Gryta med ägg och potatis (Eier-Kartoffelauflauf)

Gryta med ägg och potatis (Eier-Kartoffelauflauf)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tysk

Ingredienser
kokta potatisar	750 g
kokta ägg	8 st.
leverkorv	200 g
färska tomater	250 g
Smör	50 gr.
hård ost	50 g
ägg färska	2 st
grädde eller gräddfil	250 ml
salt, peppar, muskot	smak
vitlök	1 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• En av de vanliga och mycket enkla grytorna i Upper Franconia.
• Allt är väldigt enkelt:
• Skär potatis, ägg, korv och tomater i kuber. Smörj en eldfast form eller en MV-panna med olja och lägg ut potatis, ägg, korv och tomat i lager. Salt och peppar varje lager.
• 
• 
• 
• 
• Vispa ägg med grädde, krydda med salt och peppar, tillsätt hackad vitlök och muskot. Häll blandningen över grytan och strö över osten.
• 
• Vi bakar tills de är mjuka vid en temperatur av 200 gr. Jag använde MV Polaris. Grytprogram 1 timme.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn eller MV

Notera

Det elementära receptet. Men för att vara ärlig är det första gången jag träffar kokta ägg i ett gryterecept. Även om smaken är mycket trevlig. Vi fyller påfyllningen hårdare för att kompensera för de färska potatisarna.

[Lena]

Lenavad är bra med gryta? ja alla! bakad, inte stekt! god och hälsosam! Du har gjort ett bra urval grytor för dig själv!