Schwerin ostsoppa

Schwerin ostsoppa

Kategori: Första måltid

Kök: tysk

Ingredienser
Buljong	1 liter
mjölk	1 glas
rosett	1 st
ost	150 gram
kokt rökt korv	150 gram
senap	2 msk
tomatpuré	1 msk
mjöl	2 msk. l
krämig malos	2 msk

Tillagningsmetod

• Denna maträtt är uppkallad efter sin hemregion Schwerin i norra Tyskland. På 1500-talet kallades staden till och med "norra Florens", förmodligen på grund av dess arkitektoniska likheter. Idag är denna tyska stad känd för sina museer, teatrar, katedralen och slottet med samma namn. I allmänhet är kulturlivet i Schwerin rikt på händelser. På sommaren på Mecklenburgs statsteater hålls grandiosa operaföreställningar, allt utomhus. Men schwerinerna värnar om sin historia i museibyggnaden, som byggdes av en viss Hermann Willinbrad, en känd byggare av den tiden.
• Särskilt beröm tilldelas Schwerin Palace Garden. Han anses vara ett enastående exempel på trädgårdsskötsel. Han fick också status som nationell kulturell betydelse i Tyskland.

• 	Smält smör, hacka lök, stek tills den är gyllenbrun, tillsätt senap, tomat och mjöl, blanda väl, lägg åt sidan.
  	... Skär korven i kuber, stek
  	... Blanda buljongen med mjölk, koka upp den

  Tillsätt lök, koka i 5 minuter på låg värme, tillsätt korv, riven ost, salt, peppar, muskot, koka i ytterligare 3 minuter

• Som jag gjorde för barnet minskade jag kryddorna. Det visade sig vara en utsökt soppa. Min samling snabba soppor har fyllts på igen.
• God aptit, alla.

Ostsoppor är mina favoriter! Tack för det enkla receptet!

Tack Irina. Hoppas du gillar det.

Vilken ost att använda ??

Jag köpte ryska från vår lokala produktion, och så är det nödvändigt ost som smälter bra, nu vill många ostar helt enkelt inte smälta.

[Musenovna]

Musenovna, underbart i sådana soppor går ost i brickor! Lös upp i buljong när du är på språng. Hochland, president ... Sådana rika soppor erhålls med dem!

Ir, jag gillar också bearbetade ostar i soppor.

Bra recept, Ol! Varför var jag uppmärksam på din soppa: det finns tomat i det - pasta! Jag förstod genast vad jag alltid saknade i sådana soppor!

Ir, tack. Jag är väldigt glad att jag gillade supiken.

[Olya]

Olya, soppan är utsökt, jag är generad över att fråga .... hur gammalt är barnet?

NataliARH, i mars blir den 2 år gammal.

Jag tänkte 18 år gammal att döma av kompositionen))))

Jag minskade kraftigt kryddmängden för den lilla. För mig själv lade jag till det separat.