar, men ungefär sex bitar i en full skål, det visar sig någonstans cirka 3,5 liter stark buljong. Jag häller två portioner per liter på en gång i behållare och i frysen. Sedan, när det behövs, tar jag ut det och späd det med vatten till 3 liter. Och jag spädar omedelbart resten ut med vatten och lagar soppa-borst.

Idag tillagade jag en fläsktunga med Teskoms vetchinnitsa, jag ville göra en fläsktunga i gelé ala, men det visade sig vara en pressad tunga utan gelé. Själva gelén var inte särskilt frusen och allt visade sig vara på toppen av veterinären. Nästa gång ska jag försöka utan tätning.Så, naturligtvis, utsökt, men jag kommer att förfina receptet.

Och hur använder man bakningsrecept för DD1 i DD2? När allt kommer omkring bakade de på Kasha och mycket mer tid. Jag har en icke-brådskande fråga. Tack på förhand!

Nu bakar vi på Vexation plus. Vi väljer temperatur och tid.

[Masinen]

Masinen,
Maria, tack! Det var vad jag gjorde när jag bakade bärpajen.

säg mig, hur mycket ska jag lägga kexet på?

[Charmen]

Charmen, Jag har inte bakat än, men tjejerna har skrivit 115 grader 40 minuter.

[Alyona]

tack igen för gräddfilreceptet.

Till din hälsa och goda aptit! Jag har gjort detta i ett år nu, det finns i receptet på en chokladgryta.

Alyona, Masha gjorde för 115 * C i 40 minuter (för 5 ägg), jag gjorde för 115 * C i 50 minuter (för 4 ägg) (bara i fall).

[mikhaski]

Tjejer, hej alla! Jag kommer till dig med en muffin, mycket välsmakande och öm!
Bakad recept Cupcake "Semistakannik" från mikhaski för * slöhet + * 1:20, temp. 112 °.

Flickor, jag lagade ärtor idag, jag ville ha potatismos, men det gick inte. Ärtorna är mjuka men kokta inte till gröt. Jag lagade mat i Kasha-läget i 25 minuter vid ett tryck på 0,7, sedan i ytterligare 12 minuter, det var fortfarande detsamma. Hur gör man ärtpuré?

Här är receptet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masha, tack! Jag såg också detta recept, jag ska försöka laga det på det. Kanske är temperaturen på soppan högre, jag vet inte ens varför det inte gick. Jag tog också ett recept på Shteba på Kasha och tiden ökade avsevärt

Har ärtorna blötläggts i förväg?

Blötläggs i 5 timmar

Natushka, avvecklingen beror också på ärtorna. Jag hade ett fall när ärtor inte kokade även efter 12 timmars blötläggning. Jag köpte ett nytt paket - och allt är OK.

flickor, idag lägger jag en kex med honung från 3 ägg i 50 minuter och 115 grader. ventilen stängs av vana ... och personalen fick tryck av någon anledning. Jag märkte detta eftersom hon började gnissla 15 minuter innan slutet.
Jag förstod ingenting, väntade till slutet, släppte trycket med våld, öppnade locket och ... allt föll av ... i princip ätbart, men inte det

vad är mitt misstag?
slöhet plus detta är termometerikonen ?, som ligger under fisken?

[Charmen]

Charmenmåste ventilen öppnas.
När vi bakar öppnar vi alltid det !!!!

vad är mitt misstag?

Fel: stängt lock (det är bättre att sätta det "snett") och öppna omedelbart locket (kexet ska lämnas under locket utan att öppna, i 20-30 minuter).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Du kommer definitivt att ha tillräckligt med 5 liter, jag har tillräckligt med 4 och har fortfarande tillräckligt. Skålen för 1: a och 2: a är densamma, det vill säga den är lämplig. Non-stick mycket bra.

förresten - jag tillagade borsch snabbt - jag stekte fläskköttet med lök lite, kastade sedan grönsakerna, hällde kokande vatten över det och satte på det i 10 minuter under ett tryck på 0,7 - jag skar kålen tjockt och det var fast. släppte trycket med våld - för att det var nödvändigt snarast, svagt))) men det hände ändå - mycket tid. det var nödvändigt att ställa in i 5-7 minuter.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalya, jag har en dd2-personal - min första långsamma spis. Jag köpte den för 5 liter. Jag köpte den för en familj på 3 personer för att laga spannmål och kött. Ganska nog. Men jag lagar knappt soppor, särskilt i reserv. Nu lagar jag kompott där, vi gillade dem från shteba. Jag gör yoghurt och keso. Här skrev många att ett 5-liters huvud klarar det gelade köttet ganska bra. Jag köpte i Yulmart och lade till. skål (non-stick) på Ozon

Masinen, Linadoc,
Masha och Lina, tack för råd om bakning! Det här är vad jag länge velat veta, det finns inget sätt att lugnt läsa hela ämnet.

Tjejer, tack så mycket!
En annan fråga om non-stick skålen - det finns keramik (den säljs inte nu) och en "Teflon" -beläggning. Är den andra lämplig för gröt och bakning? Eller behöver du keramik?
Det finns ingen multi på Yulmart nu (
Nu kan du köpa både en tecknad film och en skål endast på ozon (jag har inte hittat båda någon annanstans).

Shteba har en utmärkt teflonskål! Jag har inte en keramiskt belagd Stebow-skål, men jag har en för en annan multi. Jag använde den lite och rensade upp den. Jag gillar det inte kategoriskt!

[marinastom]

marinastom,
+1
Teflonskålen i huvudet är super. Men deras rostfria stål är billigt. Sparad.

vad är skillnaden med locket stängt?

Locket låses då definitivt inte.

Är den andra lämplig för gröt och bakning? Eller behöver du keramik?

Jag har keramik i åtta månader, tills den veckan fanns inga problem alls, den veckan uppstod små sprickor längst ner. Hittade det efter gröt. Jag gjorde bara all mjölk i den och all slöhet. Här filmade jag, inte kritisk ännu, men jag noterade.

Medan jag kommer att fortsätta arbeta, för jag är nöjd med resultatet.

God kväll till publiken! Ta dig till dina led, nu är jag skit
Först och främst - tack så mycket, tjejer, för så detaljerade beskrivningar av enheten. Jag läste tråden, jag kunde inte riva mig. Cirka en tredjedel av filialen bröt, beställde. Men trots allt gick jag bara för att läsa vad en multikokare är, och behöver jag det
På morgonen tog de med sig, jag lyckades redan koka havregryn, grönsaker till päls och gryta filén med tranbär. Nu ska jag lägga på mjölken. Det finns ingen gräns för glädje, det här är inte en enhet, det här är en dröm!

Och vad som hände med mig igår ... Jag satte fisken på Steam för att göra det, ventilen är stängd, locket är snett. Efter ett tag lyfte jag locket för att titta på fisken - jag var inte redo, något fastnade när jag stängde den - jag vände locket något för att stänga. En minut senare, ett brus och ... det är bra att ingen dödades, locket landade precis bredvid hundens säng (tack och lov det var inte där), fisk på golvet, på bordet, buljong på huven , på väggarna, på golvet ... kortare överallt

🔗

🔗

🔗

Kick, kort sagt ...

[Lena]

Lena, tydligen när du stängde det passade inte locket korrekt och därför rivdes det av.
Med högtryckskokaren på är det bäst att inte röra vid locket alls.
Exakt, ingen var bra.

Är det möjligt att på något sätt stänga av signalen som slås på vid uppvärmning i slutet av programmet? här är det förberett för mig och det är till exempel nödvändigt att lämna i 30 minuter på uppvärmningen. Jag blir galen av berusaren

Nej det kan du inte. Han kopplar bort sig själv)

Utmärkt mjölk !!
Och det toppar tills temperaturen sjunker under 100 gram.

[Masinen]

Masinen, Jag kunde inte stå ut nedan :) någonstans 102-108 frånkopplad

även om den här magiska potten kan förlåtas mycket, är den underbar. Jag är redan den andra, jag vill ha 6 liter

[Mamma Carlo]

Mamma Carlo, hur gjordes bakad mjölk, på vilket program, tid, ventilstängd? Sprang inte iväg?

[natushka]

men jag undrar om ett sådant skydd kommer att passa vårt? det är skrivet att det är universellt, för varje maträtt med en diameter på 24 cm.
av någon anledning är bilden inte infogad
🔗 titta här omslag

natushka, på slöheten plus, sätta 88, gick det lite fram och tillbaka, från vad jag hade tid att observera - 92 var det maximala. ventilen är stängd, jag hällde 2 liter i skålen, jag var mer rädd, Parmalat ultra-pasteuriserad mjölk 3,5%. ingenting kom undan, periodvis visslade knappt hörbart, blödde av överflödig ånga genom ventilen, jag förstod inte ens omedelbart vad ljudet var och varifrån det kom. sätta på den klockan 10, och i ett par timmar stod den av, för jag sov lite :) när jag öppnade den visade den en temperatur på 72 grader

Och idag har jag Lamb Neck med potatis och grönsaker i min egen juice.
30 minuters läge Köttryck 0,7

[Biryusinka]

Rita, jag har ett "inbyggt" omslag från Shteba, men jag gillar att använda det här

Biryusinka, Olya, säg mig, är lockets diameter exakt 26 cm? Det verkar som om skålen själv är lite mindre ...

Biryusinka, Olya, säg mig, är lockets diameter exakt 26 cm? Det verkar som om skålen själv är lite mindre ...

Mitt lock på diameter är 25 cm (de säljs en gång). Men en 26 cm är ganska lämplig, eftersom diametern på Teflon-skålen längs sidans ytterkant är 24 cm.
Så här sitter mitt (25 cm) lock på skålen:

Det andra fotot visar att locket har en centimeter "ögla", kanske med tanke på lockets diameter betydde 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, tack så mycket för fotoreporten, men det är svårt att säga vad de tänkte)) Jag tror att vi först måste ta koppen och gå till Redmonds butik i den, prova den, kanske kommer de att passa - de är silikon, solida, jag gillade det. Varom icke. beställ sedan denna 26 cm på Ozon, där för 250 rubel. de. Något som detta .. Du kan naturligtvis täcka den med en tallrik, men du kommer att skrapa hundra pund teflon ovanpå, och jag är rädd att "antalet våningar" kommer att gå i kylskåpet ...

[Rita]

Rita, det verkar för mig att för att lagra mat i kylen är det bättre att plocka upp några andra redskap - eller emaljkrukor av olika storlek eller behållare. Jag har dessa och jag älskar dem väldigt mycket för sin ergonomiska form (vilket gör att du kan spara utrymme i samma kylskåp).

Och jag använder skålen från Shteba hela tiden och jag kan inte få den ur arbetsprocessen ens en dag.

Tjejer, jag har två frågor.
1. När jag väljer läge och trycker på "start" -knappen, börjar multikokaren att klicka ofta ett tag, sedan klickar stopp tills trycket och temperaturen är inställd, då mycket sällan, som ett relä i vanlig multikokare. Observera hur du gör.
2. Jag ville ansluta multikokaren genom ett filter med en separat brytare för varje uttag, medan jag letade efter vilken kom jag över ämnet att det är omöjligt att ansluta kylskåp, mikrovågsugn, tvättmaskin, dammsugare och värme enheter genom det visar det sig att en multikokare inte är tillåten. Ändå tror jag att köpa, eftersom någon använder det, men det finns bara 2 av dem från MOST och SVEN - de första två års garanti, den andra där är ett år, där 6 månader. Redan nu vet jag inte vilken, jag är rädd för att skada Shtebochka.