Äpplen i morgonrock! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D och Kitchen 0507D)
Kategori: Bageriprodukter
Kök: tysk
Ingredienser |
| färdigt smördeg | förpackning |
| äpplen | 1-10 |
| socker, russin, kanel | smak |
| marsipan | 1 / 2-5 h l |
| ägg (äggula) för smörjning | 1 ST. |
| mjölk | 1-2 msk |
Tillagningsmetod
- 🔗
- Skala och kärna äpplen. Rulla smördeget tunt och skär i stora rutor beroende på äpplets storlek och antalet. Lägg ett skalat äpple på varje kvadrat. Fyll äpplen med russin, kanel, socker och det sista lagret marsipan (1/2 tsk per frukt), belägg smördegets hörn med äggula och anslut runt äpplet eller i form av en liten rosett. Lägg äpplen i en floshrock i en smord multikokskål (jag har 4 äpplen för enkel vändning).
- 🔗
- Smörj degen med en bult (äggula och mjölk), ställ in bakningsläget i 40-50 minuter. (eller stekläge), baka dem med jämna mellanrum och vänd dem (i originalet, stek på medelvärme).
- 🔗
- Servera med glass eller vispad grädde.
- 🔗
- Smaklig måltid.
Skålen är designad för
1-10 st.Tid för förberedelser:
40 minuter -1 hMatlagningsprogram:
Bakning eller stekningNotera
Det är nödvändigt att forma degen mycket bra, saften kan läcka ut. Det är bättre att ställa in tillagningstiden med fokus på fruktens mognad. Till att börja med lade jag ut en timmes bakning, äpplen var mycket bakade. Jag försökte baka päron på det här sättet - de kan pressa ut 1 timmes bakning och släppa också ett par droppar citronsaft när de fylls.
En källa:
*
