Lean kexdeg

Vi äter inte ens pajer med söt fyllning. Så det handlar inte om kexet.
Men välsmakande går "med en smäll"

Lyudmila, hur vacker, rosig! En härlig syn! Kohler är ojämförlig! Tillsätter du socker i degen antingen på vassle eller vad?

Ira, tack! Du vet, jag har antagligen en sådan ugn (mini). Även om degen är med socker eller inte, är allt fortfarande rosigt - både bröd och pajer.
Ja, jag lägger till lite socker i kakorna med bär. Och jag lägger inte till salta kex. Och ändå visar sig samma rödiga. Jag gör allt strikt enligt receptet. På vattnet. Jag har inte provat det på serum än, men jag minns vad du rekommenderade. Så snart serumet dyker upp kommer jag också att baka på det.

Jag blev van att göra två åt gången.

Åh, och jag är densamma !!! 2 x 250 gram mjöl! Bara påsen med bakpulverblad.

Men välsmakande går "med en smäll"

-
Tatyan! Hur är det? Tomater, zucchini, paprika, äggplantor? Och stärkelse och salt? Kan vara mer. Direkt intresserad tror jag att det kommer att vara intressant inte bara för mig.

[Volym]

Volym, och detta är vilken fyllning som helst som är lämplig för pajer. Jag har inte gjort zucchini och äggplantor än.
Stewed purjolök med och utan ägg gick bäst. Strö eller inte strö med ost. Jag använder inte stärkelse - i onödan.
Kålfyllning - som för pajer, med ägg, lök och morötter, eller bara lätt stuvad med korv eller korv.
Fyllningen, som för pizza - korv, tomater, lök, svamp, ost i olika kombinationer. Eftersom detta inte är pizza är ost valfritt.
Så vad som finns i kylskåpet går in i påfyllningen.

Tatyan! Tack så mycket för ditt svar. : rose: Jag ska definitivt inte försöka söta nu.

[Irina]

Irina, redan 63 sidor: oSällan vilket recept som är så populärt. Grattis

Sedan våren har jag inte gjort pajer enligt detta recept, men då inträffade en nödsituation på jobbet, det fanns ingen tid att röra sig särskilt i köket, ja, och plötsligt kom jag ihåg att det finns detta underbara snabbrecept!
Här - med aprikoser och hallon och med jordgubbar och vinbär!





Vi kan vara sämre i design, men läckra !!! Tack igen, Irina!

[Larissa]

Larissa, mycket trevliga och läckra kex! Till Larochkas hälsa! Jag är väldigt glad att du gillar det!

[vernisag]

vernisag, Ira, jag tar med dig ytterligare tre tack för receptet från ett annat forum !!
Slå inte strömmen ... Jag avklassificerade ditt recept där!

Jag avklassificerade ditt recept där!

Åh, Lenochka, men låt alla äta för god hälsa, tycker jag verkligen synd om vad jag delade med tjejerna

[Irina]

Irina,
Slutligen fick jag något ... sur kex .. med krusbär)))))

Åh tjejer !!! Hur den här degen hjälper mig ute i byn !! Vi bakar olika pajer varje dag! Jag köpte en specialist för detta i byn en maaaa liten elektrisk ugn för 9 liter. Det finns ett bakplåt bara för en portion deg! Förresten bakar den här spisen super! Grönsaker bakades i det bara super! Så nu är vi vid dacha med färska grönsaker och frukt med pajer! TACKA!

[Irina]

Irina,
Slutligen fick jag något ... sur kex .. med krusbär)))))

Oooh! Stor Alain! Och allt är vackert och jag hoppas mycket välsmakande! Utsökt? Gillade det, va?

Hur den här degen hjälper mig ute i byn!

Helens hälsa!

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! Galetten är magisk! En sådan spets!

Åh, min Irishki! innan hon återfick medvetandet var hon borta ... hon hällde mer vatten än i receptet, vilket indikeras senare i kommentarerna ... degen var plastisk och mjuk, det är allt det lyckades ...,
det var dina kameror som hjälpte!
Sedan ska jag skriva igen, nu ska jag till Moskva

Tack, äntligen gjorde jag en kex med hallon och vinbär, det blev bra. I den andra portionen tillsatte jag 20 gram smör och ett par matskedar socker, vilket också är giltigt, antagligen för en söt kex kommer jag att göra det, eftersom smör ger doft även i en så liten mängd, men när man fastar, utan avviker från receptet.
Jag har en fråga, blir degen nästan varm och lägger den i kylen precis så? I verkligheten var det fortfarande långt ifrån kallt för mig i en halvtimme.

[Ira]

degen visar sig vara nästan varm och är den rak och läggs i kylen? I verkligheten var det fortfarande långt ifrån kallt för mig i en halvtimme.

Ira, Jag blir inte kall på en halvtimme. Men jag lyckas aldrig baka på en halvtimme. Jag bakade bara en gång exakt en halvtimme senare. allt fungerade bra.

Och varför, förresten, har receptet fortfarande ingen medalj ??? Det verkar för mig att receptet är värt !!!

Och varför, förresten, har receptet fortfarande ingen medalj ??? Det verkar för mig att receptet är värt !!!

Åh, hur värdig !!!! Men medaljen ges en vecka efter att receptet har lagts ut. vi behöver en kollektiv begäran om att skriva till chefen ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, vilken cool kex, bara en ung dam i veck !!

[Ksyusha]

Ksyushaåtminstone hände det förmodligen mig av rädsla ... hon var också rädd, så hon bestämde sig för att inte bete sig illa - unga damer ska inte göra det här

[AlenKa]

AlenKa, prick, som du gjorde med krusbär! Idag fördes en hink till mig lika stilig som din. Jag vill också ha en kex med honom.

Tja, det verkar för mig att om receptet redan har lästs nästan 76 000 gånger och skrivits 64 sidor med recensioner, så finns det inget att tänka på.

[Ira]

Ira, Jag tror det också. men jag undrar vad chefen tycker om detta?

[Irina]

Irina, ja, jag klippte av svansarna med näsan .. Jag prickade snabbt med en gaffel .. Själv vet jag inte varför ((((
Hon rullade degen i en cirkel, som Irina skrev - tunnare till randen ... lade ut bären i ett lager och ströde med socker ...
mustasch ...
bakat i 15 minuter .. stängde av det, stod i fem minuter i en sluten prinsessa ..
när jag öppnade den kan jag säga att fyllningen var kompott ... men jag kunde lägga en kex med två spatlar på en tallrik ... och när den svalnade visade sig fyllningen inte vara mycket flytande .. ... som Irina skrev att hon blandar stärkelse med socker för att inte spridas ... men i mitt lantgård, som alltid - noll produkter, bara utrustning))))

[AlenKa]

som Irina skrev att hon blandar stärkelse med socker så att det inte sprider sig ... men i mitt lantgård finns det som alltid noll produkter, bara utrustning)))

AlenKa, ja, det blir bra med stärkelse. Jag lägger 1,5 msk. l. majsstärkelse.

[Ludmila]

Ludmila, ja, vid min dacha hela tiden saknas något ... och jag har inte majs alls ... Jag måste köpa en förpackning och ta den till dacha ...
Människor, men det blir som gelé eller sylt, om du lägger till stärkelse ... och hur mycket socker är 1,5 msk stärkelse?

Iriiish, jag älskar dig !!!!
Jag har den här degen i mina favoriter

foto på telefonen snabbt
med äpple och röd vinbär
Irochka, medalj - MEDDELAD !!!!!!

Jag är också för en medalj .. eller om inte en medalj, då är ordern! oh-by-for-tel-but !!!

+1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111................

[AlenKa]

AlenKa, tack för detaljerna!

Idag gjorde jag en del nötter i en hasselnöt med den här degen. Det visade sig vara mycket gott, skalen är lite krispiga, men samtidigt inte hårda och täta. Degen visade sig nästan flagnande, sa min man. Och definitivt godare än degen från receptet från själva hasselnöten. Och när du snarast behöver baka något, men det finns inga ägg och mjölk - den här degen är bara frälsning. Ingen insåg ens att detta inte var där! För sötning lade jag till steviosid.

[AlenKa]

AlenKaslutligen, jag väntade, fånga 🔗

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, Jag går med!

[Vinokurova]

Människor, men det blir som gelé eller sylt, om du lägger till stärkelse ... och hur mycket socker är 1,5 msk stärkelse?

Vinokurova, AlenKahur mycket du häller, så mycket kommer att bli. Jag är med vinbär 5 msk. l. hällde, och med jordgubbar och hallon räckte 3 för mig. Annars är vi sura.
Det visar sig inte som gelé, utan som sylt, snarare. När jag tar ut det ur ugnen gurglar allt och gungar. och när det svalnar, så en så bra, icke-spridande massa.

[vernisag]

vernisag, Irina !!! Tack för det här receptet: bravo: På något sätt lyckades jag inte göra det, även om jag följer ämnet och njuter av framgången med att göra kex. Och sedan visade Lyudmilka-Rarerka mig sin paj med bär och jag gick till köket för att knåda degen. Vad jag ska säga ... 65 sidor av glädje bekräftar - den degen kommer att vara i mina favoriter

Jag "smittade" alla mina släktingar med detta test !!! Alla är glada, och vid dacha är det bara en semester, kanske bakning i byn har alltid varit svårt!
MEDAAAAAL !!!!

Receptet är jättebra. Redan ytterligare 3 personer bakar, jag gav dem receptet, sa Breadmakers från forumet. Jag gillade verkligen kål och äggkaka och, intressant, vem har halsbränna från pajerna inte. En medalj krävs !!!
Men jag gillar inte att lägga stärkelse till frukt, jag kan känna det i bakat, hur lägger man till det, kanske gör jag det fel? Jag lade bären direkt på toppen och botten av kakan och blandade bären med stärkelse - ja, jag kan se det ibland även på de översta bären (jag lade till majs)

Irina, tack! Jag är definitivt för en medalj! Värdig!

[natushka]

natushka, Jag häller först socker på bären och stärker genom muggsilen på toppen. allt blandas perfekt. Även med vinbär hände det en gång. Men det är nödvändigt att bären är fuktiga, då fördelas stärkelsen lätt och jämnt. Så jag krossar de täta bären med lite potatisförälskelse (med häl), så att bären blir lite saftiga, sedan häller jag socker och sedan stärkelse. allt är perfekt blandat och stärkelse syns inte. Hur mycket fyllning lägger du i? I 450 - 500 gr. I en sådan mängd bär märks inte stärkelse. Och smaken känns inte alls.

hur mycket fyllning lägger du? I 450 - 500 gr

Luda, tack. Jag lade till bär med ögat, förmodligen mindre än 400. Jag ska försöka igen med stärkelse och väga bären. Igår gjorde jag det med äpplen, de är inte saftiga och sura nu, jag lade inte till stärkelse, det blev utsökt och inte fuktigt. Jag gillade också fyllningen som sylt - bakade äpplen i ugnen, gnuggade dem sedan, tillsatte socker och lite hallon. I allmänhet flyger denna paj med någon fyllning på ett ögonblick. Nu undrar jag redan om vi konsumerar för mycket fett på grund av detta.

Och jag, och för Mjadalka !!!
Underbart, universellt recept, kock snälla aaaa !!!!

Flickor, men frågan är, hur mår du i kexet? packa vätskefyllningen?
När allt kommer omkring, medan du samlar veck, kommer allt att springa iväg, eller ska du göra det i form med en sådan fyllning?

Eller med en sådan fyllning bör göras i formuläret?

Jag gör det i en stekpanna.

Hej allihopa.
Tack för receptet.
Degen är riktigt fantastisk. Bakad med äpplen.
Intressant kommer det att fungera med fullkornsmjöl? ingen försökte det?

[natushka]

Nu undrar jag redan om vi konsumerar för mycket fett på grund av detta.

natushka, men jag tänker inte ens på det ... Det är hälsosammare än med en massa muffins - smör, margarin, ägg ... Dessutom äter vi mycket bär med det.

Flickor, men frågan är, hur mår du i kexet? packa vätskefyllningen?

Trishka, Ksyusha, jag gjorde bara jordgubbspuré en gång. ja, det var inte lätt att packa in. men jag överför alltid degen med en brödkavel till papper, sedan hela grejen på ett bakplåt och sedan fyller jag snabbt fyllningen i mitten. Medan hon funderar på om hon ska sprida sig eller inte, klämmer jag snabbt. Men med en flytande fyllning blir det naturligtvis inte så vackert - det kommer att krypa över kanten någonstans. men det förstör inte kakan.

[lappl1]

lappl1, tack!
Jag försöker i form, Schaub riskerar inte det!

[Loksa]

Loksa, Anatolyevna, du gjorde en stjärna direkt av mig .., jag är faktiskt mycket nöjd och glad att jag fick kexet ... och det här är en stor del av din uppmärksamhet och support ... läser dina recensioner och tittar på bilderna, Jag kunde inte vad som är fel med mig? men nu bara ... och allt blev lätt ...
Tack till alla tjejer som tillagade läckra kex och naturligtvis en djup båge för Irishka Vernissage!

Tjejer, tack så mycket för dina vänliga och varma ord!
Jag är sååå nöjd
Ät till din hälsa!