Äggtabletter med keso (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Äggtabletter med keso (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Kategori: Kulinariska recept

Kök: tysk

Ingredienser
ostmassa, inte torr	130 g
protein	2 st
äggula	2 st
ost	20 g
gröna	smak
vetemjöl	60 g
bakpulver	nypa
valfritt - paprika, kumminfrön, frön	smak

Tillagningsmetod

• Wiskuitschöberl är en snabbt bakad soppfyllning, den så kallade Suppeneinlagen. Jag har redan presenterat dig här med en sådan Tysk soppfyllning. Schöberl i Wien är särskilt populär. De kallas "Pflanzel" i gamla kokböcker.
• Huvudkomponenterna är äggulor, proteiner, salt och mjöl, ytterligare ingredienser - lever, skinka, fisk, olika flingor, svamp, alla sorters grönsaker, keso.
• Schöberl serveras endast med buljong.
• 
• Slå de vita med en nypa salt i ett starkt skum. Sikta mjöl i en skål, tillsätt bakpulver, äggulor, keso, salt efter smak. Kombinera blandningen med proteinskum
• 
• Släta blandningen på ett smurt bakplåt. Jag använde en silikonmatta. Strö över riven ost och örter på toppen, tillsätt kryddor efter smak. Jag bestämde mig för att blanda ost och örter i degen, ströda med kryddor på toppen. Enligt receptet bakar vi i en ugn som är förvärmd till 180 g i 15 minuter, men degen ville inte bruna, så jag rekommenderar att du bakar den i 10 minuter och slår sedan på grillen och gör den redo. Skär i små diamanter. De är inte torra, mjuka. Det kom aldrig till buljongen .... de åt det som mellanmålskakor, men min man gillade det med öl.
• 

Skålen är designad för

1 / 2-2 / 3 brickor

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

mixer, ugn

Mycket vackra och läckra kakor, du måste göra

[Irina]

Irina, tack för din uppmärksamhet, kom bara ihåg att de är mjuka, jag skrev om detta i receptet

Och jag ponra, drog iväg

[Irina]

Irina, drag-cook

[Natasha]

Tacka, Natasha, krävs