Lax, färsk ananas och kiwi-carpaccio

[Förberedelse]

Lax, färsk ananas och kiwi-carpaccio

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Färsk lax	400 g
Kiwi	200 g
Färsk ananas	250 g
Olivolja (Extra Jungfru)	2 msk. l.
Citron	0,5 st.
Rucola	handfull
Vitt sesam eller vallmofrön
Havssalt
Gräslök

Tillagningsmetod

• Färsk rödfiskcarpaccio är mycket populär i heta Italien. Den föreslagna versionen av carpaccio ser inte bara elegant och sommarlik ut på bordet, utan glädjer också med en harmonisk obruten kombination av produkter och en mycket uppfriskande smak.
• Förberedelse
• - Skär fileten av färsk röd fisk (jag har lax) i tunna skivor, lägg på en skål, strö över citronsaft och salt lite. Alternativt kan du göra en kudde med finhackad rucola under fisken.
• - Klipp ut vackra skivor från ananas och kiwi och lägg dem ovanpå den röda fisken.
• - Strö över olivolja och garnera med rucola blad och lökfjädrar.
• - Strö över vallmofrön eller sesamfrön och skicka dem till kylskåpet i en halvtimme.
• Servera kyld.

Notera

Inte mindre välsmakande och original röd fisk carpaccio kan ses här


Laxcarpaccio, rosa grapefrukt, unga morötter och ringblommablad (Rada-dms)

Liknande recept

Anka med gås i cognac med port (som carpaccio) (Ivanych)

Laxcarpaccio, rosa grapefrukt, unga morötter och ringblommablad (Rada-dms)

Papaya och röd tomatcarpaccio (Administration)

Mycket vacker. Både!

Mycket vacker. Både!

Det är trevligt att du uppskattar det, Olenka!

Mycket imponerande, Olya! Och smak, stil och skönhet!

[Olya]

Ja! Fotoet är verkligen felfritt! Och smaken på maträtten är absolut ojämförlig! Fortfarande skulle det! Fisk är alltid utsökt för mig!
Tacka, Olya, för skönhet!

WAH !!!! Imponerande !!!
Som de bästa restaurangerna i London eller Paris

Som vi har här (vissa) är det vanligt, du, Olga glömde inte att lägga till en sked eller två vin
Annars ger de råd

... Värm upp rom och blanda det med citronsaft och socker ...

[dopleta]

dopleta, Mikhaska, Larochka, Ira! Tack älskling! Jag vet inte hur på bilden, men lev det visade sig väldigt ljust, jag är sällan så glad. Vi åt och glädde oss!

... Värm rom och blanda med citronsaft och socker.

Var inte rädd! STE kommer fortfarande att vara!
Irisha! Tack för en sådan upplevelse! Dessa restauratörer skulle lära av våra tjejer, särskilt från konditorerna !! Och sedan en typ, ofta och noll smak! Och vårt både ser ut och smakar, och från hjärtat är det gjort!

Underbar maträtt och bra prestanda!

Det här är kreativt !!!! Foto och recept fantastiskt !!!!! Olga Beautyaaa !!!!!

och se och smak, och från hjärtat är det gjort!

Jag är glad att detta gäller dig i full skala!

Även i denna carpaccio är allt väldigt harmoniskt och färgstarkt! Bra!

Underbar maträtt och bra prestanda!

Tack för beröm, mycket trevligt!

[lettohka ttt]

Det här är kreativt !!!! Foto och recept fantastiskt !!!!! Olga Beautyaaa !!!!!

lettohka ttt, Vinokurova, NATASHA OCH ALENUSHKA! Mina kära tjejer! Tack för din snälla attityd! Hur glad är jag att du är med mig, med oss!

Även i denna carpaccio är allt väldigt harmoniskt och färgstarkt! Bra!

Marinochka, din åsikt är mycket kär för mig, så jag är glad idag!

[Olga]

Olga, en mycket intressant kombination! Mata - - skönhet! Tack för de intressanta recepten!

[galchonok]

galchonok, det har gått mindre än tre år sedan mitt trädgårdshuvud såg ditt godkännande i bandet, bock kära! Tacka! Och god helg!

[Olga]

Olga... ömsesidigt