Peperonata (paprika med rökt bröst)

Peperonata (paprika med rökt bröst)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: italienska

Ingredienser
Kokt rökt bröst	400 g
Lök	4 saker.
Sötpeppar	4 saker.
Tomatpuré	2: a l.
Vitlök (efter smak)	1-2 tänder
Salt, peppar efter smak

Tillagningsmetod

• Skär bröstet i små kuber. Stek i en torr stekpanna tills den "sprakar". Skjuta upp.
• I det resulterande fettet, stek tärnad lök och vitlök, passerad genom en press.
• Tillsätt peppar i löken. skär i kuber, stek i 5 minuter, rör om ibland.
• Tillsätt tomatpasta, rör om, krydda efter smak, täck och låt sjuda i 10 minuter.
• Lägg till grever i den färdiga skålen.
• Läckra ... djärva ... aaaaa ..)))))

Skålen är designad för

4 portioner

Notera

Recept från boken "100 bästa recept. Italiensk mat".

Y-yeh! Här skulle det fortfarande finnas unga kokta potatisar. Och blötlägg vätskan från botten med en skorpa bröd.

[Ira]

Ira, exakt, vi måste också försöka lägga till potatis !!

[Ksyusha!]

Peperonata är utsökt Ksyusha!
Och jag lade mer tomater i mina egna, gröna och från mig själv lade jag till bönor och sesamfrön i receptet (med tanke på deras användbarhet!)


Peperonata - italiensk varm sallad (MariS)

Ja, Marish, jag såg din sallad!

Kan du laga paprika nu (frysa, torka) för en underbar sallad?

[Marina]

Marina, naturligtvis kan du frysa. Jag säger inte om torkning. aldrig gjorde.