Gefuellte Eier i Baden (fyllda ägg i Baden-stil)

[Det verkar, vad kan vara nytt i fyllda ägg? Allt har förberetts för oss för länge sedan. Men då hittade jag oväntat en version av friterade fyllda ägg. En sådan maträtt finns i restauranger i Baden och många andra tyska städer. Receptet är väldigt enkelt och ändå okrossbart.]

Gefuellte Eier i Baden (fyllda ägg i Baden-stil)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: tysk

Ingredienser
kokta ägg	2 st.
rått ägg	1 ST. små
salt, malet peppar, senap	smak
mjöl för panering	hur mycket tar
stekolja	hur mycket tar
lök och tomater för dekoration	frivillig

Tillagningsmetod

• Det verkar, vad kan vara nytt i fyllda ägg? Allt har förberetts för oss för länge sedan. Men då hittade jag oväntat en version av friterade fyllda ägg. En sådan maträtt finns i restauranger i Baden och många andra tyska städer. Receptet är väldigt enkelt och ändå okrossbart.... Så:
• 1. Skala de kokta äggen, skär dem på mitten och separera de vita från äggulorna.
• 
• 
• 2. Mal äggulorna med en tesked senap, salt och peppar efter smak.
• 
• 3. Fyll halvorna av proteinerna med äggula-senapsmassan och lim dem i par, fäst med en tandpetare.
• 
• 4. Förbered två skålar - i en en slagen rå ägg med salt och peppar, och i den andra mjölet för panering. Doppa det hackade ägget i ägget och sedan brödet i mjöl. Vi upprepar denna procedur tre gånger.
• 
• 
• 5. Friteras tills den är krispig.
• 

Skålen är designad för

2 st.

Tid för förberedelser:

0,5 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Det blev utsökt. Även om endast senap används i originalreceptet, tror jag att du kan använda vilken fyllning du helst i fyllda ägg - svamp, pate, lök etc.

Len, verkligen förvånad!
Jag tog det till bokmärkena.

Tacka. Tan, bara en ovanlig form av presentation. Tja, smaken kombineras intressant med en krispig skorpa och ett ömt ägg. Båda mina män godkände. Jag var tvungen att göra en andra portion. Nästa gång ska jag göra det med svamppåfyllning, även om min man gillade senaps accenten.

Så jag pratar om samma sak - som receptet är bekant, men smaken är annorlunda. Utmärkt, tror jag, ett ölmellanmål.

Jag tvättade ner det med hemlagade smällare av denna gröda. Det jäste bara. Detta recept verkar ha ett inflytande på det tyska köket - franska.

Förresten, du behöver inte göra det i en friterare! Jag försökte det - det fungerar inte. Beläggningen börjar spricka och falla av och bli brun. Klassisk fritering är bättre för denna maträtt!

Och jag har inte det! Och jag ska inte köpa.
Något öl i kylskåpet föråldrat

Öl borde inte vara gammal !!!! Det här är inte ordning! Varför inte dricka det under testikeln?
Egentligen är en friterare en röra! Kött tillverkat av det och potatis är mycket välsmakande och inte så högt i kalorier som från en vanlig fritös. Men som alla enheter är det inte universellt.

[Lena!]

Lena! Cool och väldigt intressant! Ja, det är också ganska enkelt.
Tog i bruk. Tack!

God hälsa!

[Lenochka]

Klass, ägg, stekt i ägg! Enkelt och fantastiskt! Lenochka, tack !!!

[Lenok!]

Lenok!Bra.

Så intressant! Ovanlig! Drömmare!

Ärligt talat, jag kom inte på det själv! Jag spionerade på en av platserna om det tyska köket.

Tack för att du introducerade detta ovanliga recept!

[Helena]

Helenaär det för tävlingen? Lycka till!

Och för tävlingen också. I allmänhet är det intressant att studera någon annans mat. Tävlingen blev just den "magiska pendeln" (ledsen för min franska) som fick mig att börja skicka recept. Och då är jag alltid blyg. Jag måste äntligen köpa en kamera, annars är ett foto på min telefon inte ett alternativ.

Bli inte avskräckta, normala foton och viktigast av allt - steg för steg. Smart, intressant.

Tack för dina vänliga ord!