Frankiskt grillat fläsk med mörk öl och brödsås

Frankiskt grillat fläsk med mörk öl och brödsås

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Kött	2 kg
lök	2 st
morot	2 st
grönsaksbuljong	500 ml
mörk öl	500 ml
grått bröd	4 stycken
Salt, peppar, paprika

Tillagningsmetod

• 	Gnid en bit kött med salt och peppar och lägg det för att steka i vegetabilisk olja
  	Medan köttet är stekt, skär lök och morot i kuber.

• Här är en så vacker rödaktig bit. Vi överför den till skålen.

• 	Vi fyller vårt kött med grönsaker, fyller det med buljong, öl. Salt, peppar, tillsätt bröd. Vi satte kött på programmet vid ett tryck på 0,7 i 1,5 timmar.
  	Ta ut köttet, grönsakerna och brödet efter 1,5 timmar, mala med en mixer i potatismos. Stasusåsen blir tjock.

  

  Servera med potatis och saltkål

• God aptit, alla.

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Köttryck 0,7