Franskt fluffigt bröd

Franskt fluffigt bröd

Kategori: Jästbröd

Kök: franska

Ingredienser
vetemjöl för bakning av bröd	385 g
vatten	250 ml
olivolja	1,5 mätskedar (matskedar)
vitt socker	2 mätskedar (matskedar)
salt-	1 skopa (tesked)
jäst (torr snabbt)	1 skopa (tesked)

Tillagningsmetod

• Brödet visar sig vara väldigt luftigt, fluffigt, utan smulor och med stora bubbelhål))
• Jag har en Morphy Richards brödtillverkare, den vanligaste. Rkzhim French 750 g - 3 timmar och 40 minuter.
• Enligt bokmärket följer jag regeln att du inte kan blanda flytande och torra ingredienser.
• Därför häller jag varmt vatten i form av en brödmaskin, tillsätt olja, häll mjöl på toppen.
• Jag lägger salt på ett ställe (så att det inte kommer i kontakt med vatten, jäst eller socker).
• Jag lägger socker i ett annat hörn.
• Jag gör ett hål i mitten och lägger till jäst.
• Det är allt ))
• Mode French 750 g, medium skorpa.
• Så snart programmet avslutas tar jag genast ut det och i en handduk. Du kan klippa den när den har svalnat, annars fastnar den heta massan.
• Smaklig måltid))
• 
• 

Skålen är designad för

8-10 portioner

Tid för förberedelser:

3 timmar och 40 minuter

Matlagningsprogram:

Franska

[J-ry]

J-ry, fluffig och mjuk, stilig Berätta för mig, kan du ersätta olivolja med solrosolja? Bakar du det på en medium skorpa? Hur man hittar normalt mjöl Jag vill baka franskt bröd.

[deirdre]

deirdreTack. Det är också otroligt gott.
Du kan använda valfri olja, solros, knola, majs, soja, jämnt smör (men du behöver 30 g i mjuka bitar).
Och mjölet är vanligt vitt, vi kallar det för bröd, utan tillsats av läsk, bakpulver och vitaminer.