Challahpotatis med salladsdressing i ugnen

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	600 gram
Kokta potatisar	2 st.
Potatisbuljong	250 ml.
Äppelsalladsdressing	hur mycket kommer det att visa sig
Salt	0,5 tsk
Socker	1 msk. l.
Jästsäkert ögonblick	1,7 tsk

Tillagningsmetod

Baserat på brödreceptet "Format vetebröd med äpple"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0
Salladsdressing - kompositionen är mer lämplig för salladsdressing än majonnäs.
Citronsaft - 1. msk. l.
Vegetabilisk olja (solros) - 3 msk. l.
Ägg - 1 bit 75 gram
Färdig kornig senap - 1 tsk
Salt - 0,5 tsk.
Socker - 1 tsk
Surt äpple - 100 gram på ett grovt rivjärn.
Jag gjorde förbandet, vispade upp det och lade till äpplet. Jag lämnade den för att fylla i en skål på bordet medan jag förberedde andra produkter för degen.
Enligt receptet, blanda potatisbuljongen med kokt potatis, så får du 250 ml. i volym.
Vi lägger alla produkter i skopan på brödmaskinen, slår på "Deg" -läget.
Sedan bildar vi en fläta av buntar och låter den stå i ugnen vid 30 * C tills den fördubblas, korrekturen gick snabbt.
Bakning i ugnen vid 180 * C.
Enligt detta recept kan brödet bakas helt i brödtillverkaren i grundläget (grundläggande) 3,50 i tid.
Var beredd att lägga lite mjöl eller vatten (flytande) i degen för bästa resultat, för vilket du behöver ha lite siktat mjöl och en mätande matsked till hands.
gjuten en flätad challah
den färdiga flätan visade sig vara mycket stor, degen steg bra, som till och med lätt deformerades på bakplåten under bakning.
challah cutaway efter kylning
så ser den färdiga degen ut efter bakning