Lax med polenta och zucchini

Lax med polenta och zucchini

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
polenta	0,5 MS
zucchini (liten)	1 st
gräddost eller grädde (33%)	~ 40 g
lätt saltad eller rökt lax	4 skivor
kapris
kottar
persilja
vitlök
salt peppar

Tillagningsmetod

• 1. Finhacka zucchinin och stek i lite olja och vitlök.
• 2. Tillsätt ca 1 msk. l. gräddost eller grädde.
• 3. Finhacka lite persilja och tillsätt det mesta till courgetterna.
• 4. Förbered polenta enligt förpackningsanvisningarna.
• 5. Lägg ut den på en plan och jämna ut den med en tjocklek på cirka 1-1,5 cm.
• 6. När polenta hårdnar skär du cirklar ur den. Dessutom kan de stekas.
• 7. Lägg zucchini på polenta cirklar och sedan laxskivorna.
• 8. Blanda gräddfil med en tesked citronsaft och tillsätt resten av persiljan.
• 9. Lägg en sked sås ovanpå laxen.
• 11. Strö över kapris och rostade pinjenötter.
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Liknande recept

Schiacciatina di zucchini (dopleta)

Zucchini rullar med julienne (MariS)

Zucchini-lasagne med linser och dragon (Gala)

Galina, mycket festligt! Gott nytt år !!!

Det är så vackert! Idén är super rak! Jag älskar dessa saker.

[Marina,]

Marina, tacka! Och du, en lycklig semester!
Natalia, tack!

Vilken smaskig !!! Jag vill ha det !!!!

Skönheten! En underbar aptitretare! Jag älskar de portionerade rätterna, vackert beredda !!! Tack för receptet! :)

[Irina]

Irina, Holiday hälsningar!
Rada-dms Olya, tack för dina vänliga ord! God helg!

Åh, hur skulle jag ha ätit sådan skönhet nu!

Läckra !!! Flickor god jul till dig !!! Med vänliga hälsningar !!!

[Galina]

Galina, bra, tack, jag ska definitivt försöka)
Flickor, s. God Jul!

[Natalia, Julia]

Natalia, Julia, tack!
God Jul!