Vetegrad fläta (ugn)

Vetegrad fläta (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	550 g
Keso	1 förpackning (200gr)
Varmvatten	270 ml
Ägg	1 st
Oljesl	20 g
Socker	1 matsked
Salt	1,5 tsk
Färsk jäst	10 g
Solrosfrön
Sesamfrön för stänk
1 ägg för smör

Tillagningsmetod

• Vi knådar degen varhelst det passar dig.
• Jag gjorde satsen i Kenwood.
• Jag lade till ingredienserna som i HP, från början vatten, salt, keso, ägg, smör, sedan mjöl, socker och jäst.
• Vi knådar tills degen samlas på en krok eller i en bulle. Du måste lägga till mjöl under knådning. Det tog ungefär tio minuter.
• Koppla bort och låt degen vila i 30-40 minuter.
• Efter att ha bevisat börjar vi knåda och lägga till frön. Vi knådade i ca 5 minuter och ser att degen inte fastnar i skålen.
• Stäng av skördaren och lägg degen på brädet.
• Dela upp i tre buntar och väva en grisstjärt)
• När vi har vävt flätan överför du den försiktigt till flätan. Och täck med en handduk för sista korrektur. Degen höjer sig bra och snabbt.
• Vi ser efter 30 minuter, om det har ökat väl i volym, smörj det sedan med ett ägg och strö med sesamfrön och sätt i ugnen och sätt på det vid 250.
• Medan ugnen värms upp kommer degen att växa stilla !!!
• Vi bakar tills de är guldbruna) i tid i 30-40 minuter. Men vi ser, kanske alla ugnar är olika)
• 
• 

Matlagningsprogram:

Ugn

Liknande recept

Fläta (brödtillverkare) (Galusik)

Mager fläta med surdeg utan jäst (Ilona)

Fläta "Festlig" (ang-kay)

[Masha]

Mashahur luftigt! Och vilken typ av keso, i en pappersförpackning eller mjuk, i ett rör?

Tacka))
I papper är vanlig keso 18%, du kan lägga mindre fet en)

Masha, din fläta visade sig vara en ädel, bara en skönhet.

Irin, tack $
Det här är min första fläta i mitt liv)))

underbar fläta röd och luftig

Flätad skönhet!
Masha, vad tycker du om samma sak, men vassle istället för vatten, vegetabilisk olja istället för smör och jäst istället för jäst?

Fläta Redan dreglar är det nödvändigt att göra

Flätad skönhet!
Masha, vad tycker du om samma sak, men vassle istället för vatten, vegetabilisk olja istället för smör och jäst istället för jäst?

Olya, varför inte) kan bytas ut !!
Jag gillar att baka på vassle väldigt mycket när jag har det)
Ja, och det kommer att fungera bra med surdeg)

underbar fläta röd och luftig

Fläta Redan dreglar är det nödvändigt att göra

Tacka)))

Du kan inte köpa sådant bröd i en butik! från hjärtat!

Åh du !!!! Jag drar in bokmärkena, oyuozhayu flätor, bara jag gör fler och fler av dem med korn. Vi måste också prova din, annars en full frys med hemlagad keso.

ledsen för stavningen, den lilla hänge !!!!

Idag bakade jag flätor igen.
Tre flätor kom ut på storleken av en skivad limpa)
Jag ändrade receptet: istället för vatten, vassle, min egen keso utan ägg)
Det blev super!
Degen knådades i Kenwood)

Åh, vilka skönheter!
Eller kanske, Masha, nästa gång du försöker solrosolja7
Endast, om du kommer ihåg, bör det tas 20 viktprocent mindre än grädde, och resten bör kompletteras med vassle.

Naturligtvis, på en krämig, erhålls en mer känslig krämig smak jämfört med solros, detta är om på vatten. Och på serum märks skillnaden praktiskt taget inte.

Resultatet är väldigt bra för mig, kanske du kommer att tycka om det.

Ol, jag ska försöka) Jag måste bara göra keso så att vasslan är)
Tacka))

Och mina serum är som skokräm!
Jag gör ständigt keso, men jag kan inte använda en sådan mängd vassle.
Jag häller ut kastruller! Det är synd, ärligt talat!
Jag kan dela alla kvantiteter regelbundet.
Var är du geografiskt geografiskt i Moskva?
Jag är i Tsaritsyno, Avtozavodskaya, Cheryomushki ...

Ol, och jag är på Kolomenskaya) till Avtozavodskaya jag tar min son till fotboll i Torpedo)

Finns det någon på Polezhaevskaya-Dynamo med vassle?
En sådan magisk fläta !!!

Lisa, tack))
Det är bra när det finns någon i närheten som har serum i liter hemma)!
Kom på besök och för en Olya kommer vi att fånga och välja en liter vassle)

Vilken skönhet!)))
Mos, det här är om en av tre flätor på en limpa,
vad är storleken på en helhet?
Och åtminstone ungefär i vikt?
Jag kommer definitivt att försöka baka det, jag gillade det)))

Alain, en visade sig vara enorm !! Därför bestämde jag mig för denna gång att dela upp i tre delar)
Vi åt den enorma veckan och kunde inte avsluta den)
Efter vikt kommer jag hem och väger den, men räknar 200 g keso och 550 g mjöl + jag tillsatte den vid knådning.
Den här gången tog jag 130 g keso och 500 g mjöl + när jag knådde, jag var fortfarande tvungen att lägga till tre matskedar

Men om du är på ett festligt bord, då på en gång
cool storlek för smör kommer ut)))

Och idag bakade jag sådana runda flätor.
Tillsatt bovetemjöl ca 100 g
Strö med vallmofrön ovanpå.


Det visade sig tre stycken)

Min deg är redan i brödtillverkaren. Hon tog hemlagad keso, resten enligt receptet. Jag var tvungen att lägga till 2 matskedar mjöl, men degen är så fin, jag vill bara krama allt, min skönhet gnisslade, jag galopperade för att lägga till frön

[Tatyana]

Tatyana, Jag väntar på bilden)))
Tack för att du rakade mitt recept))

Marish, bilderna är dumma - jag har ingen fotik, jag är död. Jag samlar in pengar för en bra telefon med en kamera. Men ta mitt ord för det - allt är gott! Det är sant att jag överexponerade dem i ugnen (jag vävde 3 stycken), de blev lite överbrända, men de smakade fantastiskt, degen är så fibrös. Strö med vallmofrön. Jag går plus dig

[Tatyana]

Tatyana, Jag är glad att brödet kom bra ut))

[Masha]

Masha här är min rapport. Jag gillade verkligen dina bakflätor, degen är superduper och viktigast av allt åt vi mycket ... i en vecka.
Ta för dig!




Tack igen för receptet

[Hoppas]

Hoppasvilken vacker fläta !!
Ja, det blir väldigt mycket !!