By köttbullar (Tefteli vyaskovyya)

By köttbullar (Tefteli vyaskovyya)

Kategori: Kötträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
nötkött	200 gr.
fläsk	200 gr.
bovete (ris) gryn	2 msk. l.
fett (vegetabilisk olja)	1,5 msk. l.
lök	2 st. (70 g.)
bonde mjöl	1-2 msk. l.
tomatpuré	0,5 msk.
gräddfil	0,5 msk.
ägg	1 ST.
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Från bovete eller ris, koka smulig gröt (jag tar 5-6 msk. L. Klar - det vill säga). För det färdiga köttet genom en köttkvarn. Hacka löken fint, steka tills den är gyllenbrun. Blanda allt genom att tillsätta ett ägg, salt, peppar. Forma köttbullar från den resulterande massan, rulla dem i mjöl och stek.
• Lägg köttbullarna i ett lager i en stekpanna, häll tomatpasta blandad med gräddfil och lägg i ugnen i 15 minuter.
• Servera med grönsaker och örter.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

14-16 st.

Tid för förberedelser:

0,5 timme (om gröt är klar)

Matlagningsprogram:

spis, ugn

Notera

Ganska intressant version av köttbullar, med bovete - för en amatör, med ris - väldigt jämn. För att hälla, om du gillar sås, rekommenderar jag att du tar flytande gräddfil och tomatpuré eller späd med vatten (vilket jag brukar göra).

Recept från boken T. і Ў. Рэўтовічы. Vitrysk mat. Pakashtuyce - salt, 1993

Läcker, Tinochka pasiba, tog bort det!
Det kommer att finnas var man kan fästa gröt som förblir för alltid!

[Tina]

Tina, oooh, tack och jag lägger till bovete

[Ksyusha]

Ksyusha, Olgatack flickor! ja, ja, jag har också alltid en portion gröt, som, ja, ingen annan vill ännu, även om det inte är enligt receptet, jag gillar att lägga hirs så, det är utsökt

Köttfärs är traditionellt för mig - blandat (fläsk + kyckling). Löken sauterades inte (annars svär levern länge och bankar inifrån). Doused i mjöl, stekt.
Sås - grädde + ketchup.
Kastrullen är stor, såsen hälldes inte i ett tjockt lager. Efter att ha hållit den i ugnen i 10 minuter, vände du köttbullarna och tillsatte ytterligare 10 minuter.
Det här är det enda receptet där jag gillade det malet ägget (eller snarare märkte jag det inte). I resten ger ägget en påtaglig stelhet.
Med spannmål är detta fallet. Tja, jag, så sant "miss curiosity" delade köttfärs i tre delar. I en lade jag till ris, i en annan bovete, i den tredje ”vänskapen”.

Ting, du har rätt - bovete är ganska amatör. Men vi märkte inte skillnaden mellan ris och "vänskap". Även om det definitivt är utsökt med bovete. Men mina matkackerlackor ber om ris i köttbullar och lägger bovete sida vid sida.
Tinochka, tack så mycket för det utmärkta receptet! Jag tar iväg till mina käraas spargris

[Irisha]

Tja, jag, så sant "miss curiosity" delade köttfärs i tre delar. I en lade jag till ris, i en annan bovete, i den tredje ”vänskapen”.

IrishaVilken fin kille du försökte alla alternativ på en gång och valde det väldigt, väldigt

Jag tar iväg till mina käraas spargris

Jag är väldigt glad att jag gillade receptet, tack för sådana vänliga ord

Läckra icke-bortskämda recept (speciellt om det finns gröt kvar). Gjord med malet kyckling och ris. Lyalka som var yngre (1,4 år) åt med nöje, och den äldre kan bara mata kött på dagis

[Lesya]

Lesya, tack för din åsikt, det är mycket trevligt att du gillade receptet. Jag skulle vara glad om andra kommer till nytta