Lean kexdeg

Ir varför fot inte kommer

Ir varför fot inte kommer

Sadiuga du Zhenya, jag kan inte höja mina händer! Utsökt! Ta vårt ord för det! Även utseendet är stekt, inte vitt.

Sadiuga du Zhenya

Underbart, bite the lope, nästan jag är snäll

Jag älskar din humor !!!

(Gud ger honom hälsa och en smart fru)

Bra
Vad händer om han hör och ger

Bra
Vad händer om han hör och ger

Ha, Duc är det så att jag är klokare!
Här är min bagels !!!!
Rada-dms, se hur jag gick överbord! Ge dig själv ytterligare "5" för ledtråden !!!


Jag ber dig att inte mäta formen, eftersom jag rullade den nästan med min fot!

Wow, lope mycket!

Idag kommer jag också att få vaniljbaglar, från en annan deg

Wow, lope mycket!

haaaa, 1,5 portioner. 0,5 tog redan ett skott innan de tog en bild

[Ira, på dig]

Ira, på dig , underbara bagels!

[Ira, på dig]

Ira, på dig , underbara bagels!

Tanyusha är välsmakande och lätt och budget !!!

Och en ovanlig deg!

100 ml .. överallt finns det en risk .. det är bekvämare för mig ... ja, och lite mer deg

Och på mina multikoppar finns det bara risker 40, 80, 120 ..., det är därför det är bekvämt för mig ändå

Och jag själv skrapade märket mellan 80 och 120 med en kniv på mst. Jag har den mest optimala portionen för 250 gram mjöl, nu lägger jag den igen.

Vad häller du kokande vatten i ett flerglas?
Håller han upp? Jag var rädd för att hälla något .. så jag kom ut. ..

Liu, vad kommer att hända med honom?
Ja, jag har dessa glasögon, som skokräm ....

[Irishka]

Så jag bestämde mig också för att hålla jämna steg med folket och bakade bagels från magert kexdeg, dock med fullkornsmjöl.

36 bagels erhölls från två delar av degen. Hon lade dem i Princeska nära varandra. Termostabil METRO-fyllning, aprikos.
Läcker doftande visade sig!
Tack oändligt, Irishka för degen!

Liu, vad kommer att hända med honom?
Ja, jag har dessa glasögon, som skokräm ....

HANDLA OM! Och jag har bara en

Slutligen gjorde jag också den här degen. Hur bra det är i arbetet och utsökt. Jag gjorde en dubbel portion på en gång. Bakade två pizzor och en fruktkaka. Smaskigt!!! En sådan framgångsrik pizzadeg. Lite fet för pizza, men inte smord med majonnäs och smör, det är så normalt, gott och snabbt att laga.

[Irländska]

Ja, jag har dessa glasögon, som skokräm ....

Ja, multicars kommer och går, men multicars stannar.
Och hur många av dessa skedar ... jag hade.

Här bestämde jag mig också för att hålla jämna steg med folket

Vilka stiliga män, Irländska ! Och även med CZ-mjöl!

Termostabil METRO-fyllning, aprikos.

Och för att visa, sho för ett sådant odjur.

Tack, Vasilechek!

Det är det, Vasya!
I METRO säljs den i tre typer: aprikos, körsbär och tranbär.
🔗 Här kan du köpa den på Internet. Men här är det mycket dyrare än i METRO.

[Irinka]

Irinka,mikhaska, men när det gäller komposition?

Och även med CZ-mjöl!

Jag gör även dessa kex med fullkornsmjöl. Och här skrev jag lite tidigare att då blir färgen väldigt vacker))

Och när det gäller komposition - CARAUL !!! Jag föll också för det i METRO, och sedan läste jag kompositionen och svalnade. Jag förstår att de köper den för alla slags konfektyrindustrier, där köpare aldrig kommer att känna till kompositionen. Kanske för dig själv kan du, men om inte ofta. Även om det naturligtvis är mycket bekvämt att baka

Och idag gjorde jag äntligen en kex med körsbär. Det tog mycket lång tid att göra sig redo. Tacka!!! Det var utsökt.

[Irinka]

Irinka,mikhaska, men när det gäller komposition?

Jag skriver kompositionen:
strösocker
äppelmos
aprikossirap
vatten
förtjockningsmedel pektin
citronsyra
smaksättning "aprikos"
konserveringsmedel kaliumsorbat
livsmedelsfärgning E160s.
Jag ser inget så hemskt. Nästan hälften av forumet använder matfärgning i form av geler och torra pulver i sina bakverk.
Konserveringsmedlet är också ganska ofarligt för sig själv. Allt annat tror jag i allmänhet inte är tillfredsställande.

Tjejer, lägger du till socker i bageldegen?

[annnushka27]

annnushka27Jag lägger till socker i degen för söta bakverk. Och vanilj också.

[Irina]

Irina, tack!

Tjejer, lägger du till socker i bageldegen?

Nödvändigtvis!
Även i osötade bakverk lägger jag till socker i degen och till och med söta - salt. Jag ändrar bara proportionerna lite.
Denna deg är inget undantag för mig.

[Irinochka]

Irinochka, vad är dina underbara bagels! Hur många bagels bakades? Jag vill också ha uuuu ..... Jag har samma fyllning

[Dinush!]

Dinush! Bakar kallt i exakt 20 minuter. Fyllningar, ber jag uppriktigt, lägg i bageln inte mer än en halv tesked! Annars kommer den att flyta ut trots sin termiska stabilitet ...

Och jag lägger en och en halv i min och ingenting kommer ut.
Idag rullade jag ytterligare ett parti, hittills cirka 60 stycken. Det finns inget foto ännu, för min man har inte återvänt från jobbet än.
Vilka läckra bagels - ingen styrka! Degen är bara en gåva.

[Nastya!]

Nastya! Och vad, om inte en hemlighet, lägger du? Har du provat aprikos? För jag vet från körsbäret att det är värt en insats. Och idag stack jag en sked i aprikosen, och fyllningen är som en flytande sylt ...

[Tricia]

Tricia, har du samma fyllning som Irina?

[mikhaska]

mikhaska,
Irländska, min aprikos sprider sig också, jag önskar att jag tog körsbäret, annars bestämde jag mig för att aprikosen fortfarande var godare, så jag stötte på den. Jag brukade ta körsbär och äpplen.

[Sashul!]

Sashul! Jag är sååå upprörd idag! Jag är aprikos mer än någon annan! Hon är så doftande! Rakt, problem med henne!
Och vi har fortfarande tranbär ... Jag har inte grävt den med en sked än ... Jag ska titta just nu ...

Kortfattat! Tranbär är också flytande, som aprikos! en sådan passage!

Läcker doftande visade sig

Irländskt, fantastiskt! Smaskigt!

Flickor, och du med stärkelsen - tjockare. Enligt Svettas recept

[Irishka!]

Tacka, Irishka!

[Olya]

du med en stärkelse - förtjocka den.

Tacka, Olya, söta! Vi kommer naturligtvis att försöka! slösa inte bort det goda!

Prova det här tuoche se.
Enligt denna princip är det möjligt att hantera flytande sylt och konfekt.
Endast proportionerna vatten och socker bör justeras.

[Olga VB]

Olga VB,
Olyushka, tack för påminnelsen. När allt kommer omkring har jag redan gjort denna hemliga fyllning, men jag glömde det helt.

[Olenka!]

Olenka! Och här såg jag inte där att denna fyllning används för bakning i öppen form ... Tror du att den inte kommer att flöda?

Jag gjorde det med bär och sylt.
Mycket fin marmelad visar sig.
Endast för en cheesecake kan kex göras tunnare, så länge det inte flyter över, och för bagels - mer plötsligt.
Och jag klämmer också baglarna efter de två första svängningarna på kanterna - detta är en extra försäkring mot läckor.
Hästsvansarna erhålls från ändarna, som de var, något tillplattade. Och jag lade den på ett bakplåt "tråg" ner.
Förresten, ibland rör jag inte på öppna pajer, utan bara pulveriserar den med stärkelse på toppen, den bildar snabbt en film och håller tillbaka resten av fyllningen. Naturligtvis bör fyllningen inte koka samtidigt för att inte stänkas ut.

Flickor! Förlåt mig för Guds skull för att vilseleda dig!
Jag har hemlagad sylt av äpple och lingon, ångad i ugnen. Därför sprider sig ingenting.

[Olyushka!]

Olyushka!Tja, allt är mer eller mindre klart nu! Tack älskling! Med bagels nu ska jag göra som du skrev! Men i hopp om att fyllningen skulle vara lika stark som körsbär, tänkte jag inte ens försäkra den genom att linda in degen på kanterna!
Mdeeeee ... Det var ingen sorg - kvinnan köpte en gris!

[Nastenka!]

Nastenka! Men hur gjorde du det i tid! Vilket ämne vi kunde diskutera! Skulle det inte vara för dig? och var upprörd - var och en i sin egen hål!

[mikhaska]

mikhaska, Ira! I så fall är jag lugn. Och sedan trodde jag verkligen att några tofflor skulle komma.
När det gäller aprikosfyllningarna: så jag blev besviken över dem alla. Nu köper jag de billigaste torkade aprikoser, ångar den med en liten mängd kokande vatten, och när den mjuknar snurrar jag den i en mixer med äppelciderpuré (förångas också i ugnen). Jag lägger till majsstärkelse och en droppe vaniljessens. Fyllningen är helt enkelt underbar! Söt och sur, aromatisk, solig och ljus. Det luktar sommar och solvärmda aprikoser.
PS Även om syltet inte flyter med mig är det detsamma när jag slår in baglarna, jag måste också limma fast svansarna och inte tillåta hål.