Brödtillverkare Redmond RBM-1908

Hej allihopa! Jag köpte denna spis igår, kunde inte motstå och tittade på natten bestämde mig för att försöka baka bröd i den. Jag läste noggrant alla rekommendationer och tips, tog det första receptet från den bifogade receptboken.
När man knådade stod det klart att det inte fanns tillräckligt med mjöl, så jag lade bokstavligen till en msk. sked för andra satsen. Hon lade skorpan på en mörk, täckte brödmakaren med en handduk när hon bakade. Och det här är vad som hände




Ärligt talat är jag nöjd med resultaten, särskilt eftersom det här är mitt första bröd. Även om du tittar noga på skäret kan du se att mjöl tillsattes, och skorpan verkade lite hård för mig. Ändå visade sig brödet vara gott, mjukt och bakat på insidan.

Åh super! Och min topp blir aldrig röd så, även om jag lägger till tid och täcker den med en handduk ... Bakade du förresten på standardprogrammet (3 timmar) eller lade du till mer tid senare?

Tillade inte tid, standardprogram 1 - Vanligt bröd. Det enda jag gjorde var att täcka över det med en frottéhandduk i flera lager

Och jag tog inte ens bilder av min första bleka sken, även om jag var nästan bakad inne

Hej alla. Jag kunde inte gå förbi åtgärden idag för det här barnet, nu har jag det också, så lite skönhet. Hon bakade en sådan bit bröd åt mig

Vänligen acceptera mina gratulationer! Brödet är ett mirakel, hur bra det är!

[Galina]

Galina, tack.

God dag! Jag köpte den här kaminen för en kampanj och var lite upprörd. Jag gjorde det första brödet från den beredda blandningen och lade det på en mörk skorpa. Det färdiga brödet gav en gudomlig lukt, men toppen av opalen, smulan smulnade och skorpan var rödaktig och tjock. Hon ångrade att ha lagt den på en mörk skorpa. Alla ingredienser tillsattes enligt receptet till blandningen. Jag förstod inte mitt misstag. Efter det bestämde jag mig för att baka en tårta enligt receptet bifogat ugnen. Jag kastade ut den på morgonen. Råd om hur du får vänner med henne. Jag förstår att du inte kan vägledas av recept från boken ...

[Natalia]

Natalia

men toppen av opalen

Ingredienser är ur proportioner eller dåligt mjöl. Det diskuterades flera gånger på forumet.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Brödet smuler sönder
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

BRUKSANVISNING FÖR BAKNING AV BRÖD I EN BROMSMAKARE (BEGINNERS MANUAL)
#

Hjälp, ingenting händer med bröd !!! (Ambulans)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Tack så mycket för länkarna, jag kommer att studera! Jag trodde inte att det här är en så komplicerad process, inte ens när det gäller att använda en färdig blandning. Kan någon föreslå ett win-win och beprövat och sant kakrecept för den här modellen? Och sedan blev jag helt ledsen ... och det är synd att kasta produkterna för experiment ...

[ett vinn-vinn och beprövat och sant Kulich-recept]

ett vinn-vinn och beprövat och sant Kulich-recept

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
På bilden - på ett ägg.
För Kulich - ta 3 äggulor som anges i receptet. För 900 g.
Program - Bakning för din brödmaskin.
Russin och kanderade frukter - tillsätt efter 1 timme 10 minuter, "squeak".
Drizzle med glasyr.

Tacka! : en kyss: Men vi har högst 750 g. Behöver du räkna?

Beräkna om! Annars kommer det att "komma ut"!

OK tack! Jag skriver senare vad som hände!

God dag! Jag gjorde påskkaka enligt rekommenderat recept:

Smörkaka (mycket liten)
Jäst 1,5 tsk
Mjöl 300 gr
Socker 60 gr.
Vaniljssocker - 1 dospåse
Salt 0,25 tsk
Smör 40 gr. (skära)
Ägg 1 st. (Cirka 40 gr) eller 2 äggulor (cirka 40 gr)
Mjölk 150 ml. (värm upp till 40 g.)
Gurkmeja - på knivspetsen (för färg)
Russin - mycket i en dispenser eller på en signal

Russin och kanderade frukter tillsattes på en signal. Det visade sig vara ganska vackert (tunnan avfyrades lite) och välsmakande. Jag är glad! Det är synd att bilden inte kan infogas.

Nu vill jag hitta bra recept på råg och spannmålsbröd. Och sedan från de färdiga blandningarna erhålls bröd med en mycket grov skorpa. Även om jag satsade på en lätt skorpa ((jag förstod inte varför, trots allt, de klagar över en mycket lätt skorpa. Kan någon ge råd?

[nkuz22]

nkuz22, Råg https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
fullkorn https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Nu vill jag hitta bra recept på råg och spannmålsbröd.

Inga problem! Vi går till avsnittet YEAST BREAD, det finns många recept! https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Bra för alla !! förvärvat detta mirakel! vete med en smäll !! enligt receptet från brödtillverkaren som levererades med brödtillverkaren Bröd från tre olika mjölvarianter är ett fullständigt misslyckande, degen hälls ur skopan, även om allt gjordes strikt enligt receptet, m råg 250 m hirs 170 m havregryn 35g, socker 2 salt 1 tsk, jäst 1,5 tsk, smör 1 bord, vatten 350. läs att de kan skriva recept från bulldozer i bifogad broschyr! vad gjorde du fel? kan någon baka, träna tekniken och dela !! tacka!!

[Nikolay]

Nikolay
Andelar baserade på 1 kg av bröd:
■■ Rågmjöl - 350 g
■■ Vetemjöl - 250 g
■■ Havremjöl - 50 g
■■ Socker - 12 g (1 matsked)
■■ Salt - 9 g (3 tsk)
■■ Torrjäst - 4,5 g (1,5 tsk)
■■ Vegetabilisk olja - 12 ml (1 matsked)
■■ Vatten - 500 ml
Resultatet är en typisk limpa.
Beräkna efter din vikt, under volymen på brödtillverkarens hink.

I ditt fall en uppräkning av ingredienser. Förmodligen fel med mjöl vid laddning. Behöver väga, mät inte med skedar / glas!

TACK! Jag beställde vågen, jag ser att det är dåligt utan dem

[Iskatel-X]

Och det är inte klart varför, enligt receptet i min broschyr, finns det en regim av franskt bröd, detta är en lång knådning, men han, som han läste, behövs inte för rågmjöl!

Tillagd tisdagen den 24 maj 2016 19:09

Iskatel-X, vilket bakningsläge att ställa in ??? hur lång tid tar det att baka? vilken färg på skorpan att sätta?

[Nikolay]

Nikolay

vilket bakningsläge att ställa in ??? hur lång tid tar det att baka? vilken färg på skorpan att sätta?

Enligt bifogad receptbok. Allt är korrekt.
FRANSK BRÖD.
Skorpfärg - "Medium".
Tid - hur mycket ställs in som standard. Märkte inte.

Jag ångrar inte att jag köpt den här babyen alls. Det är väldigt bekvämt att baka halva hastigheten i de bröd som ännu inte har bakats. Om du gillar smaken av bröd bakar jag det redan stort. Detta är vetebröd med torrlök och dill, smak för hela lägenheten.

Kära forumanvändare, hej! Jag har tittat på bageriet länge, men mina händer räckte inte ut. Och här säljer bekanta den här delen till ett rimligt pris. Berätta för mig, blir det inte för svårt för en nybörjare?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, alla brödmaskiner är desamma, justerade för varumärket, vissa nyanser.
Vi läser manualen, väljer receptet du gillar (från bifogade), kasta kvalitetsingredienser, klicka på knapparna: 1, 2 eller 3 - enligt receptet.
Vi väntar i genomsnitt 3 timmar +/-.
Vi tar ut / äter.
Läckra / friska!

[Anna5311]

Anna5311Anna, vilken typ av skorpa erhålls från bröd - inte grovt? Och sedan köpte jag Polaris på grund av två små hinkar, och han överhettades specifikt, trött på det, jag övergav den. Jag letar igen efter en liten brödstorlek.

[severyanka76]

severyanka76Jag kan säga att Panasonic är mer ömt. Jag bakar allt bröd på en medium skorpa, toppen är inte vit, men jag skulle vilja ha en tunnare skorpa.

Hallå! Jag köpte den här brödmakaren. Jag bakade 2 gånger enligt det första receptet, allt gick bra. Berätta för mig nu, tillagade någon sylt i den?

Jag köpte den för två dagar sedan.
Försökte det just idag. Mjölkbröd från receptboken, degen kom lite ur hinken.
Resten av klassen blev allt väldigt gott.

Tjejpojkar, snälla hjälp. Jag vill köpa en sådan spis för mina föräldrar, deras kök är litet och det kommer inte finnas någon plats för en sådan jätte som min Panasonic. Skulle du rekommendera att köpa den här babyen? Målet är att baka mitt eget bröd, jag planerar att lägga mina föräldrar till surdegsbröd. Tack på förhand!

[Pauline]

Pauline
Valfri brödtillverkare - för snabb tillagning enligt bifogade recept.
Begränsning: bröd har alltid samma form, i en hink ...
Med ett seriöst tillvägagångssätt - knåda degen separat, baka i en miniugn eller ugn. Storlek / form / ritning - efter eget gottfinnande.

[Pauline]

Pauline, Jag gillade verkligen den här lilla, snygga brödtillverkaren. Naturligtvis är brödet lite annorlunda än Panasonic, men brödet är bakat och gott. Jag köpte en sådan brödmakare till min son och min svärdotter och gav mig det för testning. Brödet är bakat och brunt även på medium skorpa. Jag bakade bröd från ett glas vätska, storleken var bara för två. Om inte för mina tre brödtillverkare skulle jag ha köpt mig en.
Jag öppnade inte receptboken, det första brödet var från vårt forum "italienska" från Admin, och det andra var mitt eget recept.Allt blev fantastiskt.

Alla fasor som de skrev om kaminen visade sig vara nonsens. Eventuellt undermåliga kom över.
Baka, baka, bra skorpa. Idag provade jag vete-rågrecept från neta, räknat från 750 till 500,
Vatten 200
Socker 20
Råg 100
Vete 167
Jäst 5
Salt 5
Vegetabilisk olja 27
Allt är bra. I boken med recept finns det väldigt lite av allt, nu förstår jag vad som inte behövs.
500 är precis rätt för min fru och mig.

Igår försökte jag den orange från boken.
Allt fungerade, det är en liten lukt och smak av apelsiner, men i stort sett är det bara bortskämd, men vem gillar något.
Beställs utan ingredienser för normalt bröd (surdeg, förbättringsmedel etc.).
Jag kommer att prova vad som händer, enligt min förståelse är det mycket mer intressant och lovande.

förbättringsmedel etc.

Kanske bara gå för att lagra bröd? Det finns tillräckligt med sådant skräp.

[AVK]

AVKEftersom det finns lite erfarenhet hittills förvärvas alla ingredienser på basis av recept på forumet.
Vi ska försöka. Jag har behandlat ost och korv, jag har gjort det i tre år nu, och vi kommer att ta reda på det här.
När det gäller regeringen föredrar jag att veta vad som ligger i produktens insida.

[hag61]

hag61, bara mjölkpulver, ägg, kryddor förbättrar också smaken av bröd. Men det här är naturligt.
Mycket beror på kaminen. Till exempel, med samma ingredienser kan jag inte uppnå samma smak av bröd som jag fick i Panas.

[AVK]

AVKDet finns fortfarande ingen annan, vi kommer att träna med den här, den är bara att den är liten, jag behöver inte en stor, vi är bara två.

Försökte bovetebröd idag. Recept från neta. När jag knådade tillsatte jag vatten, degen var inte så bra, uppenbarligen gick lite igenom, smulan kom ut våt (bara lite), smaken är mycket bra, men inte särskilt bovete, som förväntat. I anteckningarna gjorde jag en anteckning om mängden vatten kommer vi att ta hänsyn till det för framtiden.
Sammanfattning: vid den första approximationen är det väldigt lite jämnt, allt fungerar, hittills bar jag något att jämföra, jag har det först.
Lycka till och framgång till alla samma modellägare.

Tillagd onsdag 14 september 2016 17:51

Ja, jag skulle vilja klargöra en punkt. På vissa rågbrödtillverkare används en kammad spatel:
1. Hur relevant det är för oss.
2. Finns det några för vår modell.
3. Har någon försökt ändra det andra bladet.
Informationen på forumet berör oss inte. Under den senaste knådningen var det tydligt att ugnen var för tung, degen var fortfarande tät.
Den andra frågan togs bort. Jag tittade på reservlistan.
Ersätter frågan om andra paddlar är rätt för oss.

Ugnscykeln i rågbrödläge 500 gr.

Slå på med timer på kaminen 2-55
Förblanda upp till 2-45
Blanda upp till 2-25
Tillsats signal 2-30
Korrektur upp till 1-20
Bakning till 0-00

Läget jästdeg
Slå på med timer 1-30
Förblanda upp till 1-25
1 sats upp till 1-23
Bryt till 1-15
2 sats till 1-00
Stoppa tills 0-50
Utkast 15-20 sek
Korrektur till 0-00

Plocka enligt Gashas recept, Darnytskyi allt fungerade för sin man.
Tack igen till henne.

Fullkornsläge 500 gr.

Börja 2-55
Förblanda upp till 2-51
Blanda upp till 2-45
Bryt till 2-35
Blanda upp till 2-15
Lägga till tillsatser 2-20
Korrektur (missat hittills kommer vi att klargöra senare)
Bakning till 0-00

Vi behöver omedelbart ett recept på vår cupcakeugn (barnbarn och barnbarn anlände, det finns ingen tid att experimentera). Tack på förhand. Det är tydligt om boken, inte nöjd, ingredienserna är vallmo, vanilj, mjöl, inget exotiskt.
Hela frågan har rensats.

Hjälp! När du bakar bröd är porerna för små, det är nödvändigt att brödet blir mer fluffigt. Vad beror det på? Kanske jäst? Köpte precis en brödmakare. Kanske finns det någon hemlighet?

du behöver mer bröd

För tjockt bröd

Hej alla! Som jag förstår det finns det många recept i boken för HP. Som ett resultat bakade jag de första "två pannkakorna" klumpiga, men efter att ha läst det lokala forumet gjorde jag justeringar av två recept och nu visar mina bröd att vara normala (vitt bröd och estniska). Fråga: vem har andra provat vilka brödrecept från den här boken? Vad behöver ändras, vad är det inte?

Jag har använt kaminen i nästan tre månader, det är bättre att glömma bort boken, du ska inte kasta bort den, men det finns inte heller någon nytta.
De mest korrekta recepten på sajten använder jag 500 gr-läget. Jag gillar inte riktigt vetebröd, jag bakar (starkt sagt) med rågmjöl.
Det finns beprövade recept i Excel-format. Jag kan skicka det per post.
Jag lägger inte upp det här, de kommer alla från webbplatsen, bara beräknas om och korrigeras något.
Tack igen till författarna.

ja, en liten rapport om denna brödtillverkare.
vi har varit vänner med henne i ett par veckor
det finns inga problem med vitt bröd alls, allt bakar, skorpan är bra, jag använder recepten från webbplatsen, jag öppnade inte ens boken (enligt rådet).
nu är jag i krig med svart, men detta är inte problemet med denna brödmaskin, utan problemet med min surdeg och tid.
Jag är nöjd med spisen, nu nackdelarna:
1) liten skopvolym, bara tillräckligt för 2 personer om ätarna är mycket aktiva, om inte, behöver du inte oroa dig
2) även om det finns en rågregim, förstår jag det inte, för där är knådningen i början av 30 !!!!!! minuter kontinuerligt, enligt alla råd från forumet - knådningen ska vara 10-15 minuter för rågbröd + det finns ingen speciell spatel, brödtillverkaren behöver hjälp, den klarar inte klibbig råg på egen hand, därför är timern uteslutna i detta läge.
3) det finns inget separat program för att bevisa degen, vilket är väldigt sorgligt. Med råg måste du återigen uppfinna danser med en tamburin (till exempel ta ut spateln mitt i knådning)
4) alla program är ganska korta, högst 4 timmar i franska läge (och i cirka 6 timmar)

det här är fortfarande de nackdelar som jag upptäckte själv

sammanfattning: Jag gillar verkligen brödtillverkaren, den är budgetmässig, den bakar bra, gör utsökt bröd, men det kan jämföras med en Panasonic som en Zhiguli och en utländsk bil, det verkar som om allt är detsamma, och du kommer dit du behöver, men det är trevligare att sitta i en utländsk bil

som inte bakar råg (eller bakar lite eller bakar i ugnen och bara knar i HP) - det är ett mycket bra alternativ.

ett annat plus - det är väldigt lätt!

Det finns beprövade recept i Excel-format. Jag kan skicka det per post.
Jag lägger inte upp det här, de kommer alla från webbplatsen, bara beräknas om och korrigeras något.
Tack igen till författarna.

Jag tyckte att det var lämpligt i forumtråden tillägnad en viss brödtillverkare att publicera verifierade recept på det. Men jag är redo att ta emot den via post)) Tack!

Förresten ... Brödet vid den försenade starten höjde sig plötsligt inte. Det visade sig vara en så liten, tung limpa. Varför? Innan dess var allt bra. Jästarbetare, kontrollerade. Våt i förväg? Hur kan du undvika detta? Och då förväntar du dig att skämma bort dig med färskt bröd på morgonen, men nej ...

idag bakade jag bröd med skinka och ost enligt receptet från den bifogade boken - det blev superstekt, doftande och gott (jag täckte det med en frottéhandduk på toppen i tre lager). doften var otrolig i hela rummet!
råd: om din skinka är salt, minska salt, du kan lägga 1,5 tsk, du kan till och med 1 tsk.
Jag, som inte ett fan av salt mat, tycker att brödet visade sig vara lite salt.
utsökt med smör!

Människor gott nytt år

Kära bagare, berätta för mig hur mycket tid hon gnisslar i olika lägen. I läget för franskt bröd, 500 gram efter 35 minuter. Och i resten?
Särskilt intresserad av muffins, muffins och bröd med tillsatser)