Dessert "Drunken Virgins" ("Versoffene Jungfern")

Dessert "Drunken Virgins" ("Versoffene Jungfern")

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
För provet:
Ägg	2 st.
Socker	80 g
Vanilj socker	1 tsk
Bakpulver	2 tsk
Vetemjöl	150 g
Salt	nypa
För såsen:
äppeljuice	1 glas
Torrt vin	1 glas
Vanilj socker	2 tsk
Markklyftor, kanel, kardemumma	med en nypa
Florsocker	2-3 st. l.
Rostolja eller fläskfett för djupt fett	500 g

Tillagningsmetod

• Jag är till och med rädd för att föreslå varför finsmakare från Baden-Württemberg gav sin berömda delikatess ett sådant namn, men ändå anser specialisten att organisera festfester från Köln, Marcus Jackob, att ha smakat dessa "drunknade kvinnor" nästa gång djupt kommer att fundera över innan du väljer mellan lokal korv och denna efterrätt.
• Vispa ägg väl med salt, socker, vaniljssocker. Fortsätt slå, häll i två matskedar varmt vatten och tillsätt mjöl och bakpulver. Använd två matskedar och bilda ett slags dumplings, friterar tills det är gyllenbrunt och sprider på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Blanda och koka alla ingredienser till såsen. Barn kan bara göra en sås med äppeljuice. Vi lägger ut de "drunknade kvinnorna" enligt rätterna, fyller dem med varm sås och - god aptit!

Skålen är designad för

4 portioner

Jag-jag tar det först!

Jag vill också! Larissa, tar oljan mycket?

Nej, Natasha, inte alls! Även om receptet säger 500 g tog jag mindre (men den här gången stek jag inte i en fritös, utan i en gryta med liten diameter), och nivån sjönk nästan inte, ja, ganska lite!

Tack, jag vill försöka!

Ett namn är värt det!

Jag är rädd att ens föreslå varför finsmakare från Baden-Württemberg gav sin berömda delikatess ett sådant namn,

patamushta "Das ist fantastish!"

Jävla fantastiskt !!