Fruktkrossa "Fyra säsonger"

Fruktkrossa "Fyra säsonger"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: engelsk

Ingredienser
premiumvete mjöl	150 g
socker	100 g
smör eller margarin	100 g
Hercules	3 msk. skedar
salt-	nypa
säsongsbetonade eller frysta frukter	smak
mandelblad	2 msk. skedar
krossade valnötter	1 tsk
kanel	1 tsk

Tillagningsmetod

• Ett stort antal förra årets frost fick mig att laga smulor. Snart bör den nya skördesäsongen och frysen tömmas. Och färsk frukt äts ibland inte. Nu ligger ett halvt päron i kylen, sedan äpplen. Så här föddes den här kakan.
• Jag brukar laga det under bär- och fruktsäsongen. Sedan används alla färska frukter och bär i fyllningen, beroende på säsong. Och den här gången visade det sig vara olika. I princip kan den här smulan tillagas året runt.
• Så. Smörj en keramisk form (eller brandsäkert glas) med massor av smör och strö kraftigt med socker. Lägg ett halvt äpple, ett halvt päron, skuren i små bitar, på formens botten, 8-10 st. frysta stora plommon, en handfull frysta gropkörsbär. Du kan lägga till frysta vinbär, tranbär, hallon, vad som helst i frysen. Strö frukt med socker, 3-4 msk. skedar, om du gillar oftare kan du få mer och kanel.
• Deg: mala mjöl, socker, salt och smör i smulor, tillsätt rullade havre och blanda väl.
• Häll smulorna över frukten, släta och strö över hackade valnötter och mandelblad.
• Baka vid 190 g i cirka 40 minuter.
• Det är så läckert att jag tillagade det tre dagar i rad.
• Jag tillbringade inte mer än 15 minuter på allt om allt utan att räkna med bakning.

Notera

Smulugnen är företrädesvis i keramik- eller glasform, eftersom frukten längst ner blir till sylt och utsökt fruktkaramell längs kanterna. Och att sätta denna paj på en maträtt är ganska problematisk. Du kan laga den i portionerade keramiska burkar, men tyvärr har jag ingen.
På sommaren tillsatte jag nektariner och persikor i fyllningen. Helvete och bara med plommon. Läckra i alla former, både kalla och varma.

Liknande recept

Smula med zucchini (Omela)

Fruktkrossa "Fyra säsonger" (k @ wka)

Fruktcrumble (universal) (Omela)

Ett intressant alternativ, du måste försöka. Kanske i frånvaro av keramik. och glas. försöka lägga plattorna på papper? Jag kommer dit, jag försöker.

Om det inte finns någon keramik- eller glasskål är det till exempel bättre att baka i en vanlig stekpanna. Fruktlagret kommer att hålla fast vid papperet och papperet kan bli vått av fruktjuicer. Detsamma gäller enligt min mening Teflon-mögel. Men om du försiktigt tar med en silikon eller träspatel ...

Tack för att du påminde mig! Receptet är underbart, jag kommer definitivt att göra det (du måste också bli av med förra årets frysning). Ibland byter jag ut en del av mjölet med mandlar eller malda hasselnötter.

Om det inte finns någon keramik- eller glasskål är det till exempel bättre att baka i en vanlig stekpanna. Fruktlagret kommer att hålla fast vid papperet och papperet kan bli vått av fruktjuicer. Detsamma gäller enligt min mening Teflon-mögel. Men om du försiktigt tar med en silikon eller träspatel ...

tack för hjälpen med receptet

Jag tror att det inte finns något behov av att ersätta mjöl med någonting, särskilt eftersom smulorna innehåller havreflingor "Hercules". Men strö på toppen med krossade nötter, någon, kuzhut, och du kan till och med resterna av smulade kakor, det är väldigt vackert. IMHO

Så jag bakade den: Jag tog konferenspäron, idared äpplen och några nektariner; det fanns inga nötter, för jag glömde bort (((Men det visar sig fortfarande väldigt, mycket gott och ömt och jag förstår varför det lämnar dig snabbt. Jag gjorde det i en panna, allt är bra, tack igen. Nu säsongen med frukt och bär börjar, ett mycket hälsosamt recept och snabbt.

Och tack.
Jag bakade den igen igår, men i glasform. Och jag lade till en annan banan och i ströet av krossade jordnötter.
Också mycket välsmakande. Receptet är intressant eftersom det är möjligt att kasta bort alla överfyllda frukter och bär. Och det här är verkligen bättre än att kasta bort det.
Jag bestämde det särskilt. Exakt 20 minuter senare var smulan i ugnen.

Och tack.
Jag bakade den igen igår.

Och för första gången bakade jag en dubbel portion, men min man minskade nästan allt på kvällen; på morgonen stod min dotter upp och fällde ut, jag var tvungen att baka ytterligare en dubbel portion, den här gången fanns det bara äpplen och nektariner och ströde med malda mandlar, med mandlar blev det bra. I allmänhet är receptet bra. Jag gör det i en stekpanna, det fungerar bra. Tack igen för receptet

Till din hälsa.
Jag bakade den nästan varje dag tills jag fick slut på frysta plommon. Jag lade bara till ett äpple med ett päron, sedan körsbär, också frysta, sedan en banan, vinbär. Kort sagt allt.
Allt, med frosten är över, det finns några grönsaker (paprika, tomater, zucchini och pumpa). Och frysen är redo för den nya säsongen, särskilt eftersom den redan har börjat.