Lean kexdeg

[Irin]

Irin, Jag har redan köpt körsbär i tunnelbanan !!! 2,5 kg !!! Vad skulle ofta inte springa till butiken !!!
När allt kommer omkring finns det alltid vegetabilisk olja och kokande vatten i huset !!!

När allt kommer omkring finns det alltid vegetabilisk olja och kokande vatten i huset !!!

Det är rätt!
Och jag bakade det bara med kål som Irinka skrev, vkuuuusnooo!
Jag knådade degen med en gaffel, 300 g (120 olja + 120 vatten) mjöl, det verkade till och med för mig att det inte fanns tillräckligt med vatten, så jag tappade ytterligare 40-50 ml, degen visade sig vara mjukare, mer öm och mer lager ...

[Irin]

Irin, och bakad i Princess?
Jag gjorde det för 250 mjöl, jag fick det precis rätt storlek!
Och nu gjorde jag en kål av den vanliga jästdejen! Jag åt så mycket att jag inte kan titta på kålen längre !!!! ......

Ja, i prinsessan kunde jag inte rulla ut degen tunt, det fanns inte tillräckligt med utrymme på bordet, men det visade sig ändå vara mycket stort, se 28, förmodligen fanns det mycket fyllning.
En liten bit kvar, min dotter hade en hungrig brudgum ...

[Iriiiiin]

Iriiiiin! Tja, en saga !!!
Vet du hur man presenterar på ett sådant sätt att även de som har äter för mycket kommer att vilja baka !!!!!

OCH! Här! Och en annan fråga! Hur överför du den till Princess?

Tack Svetik
Gå peki, tiden är fortfarande barnslig.

OCH! Här! Och en annan fråga! Hur överför du den till Princess?

Och jag rullar ut degen på ett teflonark, formar den, överför den på den och bakar den på den och tar ut den på samma sätt vid kanterna.

[Irin]

Tack Svetik
Gå peki, tiden är fortfarande barnslig.

Ja, Irin! De åt också det faktum att jag idag tog barnet till Moskva till julgranen (så är vädret) och levde knappt !!!!

Jag klippte bara teflonarket så att det passar prinsessans botten! Tydligen gjorde jag det förgäves .... ,,

Till Moskva för en julgran ..., fan, den är långt borta. Du har inga julgranar i Tula

Ja, jag skulle inte ha klippt den. Jag klippte också av den för tre år sedan, men jag har den fyrkantig och tipsen sticker ut från prinsessan och jag drar den efter dem.
Jag vill köpa en ny matta, men vi har dem inte någonstans

Fuska långt !!! Endast 200 km !!!
Och träden det är !!! Men varför jämföra vår by och huvudstaden !!!
En galen hund, som ni vet, är sju mil inte en krok !!!

Och Teskomas teflonmattor är bra! Men kära!

[vernisag]

vernisag, Irinka! Kålgalette är otroligt bra! Djupt svag! Det är till och med synd att äta! Slicka bara dina läppar på henne!
Jag är väldigt glad att du gillade min version av kålpajen!
Det var sant att jag inte ens hade tillräckligt för att göra en kex. Hon rullade ut degen som på en vanlig paj med sidor.
Även om det egentligen är skillnaden, vilken form att ge? Det viktigaste är att det var gott, eller hur? Säger jag?!
Men det ser elegantare ut med en kex, du kan inte säga någonting!

Åh, flickor, ni är frestelser! Jag lade också min första kex i Princesishna. Jag har en salt och den andra söta. Jag kommer att försöka ta en bild när de är redo, trots telefonens svaga kamera.
Jag är också redo att dela mina skapelser och uttrycka min tacksamhet till Irina Vernissage: ros: för en sådan underbar deg.
Saltad fyllning: 1 lök, 300-400 gram surkål och 1 enorm rå potatis (troligen = 2: a medium, skuren i tunna skivor), 2 ägg och riven ost för strö. Jag stekte allt i Shtebe, tillsatte naturligtvis ägg, när det svalnade lite ströde det med ost under formningen.
Tja, söta är färska äpplen, en handfull frysta lingonbär och tranbär riven med socker och till och med 1 torkad apelsin, lite socker och ett par bra skedar majsstärkelse.
Kan inte vänta med att bli kall

Wow, hur intressanta, läckra och vackra de är !!!
Till Annushkas hälsa! Jag tvivlar inte på att det är utsökt!
Med det första kexet hoppas jag inte det sista!

[vernisag]

vernisag, Irländska, nej, inte den sista. Så enkelt, snabbt och smakfullt !!! : bravo: SPA-SI-BOO!

tycker du att konserverade ananas är bra för kex?

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya! Vackra kex! Och fyllningarna är intressanta för båda! Bra!

Lisichkalal, Sveta! Passar definitivt! Så läcker det blir! Bara, blek, förstås. Kanske tona med lite ljus sirap?

tycker du att konserverade ananas är bra för kex?

Svetlana kommer naturligtvis att göra, men för färg, ja, du kan lägga några bär ovanpå, ja, för skönhet.

IRA och hur mycket stärkelse behövs i fyllningen?

[Zhenya]

Zhenya, det beror på vilken typ av fyllning Om hallon, jordgubbar, så upp till två matskedar, om bäret inte är så saftigt och med tillsats av frukt, räcker det med en med ett äpple eller päron kan du bara strö lite mjöl och socker, ja, så att juicen inte blir för mycket gurglad. Om du stuvar äpplen lite i en stekpanna kan du vanligtvis tillsätta varken stärkelse eller mjöl.

Tack
Jag funderade på att köpa frysta körsbär idag.
Eller så kan vi chatta med pAvidla

Med bär blir det godare med körsbär, men jag gillar verkligen hallon med äpplen

Jag tillagade med frysta körsbär, socker och färska äpplen, blandade allt med majsstärkelse! Väldigt gott! Barn har denna favoritfyllning!

Tjejer, tack för svaret.
Jag kom ihåg att det också finns persikor på burk. Vilket är bättre? med persikor eller ananas?
Det är bara att gästerna kommer att ta te idag, och butikerna är alla stängda på söndag, så jag samlar i botten av tunnan)
Och innan det gjorde jag en kex med frysta jordgubbar och överdrog den med bär. Det fanns en hel del juice ....

Vilket är bättre? med persikor eller ananas?

Med kamrater, för min smak ...

Fuska långt !!! Endast 200 km !!!
Och träden det är !!! Men varför jämföra vår by och huvudstaden !!!
En galen hund, som ni vet, är sju mil inte en krok !!!

Igår hade jag tydligen en riktigt dålig huvudvärk, jag såg inte ens meddelandet

200 km, ja, bara 450 km från mig, kör cheli, ta en promenad till Röda torget
Det är förmodligen på ett höghastighetståg, eller hur? Vi har det som klockan fyra

Ytterligare ett kex med bär, hallon, svarta vinbär, lite björnbär och en handfull nötter. Jag lade till 120 ml varmt vatten i degen, det visar sig vara mer ömt och elastiskt, men du behöver inte rulla ut det mycket tunt.

Jag har redan skrivit ... En mycket framgångsrik deg, och med någon fyllning blir det bra och snabbt. Tacka!

Till hälsan Irina!

Allt fungerade den här gången! Tillverkad med konspirationspersikor och mandlar. Mycket välsmakande, det fanns ingen juice, jag lade till stärkelse.
En sådan vacker kex kom ut)))
Tjejer, tack för dina svar och tips.
Tack igen för receptet.
En sådan trollstav!

Allt fungerade den här gången!

Med persikor och mandel tycker jag att det är så gott

För din hälsa Svetlana!

[vernisag]

vernisag, CirreTack tjejer)) hur jag lagar mat kommer jag att rapportera

Irina, tack för den läckra degen, detta är redan den andra pajen, jag hade inte tid att fotografera den första
pumpafyllning, ett halvt äpple, ett par matskedar russin och en tesked apelsinskal

[Syuzi]

Syuzi, vacker galette! Och så gott! En sådan rodnad!

[Irisha]

Irisha, tack så mycket för det underbara receptet!
Mycket enkelt och gott! Jag gjorde allt enligt receptet, hällde bara 100 ml vatten, bakat i prinsessan

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, magnifik kex, det här är något !!!

Tjejer, tack för beröm och plussar!
Jag har sett nog av Irishkins och dina mästerverk, så jag bestämde mig för att prova det själv.

Igår bakade jag en sluten grädde fiskpaj med den här degen, smorde toppen med ett ägg, strös med sesamfrön. Cool paj visade sig! Tack för receptet!

Tack så mycket för receptet
Inom två dagar bakades 3 sådana kex.
Först med äpple och körsbär, sedan äpple + körsbär + jordgubbe och sista päron + körsbär + jordgubbe + ananas
Mycket snabb och god

[Dimma]

Dimma, åh, vilken kex! Och så många pålägg! Vi älskar också när det finns mindre deg, mer bär och frukt!

[Vitalinka]

Mycket enkelt och mycket gott

Vitalinka, vackert kex!

[Syuzi]

Syuzi, Vitalinka, Dimma, deeeeoooochki! Galettes den ena vackrare än den andra, vad är du smart, nålkvinnor!
Tack så mycket för att du kom förbi, visade din skönhet, jag är så glad

Farida, Jag är väldigt glad att du gillade degen och pajen!

[Farida]

Faridahur intressant du skrev om lökan! Kan du beskriva det mer detaljerat? Vad bakades på. Vad är bakningstiden. Var din paj helt täckt? Eller så var det några finesser som är bekanta för dig, men som kan vara till nytta för oss!

[Irländska]

Här tog jag med ett annat kex ... Och vid detta tillfälle, en öm fråga: IrländskaHUR rullar du ut degen så att du alltid har så släta kanter? Jag får alltid sönderrivna kanter och jag får aldrig degen med ett ark, som ditt.
De, (kanterna), måste sedan rätas ut och planas med händerna.
Idag försökte jag öka vätskehastigheten och fick ännu mer problem. Istället för en mer eller mindre jämn rullning av degen, som tidigare, slits degen ständigt.
Vad gör jag fel?
Så. Nu kex ...



Sonen tittade på bilden och beordrade att avslöja. Även jag har inte kunnat göra det!
Trots att han sa det, rakt, ett sådant "rustikt" utseende, som om det var friskt från ett hemland fransk ugn ...
Han lugnar mig så mycket.
Naturligtvis är jag i en lätt trans ... Tja, det vill säga, jag står inte ens bredvid din ... Och jag försöker inte ens närma mig dem ...

Han lugnar mig så mycket.

inget som det!
Jag har samma förening av dina kex som från en rysk spis ...
skönheten!!!
Jag förstår bara inte ... det är mycket fyllning ... och det är flytande, eller hur? hur man skär ???
Jag köper fortfarande inte ett bär ... för att stapla ...

[Divna]

Divna, Zhenyusha! Stärkelse i fyllningen. Du tar ut kexet från prinsessan och efter en halvtimme stelnar fyllningen helt underbart!
============================
Tack, älskling, för att trösta!
Men jag vill komma till botten med anledningen till en så slående skillnad med flickornas kex ...

Tack, älskling, för att trösta!

Jag skrev ärligt talat ... Jag skulle bita henne just nu kaaaak ...

Men jag vill komma till botten med anledningen till en så slående skillnad med flickornas kex ...

Tja, tavda dvay, sätt dig ner ... låt oss vänta på Iruska ...

låt oss vänta på Iruska ...

Så jag väntar ...

[mikhaska]

mikhaskabakad i ugnen. Degen gjordes 1,5 portioner. Fisken skars i bitar på ca 1 cm x 1 cm, fördelades över degen, lök på toppen, 3 st. medium, sauterad i smör. Helt sluten. Storleken på kakan är ca 35x30. En liten degbit var kvar. Fisk (filé) ca 900 gram. Baktiden är 50 minuter. Vi gillar inte mycket deg heller. Min man gillade det. Ja, jag lade också smörskivor ovanpå lökarna, men det var onödigt. Det visade sig vara en vacker tårta, det är synd att jag inte lärde mig att ta bilder.

[Farida!]

Farida! Tack så mycket för att du skrev hur du gjorde din paj! Väldigt gott!

Irländska! Jag förstod inte ens, varför gillar du inte det ?! Sååå vackert, du kan inte ta bort ögonen !!!
Bär så fort från trädgården
Degen, ja, den ser lite annorlunda ut. Och vilken sorts mjöl har du? Degen är vanligtvis slät, silkeslen