Frukt (grönsaks) puré eller sylt i mikrovågsugnen

[lappl1]

lappl1Tack för receptet. Jag gjorde 4 halvlitersburkar med socker och 4 burkar utan socker. Det fanns 8 kg levande äpplen. Om de bara var välskötta.

[olgavas]

olgavas, till din hälsa! Jag är glad att vi använde den här metoden för att göra potatismos och sylt.

Om de bara var välskötta.

Om burkarna steriliserades och du sprider syltet varmt och omedelbart rullar upp det, tveka inte, det kommer att stå i flera år! Och vid rumstemperatur!

[lappl1]

lappl1, Steriliserade burkarna, lade den heta massan omedelbart i burkarna och rullade upp dem. Nu är bankerna förpackade från igår kväll tills de svalnar.

[olgavas]

olgavasdå absolut ingen anledning att oroa dig! Dessutom har du förpackat burkarna. Jag slår inte in så potatismos och sylt alls. Så du kan redan ta ut dina burkar.

Fick ut det. Jag tar en bild nu på min telefon, tyvärr finns det ingen kamera. Men jag kan infoga en bild senare. Jag är vid dacha nu och sladdarna är hemma.

[olgavas]

olgavas, foto, det här är naturligtvis bra! Men det viktigaste är att det finns något att fotografera! När du har möjlighet, sätt sedan in ett foto!

[lappl1]

lappl1Tack Lyudmila för detta enkla och läckra recept. Jag gjorde potatismos från vit fyllning. Jag tillsatte socker efter smak och gjorde tjockleken i ögat, kort sagt, varje portion på olika sätt. En sådan smaskig erhålls och äpplen går mycket bra. Jag har torkat och mosat mycket i år. Och viktigast av allt, allt är nästan sockerfritt. Jag klarade sommarvarianter, höst-vinter är på väg.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, till din hälsa! Jag är glad tillsammans med dig! Min första sylt var också från en vit fyllning. Jag gillar verkligen att göra det. Jag har bara ett äppelträd av denna sort, men det finns mörker på det. Och inte en enda bortskämd och maskig. Och sedan började hon arbeta med andra äppelträd.
Jag gillar också metoden att göra sylt och resultatet. Färgen är perfekt. Och vilken densitet som helst kan uppnås.
Koka mer - mycket och njut! Vinteräpplen är också mycket bra - de är hårda och behöver kokas mindre än sommaräpplen.

Hur man gör en pumpa? Kanske med tillsatser? (Apelsin med skal, citron). Jag vill prova pumpa. Så att det var tjockt. Allt är detsamma eller det finns nyanser.

[Antonina]

Antonina, allt är detsamma, det finns inga nyanser. Pumpa lagar bra mat i mikrovågsugnen. Om pumpan är tät, erhålls potatismos mycket snabbt. Du kanske till och med måste tillsätta lite vatten. Jag gjorde pumpasås så nyligen. Även tomaterna gav inte önskad konsistens - jag tillsatte 150 gram vatten och sprang allt tillsammans. Om pumpan är väldigt saftig måste du koka den längre. Och du kan lägga till vad du gillar - både citron och apelsin.

Jag ska försöka skriva hur det smakar. Mannen känner inte igen pumpan

[Antonina]

Antonina, försök! Med olika tillsatser hörs inte pumpa där. Du kanske kan prova misteltsås https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Jag gjorde det strikt enligt receptet, bara jag gjorde pumpa i mikrovågsugnen och bara 2 msk socker. Jag tog skedarna. Där, i ämnet, finns min rapport med ett foto. Min man gillar inte heller pumpa. Och den här såsen förstör burkar.
I allmänhet kommer jag att vänta på intryck. Lycka till ...

På kvällen försökte jag pumpa med apelsin. Jag gjorde det mellan gånger i mikroskopet. Det visade sig inte en tjock sylt. Koka tjockt längre? Det finns en pumpa, du kan fortfarande laga den.

[Antonina]

Antonina, ja, för att bli tjockare, laga längre. Så du har en saftig pumpa. Jag har olika sorter av pumpa. En sort räcker i 30 minuter, för en annan - mer än en timme. Oroa dig inte, ingenting kommer att brinna eller plaska.Just i slutet ställer du in tiden på inte mer än 7 - 8 minuter så att den inte blir för tjock.

Gjorde mellan gånger i mikro

Ja, den här metoden är bra eftersom den inte distraherar från huvudbranschen. Igår snurrade jag 1,5 liter äppelmarmel också mellan tiderna och på bara en timme. Det viktigaste är att skala och skära äpplen.

Tacka! Jag ska försöka!

[Antonina]

Antonina, lycka till!

Super sylt! Enkelt, snabbt. Och viktigast av allt - ingenting brinner eller stänker! Och konsistensen visar sig vara underbar för att fylla i bullar. Bra väg. Igår tog min man med mig riktiga äpplen från Samara (hur de luktar på balkongen!). Och idag testar jag 500 gram. gjorde det. Om jag hade många äpplen ...
.
Tacka!

Tack för det universella receptet!
Tillverkad av pumpa, snabbt, bekvämt, inte fiddly!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, till din hälsa! Jag är glad att du använde denna metod för att göra puré och det passar dig!

[Anastasia]

Super sylt! Enkelt, snabbt. Och viktigast av allt - ingenting brinner eller stänker! Och konsistensen visar sig vara underbar för att fylla i bullar. Bra väg. Igår tog min man med mig riktiga äpplen från Samara (hur de luktar på balkongen!). Och idag försöker jag 500 gram. gjorde det. Om jag hade många äpplen ...

Anastasia, du har en cool sylt! Tack för att du använde receptet! Jag är glad att du gillade detta recept! Gör mer för din hälsa - och sylt och potatismos! Jag önskar att din man skulle ta med ett par påsar till!
Det visar sig faktiskt superjam och puré! Jag kan inte sluta i år på något sätt. Även äpplen och pumpa återstod. Varje gång jag rullar upp burken gläder jag mig åt det som ett barn - det blir ljust, homogent och viktigast av allt är allt så enkelt!

Tillverkad av pumpa, jag gillade den. Jag bakade pajer och rullar. Vkusnooooo! Jag är så glad! Tack för receptet.

Idag lägger jag detta sylt i bagels. Underbar! Ingenting kom ut, fastnade inte, det visade sig mycket harmoniskt. Och jag vill göra en pumpa - jag älskar pumpa! Bara här skulle vara att köpa läckra.

[Tonya]

Tonya, till din hälsa! Åh, hur glad är jag att du är glad! Jag var säker på ett bra resultat. Nu är du övertygad! Jag bakar också bullar från pumpapuré! De är så luftiga, soliga och läckra!
Förresten, nu har jag en pumpa som snurrar i mikrovågsugnen. Jag vill bearbeta allt och rulla upp det så att jag kan göra spannmål, rullar och såser på vintern.

[Nastya]

Idag lägger jag detta sylt i bagels. Underbar! Ingenting kom ut, fastnade inte, det visade sig mycket harmoniskt. Och jag vill göra en pumpa - jag älskar pumpa! Bara här skulle vara att köpa läckra.

Nastya, bra! Jag kan inte göra bagels på något sätt ... Mer och mer pajer, bullar och pepparkakor. Ja, och så enkelt älskar vi att dricka sylt med te.
Och från pumpa, och alla, underbara potatismos visar sig fortfarande. Jag hade 5 pumpasorter i år. 2 av dem - inte särskilt ... Sparar en citron eller en apelsin. Och jag gjorde såsen av denna puré enligt Mistletoe-receptet. Smak ...

Bara här skulle vara att köpa läckra.

Vi har mycket av det här (pumpa). Du behöver potatismos, låt oss göra det.

Vi har mycket av det här (pumpa). Du behöver potatismos, låt oss göra det.

Tonya, naturligtvis, du behöver inte rulla upp pumpan ännu. Och gör potatismos efter behov.

Lyudmila, tack för det fantastiska receptet. Nu gör jag det, bara för dem som är i tanken, men täcker med lock när du lagar mat?

[Irina]

Irina, till din hälsa! Glad att jag gillade receptet! Nej, du behöver inte täcka. Vi måste ta bort överflödig fukt. Och det går inte genom locket.

Tack så mycket! Jag gjorde den första satsen, mycket snabbt och välsmakande, mina äts redan, jag lägger lite mer.

Tja, vi räknade ut det själva, medan jag flyttade bort från datorn ... Ira, jag är väldigt glad att allt fungerade och jag gillade det! Koka för hälsan!

Tack så mycket för receptet Lyudmila gjorde första gången och var nöjd, väldigt lätt, lukten av äpplen för hela lägenheten, det visade sig vara en tjock sylt, förmodligen var kapaciteten 900, nästa gång ska jag göra det mindre . Jag kommer definitivt att köpa fler äpplen och göra sylt till vintern.

[Natalia]

Natalia, till din hälsa! Jag är så glad att du är nöjd! Och syltets densitet beror på olika äpplen och tillagningstiden. Du kan bara hålla den mindre i mikrovågsugnen. Och du måste ta hänsyn till att sylt fortfarande tjocknar när det svalnar.
Kock, Natasha, mycket mer! Vintern är stor, den kommer att vara till nytta ...Och om du inte behärskar allt, kan det lagras i flera år.
Tack så mycket för fotot! Vacker sylt, lätt.

Lyudochka, kan jag fråga dig i denna Temko, vad gör du med de steriliserade bankerna efteråt? Tar du det ur mikrovattnet, dränerar det, torkar det ytterligare? Eller kan du fylla i våta? Och kokar du fortfarande locken, eller är det möjligt i mikron?

Oksana, innan jag rullar upp konserveringen lägger jag burkarna i mikrovågsugnen. Jag häller ungefär en halv burk vatten. Jag sätter en ren skål bredvid den, sätter locken där. När burkarna steriliseras (vattnet kokar i dem) tar jag ut burkarna med krukhållare och häller det kokande vattnet i en skål med lock. Och jag skakar försiktigt burken med vattendroppar. Medan burken är varm, avdunstar fukt mycket aktivt från den och när purén / syltet läggs ut är det nästan torrt. Sedan lägger jag behållaren med sylt / puré i mikrovågsugnen i 5 minuter, den blir varm igen. och sedan lägger jag potatismos i burkarna, tar locken ur skålen med vatten, skakar av dem väl från vattendropparna, rullar upp burkarna med locken och vänder upp och ner. Puréns / syltets temperatur är tillräcklig för att "döda" de bakterier som kan ha beslutat att fylla om burkarna. Inte en enda burk som steriliserades på detta sätt exploderade, och det som var inne var inte mögligt. Dessutom packar jag inte upprullade burkar. men för din egen sinnesfrid kan du göra det.

Tack så mycket! Jag ska göra lite mer sylt i dag!

Det är mitt nöje! Gör det, Oksan, för din hälsa!

[Ludmila]

Ludmila, ja ... jag tog in en liten pumpa och bestämde mig för att prova. Hälften av pumpan, skalad och skuren i kuber, visade sig vara exakt 1,5 kg. Pumpan var mycket tät, med en tjock hud. Det fanns två partier totalt. Vid utgången - en 1,5 liters burk puré. Men! I det andra partiet, i början, lade jag till ett halvt glas vatten i behållarens botten och stängde det med ett lock där jag lagade mat, eftersom pumpan inte ville bli mjuk och värma upp. Mikrovågseffekt 850 watt. I det här fallet visade sig den första satsen bara vara en mörkaktig färg och den andra bara en mättad orange. Det vill säga att jag uppenbarligen överexponerade den första satsen. Och i slutet tog hon en mixer i händerna. Eftersom fibrerna i pumpan var synliga och jag ville ha en homogen puré.
Jag lagade gröt med tre stora matskedar av denna puré och med objektglas. Och omedelbart, efter att ha smakat det, kom jag ihåg själva smaken ... långt ifrån barndomen, när min mormor tillagade denna gröt i gjutjärn i en rysk ugn - ljus, rik! Jag kände mig ledsen .... Jag minns min mormor.
Ludmila, tack för receptet!
Men hela min gröda kan inte bearbetas på det här sättet !!!!!
Flickor, vem behöver en pumpa?

[Svetlana]

Svetlana, tack så mycket för en så detaljerad rapport! Din puré är väldigt vacker, solig! Jag är väldigt glad att jag fick smaken från barndomen!

Men hela min gröda kan inte bearbetas på det här sättet !!!!!

Och slutligen bearbetade jag all min pumpa. Det är i mikrovågsugnen.
Sveta, du vet, i år hade jag fem olika pumpor. Jag hällde också vatten i två sorter, för det var väldigt tjockt! Och från resten av sorterna fick jag till och med tömma vätskan mitt i processen för att laga snabbare. Nu lägger jag till denna vätska i bakverk - bröd, bullar. Så du måste fokusera på sorten. Som alltid använde jag inte en mixer. Men varför inte använda den om det hjälper till att göra processen enklare? Det viktigaste är att vara nöjd med resultatet. Här är förresten ett foto av min sista pumpapuré:

[Ludmila]

Ludmila, men jag läste uppenbarligen inte hela ämnet, att jag rent intuitivt kom till vattnet!
Och jag till "du", snälla!

[Sveta]

Sveta, gick med på! Med mig också på "du".
Och om vatten verkar det som om vi inte skrev i den här tråden. Jag skrev om henne på Mistletoe i receptet med pumpasås. Jag gjorde såsen bara av en sådan tät pumpa. Jag känner att jag måste späda ut med vatten. Jag spädde ut det och det fungerade! Förresten, det är en fantastisk sås! Jag gjorde allt i mikrovågsugnen - från början till slut.
Jag borde nog be chefen ge mig möjlighet att redigera ämnet och lägga till detta ögonblick med vatten.Så att de som också kommer att ha en tät pumpa inte behöver sätta på intuition.
Sveta, ja, det viktigaste är att allt fungerade för dig. Jag är mycket glad .

Luda, är en pumpa i den här formen värt det? I kylan?

[Oksana]

Oksana, allt i denna form är bra - både potatismos och sylt från alla frukter och grönsaker. Det viktigaste är att sterilisera burkarna. Och den kan stå vid rumstemperatur. Jag skrev redan att jag inte lade helt potatismos i en icke-steriliserad burk, eftersom en mikrovågsplatta bröt. Jag lade den här burken i kylskåpet som inte fungerar på verandan. Ett år har gått och potatismos är normalt. Både frost och värme överlevde. Men det är bättre att sterilisera burkarna.

[lappl1]

lappl1, Jag vill göra Luda av en pumpa, jag hoppas att den snart kommer att säljas till ett bra pris, det har inte varit ful för mig i år. Och förresten gjorde jag också misteltsås i en mikra
Tjejer, lägger du till socker?

[Oksana]

Oksanavar är sockret? Pumpa? Nej, jag lägger inte till, för då går det i gröt, bakverk och nu såsen. Men om du lägger till får du pumpa sylt. Varför inte? Så bestäm själv!

Jag planerade inte att tillsätta socker, det borde vara sött. men du vet aldrig att det kommer att bli nödvändigt att lämna på en liten burk och tillsätta socker, ser du hur det är?

Egentligen, ja, det visar sig sötpuré. Så prova det. Jag önskar dig en kollaps i pumpa priser!

Jag gör också äpplen i små portioner! Jag vill bara prova ett äpple utan socker också. Foty också jag kan

[Oksana]

Oksana, det är mest! Lätt, vackert, tjockt! Bara rätt att dricka te och bakverk (sprids inte)! Tack för fotot! Och äpplen utan socker gör också bra potatismos. Men jag älskar söta saker. Och utan socker är det naturligtvis hälsosammare, jag erkänner det.
Förresten, förra året gjorde jag äppelmos från mikrovågsugnen med kondenserad mjölk. Men hon slutade i tid. För det är inte riktigt gott! Burkarna förstördes med ljudets hastighet. Du kan göra detta mot din söta tand. kommer att bli nöjd. Proportionerna är godtyckliga - tillsätt kondenserad mjölk efter smak när potatismos är färdig. Tja, rulla 5 minuter tillsammans i mikron.

[Ludmila]

Äpplen i mikrovågsugnen! Skalet skärs och i torken! Ludmila, tack !!!

[Anya]

Anya, till din hälsa! Bra gjort ! Allt är fallet! Skalet går mycket bra i vårt te!