Valnöt-vallmoflätning (Nuss-Mohn-Striezel)

Valnöt-vallmoflätning (Nuss-Mohn-Striezel)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
mjöl	400 g
mjukt smör	30 g
ägg	1 st
salt-	nypa
socker	70 g
För deg:
färsk jäst	30 g
mjöl	3 msk. l
mjölk	125 ml
Nötfyllning:
mjölk	70 ml
socker	60 g
vanilj socker	1 tsk
kanel	nypa
kasju	100 g
skalad valnöt	100 g
äggvita	1
Vallmofyllning:
mjölk	100 ml
socker	30 ml
vanilj socker	2 tsk
kanel	nypa
vallmo	80 g
äggula	1

Tillagningsmetod

• Gör en deg: blanda jäst med mjöl och späd i varm mjölk.
• Sätt på en varm plats i 15 minuter.
• Tillsätt socker, salt, deg, ägg och smör i det siktade mjölet och knåda degen. Den ska vara mjuk och inte hålla fast vid dina händer.
• Placera degen på en varm plats i 1 timme. Jag hade 30 minuter i St. "STEBA".
• Förbered fyllningarna medan degen kommer upp.
• Nöt:
• Rör om mjölk, socker och kanel och koka, tillsätt hackade nötter.
• När det är kallt, tillsätt vispad äggvita och rör om.
• Vallmofyllning:
• Koka upp mjölk, socker och kanel.
• Tillsätt vallmofrön, rör om och koka igen.
• Rör om äggula och häll försiktigt under omrörning.
• Avlägsna från värme.
• Skär väl passande deg i 2 delar.
• Rulla ut en i form av en rektangel och lägg på mutterfyllningen på den.
• 
• Rulla upp.
• Rulla ut andra halvan av degen i form av en rektangel och lägg ut vallmofyllningen.
• 
• Skär varje rulle med en vass kniv i längden i två delar.
• 
• Lägg skurna bitar omväxlande.
• 
• Gör flätor av remsorna så att nötterna och vallmo är ovanpå.
• Anslut kanterna för att göra en fläta.
• 
• Baka i ugnen i cirka 30 minuter (200 grader).
• 

Liknande recept

Paj "Schwabisk krans" (Schwabisk fläta). (Fågelskrämma)

Fläta med russin, mandel och glasyr (ang-kay)

Vetegrad fläta (ugn) (Masinen)

Mycket trevligt!!!

[Ludmila]

Ludmila, mycket aptitretande! dras bort till bokmärken

Masha, Natasha, tack! Jag gjorde den här flätan för länge sedan. Jag tog receptet i en tysk tidskrift. Och sedan kom jag ihåg honom.

Det är så vackert! Är det inte synd att äta senare? Det är nödvändigt att gå till museet, under glas och beundra ...

[Galya,]

Galya, Jag hade knappt tid att ta det sista fotot. Redan hälften var borta!

Vackra flätor

[Larissa]

Larissa, tack!

[Ludmila]

LudmilaVAD EN STOR MASTERKLASS

[Ludmil_a]

Ludmil_a, mycket vacker och borde vara utsökt

[Albina]

Albina, Ligra, tack Flätan är riktigt god. Och nötter och vallmo är mycket dekorativa.

sazar 70 g är förmodligen socker?

[Lёlka]

Lёlka, självklart!