Ostchips (Kaesecrispies)

Ostchips (Kaesecrispies)

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: tysk

Ingredienser
ost, helst Emmental	200 g
semolinagryn	2 msk
kummin	1 tsk

Tillagningsmetod

• Riv ost, blanda med gryn och kumminfrön. Lägg på ett bakplåt med pergament / silikonmatta, baka vid 200 g tills det är guldbrunt, låt svalna på ett ark tills det är fast. Jag älskar kummin, jag gillade verkligen den här versionen av ostflis!
• 

Skålen är designad för

42 st

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Ostchips (dopleta)

Aubergineflis (julia-bor)

Kanderade citroner och apelsinchips (Administration)

Är det okej att använda vanlig ost, som ryska?

[Bishka]

Bishka, du kan använda vilken ost som helst, vissa sorter kommer att hålla formen på riven bitar, och andra sorter smälter till en helhet, jag hade en "riddare" från det tyska företaget "Brücke" (från den tyska nationella regionen i Altai-territoriet)

Tacka! Ett intressant recept! Jag ska försöka.

[NataliARH]

NataliARH, och vad ger semolina?

[Tatyana]

Tatyana, dopplet har ett liknande recept, men utan semolina och kumminfrön gör semolina det möjligt att inte sluka upp allt på en gång, de tuggar bara lite längre, kumminfrön är rent tyska, de lägger till det överallt när de hittade ett recept , då hittade jag dopplettostflis, men jag trodde att kompositionen var annorlunda och satte det här alternativet

gryn gör det möjligt att inte sluka allt i ett slag,

mycket värdefull ingrediens!

Någon halvhård ost + mjöl cirka 1/10 av mängden ost
lite salt, ogräs

[Den76]

Den76, tack för de läckra bilderna, mjöl är intressant!