Koreanska tomater

Koreanska tomater

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Medelstora tomater	2 kg
Lök	2 st
paprika	2-3 st
Koriandergrönsaker	1 bunt
Vitlök	3-5 tänder
Vegetabilisk olja	100 g
Vinäger 6%	100 g
Sockersand	100 g
Salt	2 msk platt
Bitter peppar	1-2 st

Tillagningsmetod

• Tomater, gröna är bra för mig. Peppar, lök, vitlök, skal.
• Skär tomaterna (jag hade 1,5 kg) i fyra delar, klipp av "röven" (jag ber om ursäkt, jag vet inte hur den här delen heter, kanske en stjälk? "
• Vi lägger den i en 3 liters burk eller bricka av lämplig storlek.
• Skär peppar, lök i ringar eller halva ringar (som du vill). Vi sätter i samma behållare. Jag klippte peppar och lade till en skida, men den var stor
• Hacka vitlök och koriander fint.
• Förbered marinaden från olja, vinäger, socker och salt. Lägg till pepparkorn och dina andra favoritkryddor om så önskas.
• Det finns en nyans här, dvs två tillagningsmetoder:
• 1 väg. Kall. alla marinadingredienser blandas helt enkelt och hälls i salladen. Behållaren stänger tätt, skakar väl (så att grönsakerna blandas), vänd burken och lägg den på nacken. Vi lämnar denna position till morgonen. På morgonen vänder vi på det (det övre lagret är helt klart för användning), lägg det i kylskåpet. Vid lunchtid kommer de nedre lagren att vara klara.
• Metod 2. koka marinaden och häll salladen varm. Vi stänger burken. Skaka väl. Sätt det i kylen efter 1-2 timmar. Efter 4-5 timmar är salladen klar. Jag använder den här metoden.
• min man gillar verkligen denna sallad. Jag gjorde det för andra gången på en vecka.
• Jag hoppas att du tycker om det också.
• Smaklig måltid.

Tid för förberedelser:

10 min + morineringstid

Notera

Förresten tillsatte jag 80 gram vinäger. Mer än tillräckligt för min smak

Åh, jag ber om ursäkt! Hittade ett liknande recept! Hur kan jag radera ett ämne? Från telefonen ser jag definitivt inte en sådan möjlighet ...
Jag ber om ursäkt

[Svitla]

Svitla, tack för receptet, vi kommer att försöka!

Radachka, jag blir glad om du också gillar det

Intressant recept, har inte träffat det förut! Tack, jag måste försöka!

Irina, prova det, jag är säker på att du inte kommer att ångra dig

Åh, jag ber om ursäkt! Hittade ett liknande recept! Hur kan jag radera ett ämne? Från telefonen ser jag definitivt inte en sådan möjlighet ... Jag ber om ursäkt

Du behöver inte ta bort någonting - skillnaden finns kvar och receptet har en plats att vara!

Scarlet, älskling, tack för din förståelse! Jag ska försöka idag enligt ditt recept. Vi älskar dessa tomater! Och ännu en gång ber jag om ursäkt

[Svitla]

Svitla, och hur mycket lagras i kylen?

Svetik, vad gör du? Det finns många liknande recept på forumet, men alla har sina egna nyanser och ingen svär - vi är en stor och vänlig familj: podrugi: Jag har till exempel inte provat det med lök ännu

Jag gjorde en sallad enligt detta recept på andra sättet (varmt). Snabbt och gott! I stället för koriander lägger jag persilja och basilika. Alla gillade det på jobbet, så du kommer inte ångra att laga mat!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, kul att du tyckte om det
Till din hälsa!

tack för receptet
Kan du stänga den för vintern?

[kavmins,]

kavmins, förlåt, såg just din fråga.
Jag vet inte om att stänga den för vintern. har inte testat. Kanske är det värt att prova, en burk att sterilisera ...

[Svetlana]

Svetlana, vad tycker du, är denna sallad värt att göra av fufel (konstgjorda) tomater ??? Vi har inte så söta tomater som du gör i Stavropol-territoriet
Tack för ditt svar!!!

[Umka19]

Umka19, Jag ber om ursäkt för att jag inte svarat direkt
Jag försökte en gång från växthus (statliga, som smakar ... öh ...ja, inte riktigt) att göra. Det gick inte dåligt.
Du försöker göra en halv portion. Jag tror att om paprika är doftande kommer det delvis att kompensera för bristen på tomater.
Lycka till)))