Rökig kyckling och potatis i lantlig stil i en Steba DD2 långsam spis

[Chicken Spice Blend:]

Rökig kyckling och potatis i lantlig stil i en Steba DD2 långsam spis

Kategori: Kötträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Kycklinglår (1000-1100g)	5 medium
Chicken Spice Blend:
Salt	1 timme l. b / bilder
Torkad vitlök (malet)	1 timme l. b / bilder
Torkade örter (dill, persilja)	1 timme l. b / bilder
Malad paprika	1 timme l. b / bilder
Röd het peppar	nypa
Zira grov	1/3 tsk
En blandning av paprika (jag har 4 typer)	Liten
Potatis	1000-1200g
Gurkmeja	1/3 tsk
Nypa provensalska örter	alternativ

Tillagningsmetod

• Det finns ett åskväder ute, en regnskur med en vägg, fuktig och dyster ... Omedelbart ville jag ha något gott (ja ... jag vill alltid) ... och helst något varmt och stekt! Bättre än, för någon annan att laga det åt mig ...
• Tja, låt oss ringa Shteba!
• Så allt är bönstil enkelt, tillfredsställande och så gott, tro mig!
• För att inte röra länge kommer vi inte att marinera kycklingen utan bara skölja den, torka den med pappershanddukar och smörja den med en blandning av kryddor som anges i ingredienserna (ja, eller andra av dina val).
• Vi sätter på steket i 30 minuter, häller lite olja i pannan och lägger låren med huden nere. Det är det, vi glömmer dem och rör dem inte alls förrän 10 minuter kvar på resultattavlan. Vänd nu kycklingen och stek i ytterligare 5 minuter. Sedan täcker vi pannan med ett lock, stänger ventilen och kokar kycklingen under de återstående 5 minuterna under lätt tryck, som omedelbart kommer att skrivas. Under tiden rengör vi och skär potatisen i medelstora bitar och blandar den med gurkmeja (för en gyllene läcker färg) och provensalska örter. Salta inte! Det finns redan tillräckligt med salt i kycklingjuice.
• Så snart tiden tar slut börjar vi omedelbart att lindra trycket så att kycklingen inte längre ångas, annars kommer mycket juice ut ur den.
• Här är hur vackert det visar sig:
• 
• Vi lägger den på en tallrik, täck med någon form av skål så att den inte svalnar. Vi sätter på steken igen i 15 minuter och slänger potatisen i pannan med saft och välsmakande smör kvar från kycklingen (om du hittar för mycket fett, töm så mycket du tror är nödvändigt. Eller ta bort den färdiga potatisen med en skårad sked så att överflödig olja förblir i pannan). Utan att täcka, stek den tills den är öm, rör om då och då. Detta tar cirka 15 minuter (inte på resultattavlan).
• Skär snabbt en sallad och servera allt till bordet.
• Titta vilken typ av potatis det visade sig - allt var blött i juice från kycklingen och blev ömt, men krispigt:
• 
• Och kycklingen är en separat sång! Mannen, efter att ha smakat det, sa: "Precis som en grillfest!"
• Vet du varför det blev så här? Och jag niskazhuuuuu!
• Okej, de pratade. Åh, ja, du är rak och pratar lite ...
• På grund av det faktum att vi inte rörde kycklingen på 20 minuter lyckades några av kryddorna och torra örter (men inte själva kycklingen) bli små kol:
• 
• Det var de som gav vår kyckling en rökig smak, som om den just hade tagits bort från grillen.
• Det är faktiskt allt. Ett minimum av ansträngning, mycket lite tid (det tog ännu mindre än en timme) och en utsökt, aromatisk maträtt är redo!
• 
• Smaklig måltid! ... före läggdags...
• 

Skålen är designad för

5 portioner

Tid för förberedelser:

Knappt en timme

Matlagningsprogram:

Fräsning

Notera

Om låren är små bör stekningstiden minskas med 5 minuter. Med tiden blir det inte 20-5-5 utan 15-5-5.

Krossad med saliv ...
af))) Vilka bilder är läckra, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, natten är redan på tröskeln))))

Zarrrazzzzzaaaaa, natten är redan på tröskeln))))

Jo Duc jag zhezh väntade speciellt! Schaub "god aptit" för natten att önska!
Tack, irländare!

: girl_in_dreams: en snäll kvinna gjorde en så bra natt för alla, jag blundar och bilden av stekt kyckling är så ljus och paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis och utan tvekan smaken är utmärkt
God natt, Helen 🔗

[VipVovan]

VipVovan, tack!

Fan, bara bedövad! Och som alltid tittar på natten !!!
Tja, hur vacker och inbjudande
Tack för det smaskiga!

Helen, det här är daaaaaa! Så läcker jag kom på, bra gjort! Tacka! Jag kommer definitivt att försöka upprepa

Lena, oh superduper kyckling med potatis, klass

Tja, Lena har inget samvete, nej En sådan utsökt mat ska visas på morgonen. Kanske ska jag laga en kalkon med en "rök", som på en diet!

Helen, det här är daaaaaa! Så läcker jag kom på, bra gjort! Tacka! Jag kommer definitivt att försöka upprepa

För din hälsa, irländare! Prova, jag är säker på att du bara inte kan låta bli att gilla det!

Lena, oh superduper kyckling med potatis, klass

Yulchik, tack, druhh!

misstänkte dig för bedrägeri, men shob på stoooooooo

Och jag tar ett exempel från dig! Ni är bättre än ärliga människor, jag hånar med era koreanska godsaker. Som jag ser dem tappar min käke redan!

Jo, Lena har inget samvete, nej

Vad är inte? Första gången jag hör ett sådant ord!

Kanske ska jag laga en kalkon med "rök", som på en diet!

Men jag vet inte om en kalkon ... då borde det antagligen vara en trumpinne-filé ... Tja, varför steker jag kycklingen så att den är stekt mycket snyggt. Men hur är det med kalkon ...

Lenochka, jag köpte den här idag, jag tittar på henne på natten och frestas av din kyckling ...
sorg, längtan äter upp mig ... hur lever du till morgonen

Aptitretande, yum)

3200 tack vare Elena blev nästan en årsdag
åtminstone ska jag tvätta potatisen, allt är mindre arbete på morgonen

Uuuuu sadugaaaa !!!! : girl-swoon: Lenaaaa tittar på ett sådant spel på natten !!!! : swoon: Ohhhh! :-) :-) :-) Inga ord! Kontinuerliga reflexer !!! : wow: Jag ska gå till kål, medan pajen bakar: galen: Tack kära, recept och rensning av foto!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenkaaa ..... du är inte Tim, du är Picasso .... för dina verk är ett mästerverk .... förlåt att jag såg det för sent .....Jag såg nog av din kyckling, jag gick och åt en bit platt tårta med vitlök och provensalska örter, bakade den, ... här är du Lena ...

Jag ska klippa kål medan pajen bakar

Nej, ja, jag skulle klaga! Du förstår, pajen själv bakar, och sadiuga är jag!
Natusik, tack!

Myascooo ... på natten ... vi bara drömmer
Läckert hur det ska vara!

Ay, Lenochka, vilken skönhet, och det kan inte prata om läckerhet,
Du vet, det var en syndig sak att du trodde att du använde svart salt som ger både smak och lukt av en eld, och du själv kan göra allt utan vulkaniska salter. Len, och Len, och jag vill ha samma sak !!!

Lenok, det är väldigt utsökt. Jag fortsätter att titta på den här Shtebochka, men jag har redan två multi. Men de har inte tryckkokning.

Lena, du vet hur man gör ett mästerverk av vanliga produkter. Och beskrivningen ... är ett separat ämne. Det är dags för dig att skriva böcker.

Lena !!! Abaldet !!! Exakt Picasso Det är bra att jag inte kom in i går kväll, men idag måste jag definitivt köpa en kyckling
Lin, du uppvisar ofta sådana fantastiska recept

[Lenochka]

Och jag är kylig, jag går inte till brödmakaren före läggdags ... jag läser inte Lenk's recept för natten ... (allt detta sägs i rösten från Kota Matroskin)
Lenochka, bravo !!!
Gjorde det nästan samma sak, men i detta "nästan" - allt salt! Ta ut kycklingen och lägg potatisen i kvarvarande fett och juice. Tacka!!!

Och jag läste den inte heller på natten, men på morgonen planerar jag en middag för en kopp kaffe och jag tittar igenom alla recept och spelar in alla recept, även om den lömska Nastena knuffade mig på avtryckaren, jag gav inte efter!
Lenchik, tack för receptet!

Lenok, det är väldigt gott. Jag fortsätter att titta på den här Shtebochka, men jag har redan två multimedier, men de har ingen tryckkokning.

Albinchik, tack!
Lyssna, om din multikokare kan steka kyckling ordentligt behöver du inte funktionen "tryck". Precis när du vänder låren, steka dem inte med locket öppet utan stäng omedelbart och koka i 10 minuter. Tecknade filmen vill eller vill inte, men tar upp ånga inuti, och kycklingen avslutar matlagningen. Jag nämnde trycket, sobsno, för Shteba blockeras nästan omedelbart, vilket gör det tydligt att trycket ökar. Så oroa dig inte, det viktigaste för dig är stekningstemperaturen. Om det finns 170C, kommer allt att vara chiki-klasar, ärligt talat!

Lena, du vet hur man gör ett mästerverk av vanliga produkter.

Blinsky, sååå trevligt! Lyudochka, tack!

Det är bra att jag inte kom in igår kväll, men idag måste jag definitivt köpa kyckling

Åh, förlåt, fan! Teasern slösas bort för ingenting!
Tack, Tanyush!

Jag gjorde nästan samma sak, men det här "nästan" är allt salt! Ta ut kycklingen och lägg potatisen i kvarvarande fett och juice.

Du vet, Galyun, jag tänkte inte lägga upp det här receptet alls. Han verkade så primitiv för mig att jag inte ens behövde bry mig. Därför skrev jag bara om honom i ämnet Shteba. Och sedan insåg jag att i själva ämnet går denna information förlorad över tiden, och det är bara nödvändigt att nämna en kyckling eller en potatis, någon kommer att fråga igen: "Hur gör du det?" Så jag bestämde mig för att lägga upp det redan. Och det visade sig att det inte var förgäves. Och jag var rädd, jag var rädd ... Jag var ganska allvarlig rädd att de flesta skulle tro, säger de, fuuu, kontinuerligt kolesterol ... hälsofarligt ... och allt det ...
Jag förstår allt detta. Men hur utsökt det är, infektion!

även om den lömska Nastena knuffade mig på avtryckaren, gav jag mig inte!

Gyyyy! Nastya själv föll i skuggan av aptit och bestämde sig, Schaub var inte ensam för att försvinna, att ta dig med sig, i gänget!
Oksanochka, tack!

Jag älskar att plåga dieters fruktansvärt!

Ja, du gör det bra, och viktigast av allt, du hittar rätt tid för din "tortyr" - sen kväll. Här, till exempel, jag: varje morgon vaknar jag med en fast avsikt att hålla mig till kosten idag. Jag håller ut hela morgonen ... hela dagen ... större delen av kvällen ... så vad? Sedan dyker Lenok upp med sitt nästa mästerverk, och hela min diet gick till helvetet

[Lena]

Lenaen sådan aptitretande kyckling
Men hur är det med smör och kyckling efter stekningssignalen eller utan att vänta? Om Shteba piper, sätter du allt efter signalen, annars borde du inte pipa, eller hur?

Och viktigast av allt, du hittar rätt tid för din "tortyr" - sen kväll.

Åh, jag väntade knappt på honom, allt kliar!

Men hur är det med smör och kyckling efter stekningssignalen eller utan att vänta?

Nej, Marish, allt är som jag skrev - du sätter på stek, häller olja och börjar vika kycklingen.

annars borde det inte gissa, eller hur?

Ja shchaaaz! Hon är bara tyst i fem minuter och sedan börjar hon skrika. Temperaturen stiger, men vi vänder inte kycklingen - vi väntar på att den blir brun. Shteba tycker att allt är i brand här, och här är det skrikande, chuchundra!
Ja, jag viftade redan med handen. För ett sådant resultat kan du vara tålmodig. Förresten, hon pipade aldrig med potatis, vi rör om det då och då, och det finns kycklingjuice, och för att få hela massan upp till 170C längst ner, försöker Shteba alls, men är tyst!
Och först när potatisen var nästan färdig sprängde Shteba så småningom ut, de säger, ta bort dina potatisar, jag kan inte hålla tyst!

[Linné,]

Här är det här skönhet ... Och även om jag inte är hungrig alls skulle jag inte vägra en sådan tallrik ...
Linné, vilken smart tjej du är, allt är så enkelt, men vansinnigt aptitretande

Marishka, tack, kära!
Jag satte igen kycklingen i avfrostning ... vi var inte fulla ...

allt är så enkelt, men vansinnigt aptitretande

Du vet, jag vet absolut inte hur man lagar något gott, men när det gäller god och enkel sho - det här handlar om mig!
Jag vill bara inte göra en nifig och äta en god måltid!

ja, Lenochka, ja, hon är bäst !!
Det verkar för mig, som min mamma brukade säga till mig, att du har där, på ett osett ställe, det var en skit, och det spökar inte bara dig, utan hela brödmakaren kretsar kring det!

Och jag har alltid, till den nickande analysen, Lenka redan matat och vattnat alla och somat dem
Åh, åtminstone bilderna på monitorn är nära!
Lenusya, som alltid Fkusno, inte svårt och jävla vackert !!!
Det är synd att jag inte har några Shaitan-stavar, men i Panasonic är det förmodligen inte poluzzzaaa ...

Hej Ksyushkin!
Och jag vet uppriktigt sagt inte hur Panas fungerar. Det handlar inte om multicooker-modellen utan om stekningshastigheten. Om temperaturen inte är för hög, börjar kycklingen att släppa juice innan den har tid att bilda en skorpa och kommer redan att bli stuvad snarare än stekt.

Lenaaaa! Jag gjorde denna kyckling och pommes frites. Läckra, men inget foto. Det blev fult ... För jag lade det upp och ner: girl_red: Ja och nej det redan. Åt

Tja, jag och gru, sho i Panas kommer sannolikt inte att få en FQ, han är inte så "brutal" ....
Och jag ska prova på shkovordka, det är smärtsamt läckra bilder!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, berätta att Stebu kan köpas bara för att hon steker kyckling så cool !!

Jag steker också ungefär samma!
Det visar sig mycket gott!

Jag gjorde denna kyckling och pommes frites. Läckra, men inget foto. Det visade sig vara ful ... För jag lade det upp och ner

Kom igen, Natus! Det viktigaste är att jag gillade smaken. Nästa gång du lägger ner det med sandpapper, blir du själv förvånad över resultatet.
Jag är glad att receptet kom till nytta! Tacka!

Och jag ska prova på shkovordka, det är smärtsamt läckra bilder!

Åh, Ksyuyush ... Jag använder en långsam spis bara för att kyckling, när man steker, bara älskar att ordna fyrverkerier från smör. Och Shtebas höga kastrull tillåter henne inte att göra detta. Jag täcker inte ens den med en skyddande skärm - inte en enda droppe någonstans! Men i stekpannan är jag rädd att efter att du har lagat mat kommer du att ha en mun full av bekymmer om att tvätta spisen.

Len, berätta för oss att Stebu kan köpas bara för att hon steker kyckling så cool !!

UNIVERSELL! Det är inte ens förhandlingsbart! Personal som alltid på toppen!
Fan, jag är så glad att jag har det, du kan inte gråta ...

Fet kyckling gå sedan, men som du vill

Du vet, jag försöker köpa mager kyckling. Tja, om jag fastnar med fett, så skär jag bara av de extra bitarna. Därför visar sig kycklingen vara mager, med tanke på att det mesta av fettet smälts under stekning. Men potatisen, ja. Om kycklingen var fet, om du inte dränerar överskottet från pannan, blir potatisen fet. Det är därför jag fångar det med en slitssked. Då fungerar det bra. Men slutligen, naturligtvis, kan denna maträtt aldrig kallas kost.
Det är därför det är rustikt.

[Elena Tim]

Elena Tim, ja, utsökt, om än fet.
Förresten, alla slags krukor dök upp för mig, och jag slutade steka, kastade 10 kg utan några dieter där. Och du vet, avvänja hur fett är i sig, även min man säger ibland att det är svårt för honom. Även om han äter välstekt kyckling med stort nöje. Jag kommer definitivt att göra det !! Tack för receptet !!!

ja, utsökt, om än fet.

Oh läcker!
Jag har fyllt på igen, jag sitter glad.

Idag kokade jag förresten istället för potatis. Den här gången var kycklingen ganska låg fetthalt, så det var inte för mycket olja kvar i pannan. Tja, jag hällde ångat ris i det: för 2 multiklumpar ris - 2,5 mstk kokande vatten. Kasha-läge, tryck 0,7; 10 minuter. I slutet lät hon henne stå i ytterligare 10 minuter och lindrade trycket. Sedan tillsatte jag lite salt och det är det, en utmärkt sidrätter visade sig!

Åh, du är Lenka och en intressant ... Jag läser igenom allt tills jag kom till den punkt där röken togs emot i tecknad film

Jag tog det inte. Klottrade omedelbart en retur. Som, "Ta tillbaka din jamb, farbröder ... Och jag behöver en hel." Sant sant! Hon sa bara ...

Och vad är det här svarta saltet? OCH? Lenok, injicera.

Det var Luda som skickade mig hawaiiskt vulkaniskt salt.Cool smak. Den första kycklingen, den i receptet, gjorde jag utan den, och den andra, nästa dag, belagde jag den med en kryddblandning, som redan innehöll detta salt. Men jag har antagligen lagt till mycket lite av det, så jag förstod inte riktigt vad som förändrades exakt i smak. Jag kommer att fortsätta experimentera. Och Timon äter förresten detta salt precis så. Han ber att snurra kvarnen i handflatan och slickar av den.

Oj! Vilken intressant vesch! Kom igen, experimentera. Och berätta för oss. Jag väntar på historier.

I allmänhet blev jag inte så ledsen på länge och tillagade en hemlagad kyckling i läget "tappande". Ingenting hände .. Bara 5 timmar för en inhemsk kyckling räckte inte. Men vi, alla, det ... Vi använde det!

Tja, rätt! Varför bry sig om henne!
Ingenting, när du får teflon, stek.
Lyssna, ja, om hemlagad kyckling är hårdare än köpt kycklingkyckling, kommer det förmodligen inte att kunna laga den lika bra som jag.
Köp sedan höfter.